Lue keskustelun säännöt.
Mitä joulupöytään,kun perinteiset jouluruuat ei menesty?
21.12.2020 |
Kinkku on oikeastaan sellainen mistä kaikki tykkää,laatikot tuppaa joka joulu jäädä syömättä ja sitten niitä lähes täysiä pakkauksia heitetään roskiin 😏
Ajattelin jos laittaisi jotain muuta tosi hyvää juhlaruokaa. Esimerkiksi leipoisin jonkun mehevän suklaakakun ja vaniljajäätelöä. Lapsille ranskalaisia/pariisinperunoita. Valkosipuli-kermaperunoita aikuisille ja joku hyvä raikas salaatti, esim omena-punajuuri.
Juomia voisi sitten olla lapsille limua ja meille aikuisille esimerkiksi jotkut hyvät jouluoluet ruuan kanssa.
Konjakki olis kyllä suklaakakun kanssa 👌
Haluan kuitenkin että jouluna on jotain todella hyvää ruokaa ja juhlavaa.
Onko muita jotka laittaa joulupöytään muuta kuin perinteisiä herkkuja? Jakakaa menunne 🎅
Kommentit (73)
Vierailija kirjoitti:
6, no miksi vietää joulua ylipäätään jos ei halua perinteisiä ruokia? Nää oikeesti pullamössösukupolven elätit tekee lapsilleen maranonilkaatikkoa jouluna.. hohoijaa.
Siksi ettei se ole rituaali, jonka jokainen yksityiskohta olisi ylhäältä määrätty. Rangaistuksen uhalla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä oli jo 80-luvun alussa äidin tekemää joulupitsaa, joka muistutti enemmän kalalla ja juustolla höystettyä leipää. Veljeni oli jossain syönyt oikeaa (vähän ennen kuin roiskeläppäpitsa iskeytyi yleiseen tajuntaan) ja vaati äitiä sen pohjalta valmistamaan tätä herkkua.
Kun se sai tekeytyä päiväkausia kylmässä, maku oli taivaallinen.
En ole ihan varma, mutta jotain tämän tyyppistä joululeipää on oikeasti syöty Italian jne suunnalla.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
6, no miksi vietää joulua ylipäätään jos ei halua perinteisiä ruokia? Nää oikeesti pullamössösukupolven elätit tekee lapsilleen maranonilkaatikkoa jouluna.. hohoijaa.
Ihan vaan tiedoksi, jos et ole perinteisiin ruokiin perehtynyt, niin esim. just se makaronilaatikko (usein vieläpä ilman jauhelihaa) on perinteinen hämäläinen pitoruoka. Että en mä näkis sitä mitenkään outona joulupöydässä.
Ja Hämeeseen se on tullut Ruotsista.
Itse teen porkkanalaatikkoon, bataattilaatikon ja uunipunajuuria, kastiketta niille tuskin tulee. Perunalaatikko on ostettu ja kinkku paistetaan. Teen koska "täytyy" ja toisaalta haluan opettaa lapsille mitkä niitä jouluruokia on, vähän toivon etteivät niistä kovin innostuisi jotta voitais syödä jotain muuta:) Tuo vastaus, jossa lapsilta on kysytty mitä haluavat ja sitä myös on pöydässä ollut, toi hyvän mielen, luulisi lapsille sen joulun olevan suurempi juhla joten miksi pakottaa syömään mummojen perinteisiä.
Mitään hyviä ehdotuksia ei kyllä ole, ap:n ruoat kuulostaa hyviltä. Omat parhaat jouluateriat on olleet joku kala säilykesienikastikkeella ja ranskalaisilla ja jäätelöä, sekä rahkaa, voileipiä, lakua ja fazerin joulusuklaakonvehteja. Nämä varmaan siksi, ettei ne joulut olleet millään tapaa perinteisiä, vaikka omista lapsuuden jouluista parhaat ruoat oli lanttulaatikko ja voi taikinaan tehdyt liha- ja kalapasteijat.
Olen myös kyllästynyt jouluruokiin, joten jouluisin paistelen kuhaa ja teen muusia + salaattia. Lisäksi alkupaloiksi graavilohta, silliä, katkarapuja ja mätiä. Jälkkäriksi luumukiisseliä kermalla. Juomaksi valkoviiniä. Nam.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ruisnapit savulohimoussella
Mätitahnalla täytetyt kananmunat
Vihersalaatti
Coleslaw
Hasselbackan perunat
Kinkku
Jauhelihapasteijat
Luumujäädyke
Joulutortut
Vierailija kirjoitti:
Mäkkäri sukupolvella vaikeaa. Syökää suosiolla niitä pitsoja ja hamppareita. Tonttulakki vaan päähän niin siinähän sitä joulua jo onkin. Ja juomisethan se joulun pääasia olikin.
