Lue keskustelun säännöt.
Naudanpaisti lihasnesteen väri
31.12.2020 |
Sanokaapas tietävämmät, että pitäisikö kypsän naudanpaistin lihasnesteen olla punertavaa vai ei
Kommentit (2)
Vierailija kirjoitti:
Kompa. Naudanpaistia ei pidä paistaa kypsäksi. Silloin se on jo pilalla.
Maku- ja turvallisuusasia (ainakin ulkomailla). Lihan punainen väri tulee myoglobiinista, joten kommentti sain verisen pihvin ravintolassa on väärinymmärretty tai sitten todella töpeksitty teurastamolla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kompa. Naudanpaistia ei pidä paistaa kypsäksi. Silloin se on jo pilalla.