Mistä tietää onko pakastettu äidinmaito pilalla?

Etpä sitä juuri muuten tiedä. Piloille mennyt maito maistuu aikast pahalle.



Terv. Meeri

Itse en enää käyttäisi 4kk vanhaa maitoa.



Tytteli-83

Tytteli-83:

Itse en enää käyttäisi 4kk vanhaa maitoa.

Tytteli-83

maito säilyy 6kk, jos on tosi puhtaasti käsitelty ja pakastettu. Eli steriileillä välineillä pumpattu, jäähdytetty ja pakastettu nopeasti.

Minulla on ainakin Mikkelin keskussairaalan ja kaupungin neuvoloista saatavat opaskirjaset, joissa sanotaan, että säilyy tuonne 6 kk: een saakka. Myös imetystukilistan sivuilla mainitaan säilyvyydeksi tuo kuusi kuukautta.

Pakastettu maitohan haisee, maistuu ja näyttää erilaiselle kuin tuore, joten sekään ei ole ainut mittari. Raudan tuoksu voimistuu, mitä pidempään maito on pakkasessa. Jotkut tuoreeseen rintamaitoon tottuneet vauvat voivat olla niin " nirsoja" , etteivät kelpuuta pakkasmaitoa ollenkaan.

Parasta on, kun sulattaa vain tarvittavan määrän kerralla ja tarjoaa sen saman tien. Tai ottaa pakastetun pussi jääkaappiin hiljakseen sulamaan. Varsinkin näin lämpimillä ei kannata yhtään seisotella lämpimässä.

Ja jostain myös luin sen, että sitä vanhempaa maitoa voi aina käyttää soseissa jos niitä valmistaa itse! Siksi mä olenkin nyt laittanut pakkaseen vähän vähempiä määriä (30-50 ml) juuri soseita varten. Sulatan sieltä ja sit tarjoan perunan ja porkkanan kera sellaisena litkuna...



Niin ja tuosta säilyvyydestä vielä. Maitohan ei kai varsinaisesti saa mitään vikaa paitsi että ravintoarvo voi vähän kärsiä kun on säilytetty yli 3 kk. Näin isommalle vauvalle (5,5kk) olemme muutaman kerran kyllä antaneet 3,5 kk vanhaa maitoakin ja hyvin on maistunut. Tuo maitohan maistuu vähän erilaiselle, mutta niinhän kaikki pakastettu ruoka menettää tai muuttaa vähän makuaan!