Jaa paras salattireseptisi!

Safkaa-kirjasta (joo, avokadopastapariskunta) bongasin lohi-avokadosalaatin wasabikastikkeella, joka nousi lempparisalaatikseni.

Salaattipohjaan tulee eri salaatteja tai salaattisekoitusta, kurkkua höylättynä juustohöylällä ja porkkanaa juureshöylällä, avokadoa kuutioituna ja paahdettuja siemeniä (auringonkukka, pinjan, cashew, hampun, mitä vain). Sitten lohta, joko paistettuna tai lämminsavu/loimulohta. Salaatin juju on kastikkeessa, johon tulee wasabia (5 g/annos), öljyä, sitruunamehua, suolaa ja mustapippuria.

400 g makaroonia

1 iso kurkku

3 tomaattia

3 suolakurkkua

katkarapuja

2 purkkia tonnikalaa

majoneesia

T. wt, mutta hyvää on takuulla!

Jääsalaattia ja rucolaa laakealle vadille. Päälle asetellaan vuohenjuustoa, tuoreita viikunoita lohkoina, serranonkinkkua paloina. Kastike erikseen, esim öljyä ja balsamicoa. Näyttävä ja maukas kokonaisuus.

Tässä omat kaksi ruokaisaa bravuaariani, jotka ovat keränneet tasaisesti kehuja. :)

Helppoja ja kivoja tehdä, ja maukkaita! :)

http://www.k-ruoka.fi/reseptit/broileri-sinihomejuustosalaatti/

http://www.k-ruoka.fi/reseptit/feta-avokado-pastasalaattia-ja-broileria/

Kiitos! Nostan vielä :)

Ap