Hygieniapassi, onko vaikea

Vierailija kirjoitti:

Kompakysymyksiä noissa pikakursseissa on paljon, lue tarkasti.

Ymmärtääkö kaikki mitä tuo sana KOMPA tarkoittaa? Harvemmin missään näkyy;-)

Taulukoita täytyy osata tulkita, lukea tarkasti pakkausselosteita yms. Ei sillä passilla muuten mitään tee!

Ja käyttöturvallisuustiedotteet on osattava itse etsiä!

http://www.ilo.org/dyn/icsc/showcard.display?p_card_id=1584&p_version=1…

Törmäättekö tuohon missään?

Jos on tosi huono tuuri niin saattaa saada varsin hankalat kysymykset ja läpäiseminen ei olekaan niin varmaa. Omalla kohdalla hankalimmat kysymykset liittyivät ruokamyrkytysten aiheuttajiin ja en olisi kyllä osannut niitä kaikkia eri bakteereja ja kuolemislämpötiloja sun muita ilman samana päivänä pidettyä pikakoulutusta. Samoin ei ollut mitään käsitystä korvasienten käsittelystä kun en moisia syö. Lisäksi taisi olla jotain siivousrättien värikoodeista ja omavalvonnasta. Joitain muitakin omaan tavan arkielämään liittymättömiä kysymyksiä oli, mutta pääsin läpi mikä oli tärkeintä ja nykyään saan töissä tehdä tarvittaessa lapsille voileivät. (Omaan työnkuvaan ei siis varsinaisesti kuulu mitkään keittiöhommat.)

Jos on yhtään lukivaikeutta niin se hankaloittaa huomattavasti kun kysymykset/väitteet vaikuttaa välillä todella monitulkinnaisilta. Monien tuntemieni maahanmuuttajien kohdalla tuo testi tuntuu pikemminkin suomen kielen testiltä. Onneksi nykyään on selkokielelläkin mahdollisuus tehdä testi.

upp

upp

Telkkarista joskus tuli Sukulan suojatit -sarja, jossa syrjäytymisuhanalaisia nuoria koulutettiin ravintola-alalle. Yhdelle heistä hygieniapassin suorittaminen oli ihan mahdoton homma, en muista saiko sitä missään vaiheessa läpi. Että kyllä sellainenkin mahdollista on, mutta harvinaista.

Muistuttaa haastavuudeltaan väitöskirjan kirjoittamista. Lisäksi monivalinnoissa pärjätäkseen pitäisi olla Mensa-tason päättelykyky.

Hygieniapassista en tiedä, mutta koulutetaanko tarjoilijoita missään tarjoilemaan lasia asiakkaalle oikein?? Eli lasin alaosa kuuluu tarjoilijalle, yläosa asiakkaalle. Ällöttää kun monessa "paremmassakin" paikassa tarjoilijat roikottavat sitä lasia sormillaan siitä yläreunasta antaessaan sen asiakkaalle. Ja näillä samoilla sormilla sitten käsitellään rahoja, pyyhitään räteillä pöytiä, availlaan vessan ovia ym.

Normaalijärjellä ja koulun kotitaloustuntien opeilla kyllä läpäisee. Sen verran kannattaa lukea tai harjoitella, että selviää niistä muutamista numerokysymyksistä, joita siellä on. Tenttiä en suorittanut, mutta olisi harjoituskokeen saanut läpi. Muutama sellainen kysymys siellä on, joita on aika mahdoton maalaisjärjellä tietää ja menee arvaamalla.

Vierailija kirjoitti:

Mä sain 38/40...juuri heränneenä😊

Mulla vähän huonompi 34/40 ja olisin sivun mukaan juuri läpäissyt. Eli ei todellakaan ole vaikea, en ole ikinä ollut missään tekemisissä ko. alan kanssa, en lukenut materiaaleja tms. eli ihan maalaisjärjellä ja yli 30 vuotta sitten käydyillä köksäntuntien opeilla läpäisee.

Voi totta kai. Osa pääsee ekalla läpi ja osa ei.