Mene siitä liottamaan lipeäkalaa ja panemaan jouluolutta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meidän menu ei sisällä oikeastaan mitään suomalaista perinneruokaa.
Jouluaattona syödään mätimoussea, sahramikeittoa kampasimpukoilla, limesorbettia kuohuviinissä, vasikanfilettä yrttirisoton kera sekä juustoja ja viikunahilloketta.
Joulupäivänä paahdettua kurpitsaa ja punajuurta kera appelsiinin ja burratan, pekoni-kampasimpukkavartaat sekä grillattua kanaa mango-chilisalsalla.
Ja tapaninpäivän ajelumme on noutamaan sushia!
Vai on ranskalaiset juhlaruokaa, kun niitä tarjoillaan ihan ravintoloissakin.:D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minusta on hienoa, että aloittaja ajattelee myös lasten makumieltymyksiä. Jos jouluna ei saa syödä itselle mieluisia ruokia, niin se kuulostaa aika ankealta. Olin kranttulapsi, samoin pikkusisarukseni, mutta aina pöydästä löytyi jotain mitä tykkäsi syödä. Vanhemmat oli sen suhteen tarkkoja. Eivät kai halunneet lasten käyvän joulunpyhiä pelkästään suklaalla. Vuosien varrella se oli kalkkunarullaa, lihapullia, prinssinnakkeja, palapaistia, poroleikkelettä ja joskus jopa äyriäisiä.
Minusta yrttiset lohkoperunat ei ole mitenkään hullumpi ajatus. Ne sopii minkä tahansa kanssa ja lihakastikkeen kanssa ne ovat todella hyviä. Voisin pölliä tuon idean ja tehdä niitä tapanina.
Oma joulupöytä on semiperinteinen kokonaisuus, sillä pidämme niistä ruuista ihan oikeasti eikä mikään niistä ole pakkopullaa. Löytyy keitetyt perunat, silliä, porkkanalaatikkoa, kinkkua ja karjalanpaistia. Näiden lisäksi löytyy lämminsavukalaa, vihersalaattia, valmiiksi kuorittuja ja kevyesti maustettuja appelsiinikiekkoja ja suikaloitua sipulia. Jälkkärinä on marenkia ja hedelmärahkaa. Yritämme tasapainotella, ettei kaikki ruoka olisi liian raskasta.
Usein tulee luettua, että "mikä estää syömästä noita tiettyjä ruokia vaikka juhannuksena tai helmikuun toisena keskiviikkona". Ei nykyihmisellä olekaan mitään esteitä sen suhteen, kun kaikkea saa kaupasta ympäri vuoden. Juuri tästä syystä haluan rajoittaa joittenkin ruokien syömistä, että niissä säilyisi se erityisyyden tunne. Usein se erityisyyden tunne ei tule yhdestä ruuasta, vaan niistä makujen, tuoksujen ja tunnun yhdistelmästä. Syön savukalaa ympäri vuoden, mutta vain jouluna nautin sitä itsetehdyn porkkanalaatikon kanssa. Ennen joulua syön paljon einesporkkanalaatikkoa, mutta en syö sitä silloin savukalan kanssa.
Mä teen uunissa paahdettu juureksia ja perunoita. Näihin voi muuten käyttää hyvin sitä kinkunrasvaa. Ei ihan terveysruokaa, mutta ihan taivaallista. Tähteistä saa muuten vielä hyvin kasvissosekeiton.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meillä syödään jouluna joulun perinneruokia, kyllä lapsetkin niitä mielellään syö kun on pienestä jo asiaan totutettu.
Juuri näin, mikään ei ole parempaa.
Aina nirsotkin lapset löytää jotain syötävää perinteisistä jouluruuista. Ja miksi eivät löytäisi, kun on pääasiassa muodissa olevaa kasvisruokaa.
En ole vielä tähän ikään mennessä löytänyt. Onneksi äitini ei myöskään pakolla minua "tottunut", vaan sain ruokaa, josta oikeasti pidin myös jouluna.
N36, joka oli nirso lapsi
Eikö sinun jouluruuassasi ole mitään, mikä yhdistäisi sinut menneisiin sukupolviin?
Surullista.
Meillä siirryttiin burritoihin, kun lapset oli pieniä. Niitä ei arkena kovin usein syödä. Kaikki saavat koota omansa, joten kaikkiovat tyytyväisiä.