Ostin lohta 800g, paljonko suolaa ja sokeria graavilohta ajatellen?

Karkeaa suolaa ravistele päälle ja nosta file sitten ilmaan roikkumaan. se mitä jää on tarpeeksi

Jossain iltapaskalehdessä oli ohje, että sokeria pikkuisen, että se sulaa päälle, ja suolaa ohut kerros ohuisiin kohtiin ja paksumpi kerros paksuihin kohtiin. Myös nahan puolen voi suolata. Tarkkoja määriä ei kerrottu. Oman kokemuksen mukaan vuorokausi graavausta riittää. Ja lähempänä tarjoilua voi laittaa tilliä ja/tai sitruunaa päälle.