Jos tietäisitte, miten paljon kaupoissa menee vanhaa ruokaa roskiin, ostaisitte, hämmästyisitte?

Ylijäämän määrä ei pienenisi siitä että asiakkaat kuluttaisivat enemmän.

[quote author="Vierailija" time="07.05.2014 klo 16:26"]

Leipomossa, jossa mieheni työskentelee, jouduttiin lopettamaan vanhentuvien tuotteiden alennusmyynti kokonaan, koska pihit ja ahneet eläkeläiset eivät olisi enää muuta ostaneetkaan.

[/quote]

Tämä on juuri se ongelma ja selitys myös hänelle, joka ekalla sivulla ihmetteli, miksei jo ennen vanhentumispäivää saa tuotteita -50% hinnalla. Miksi ihmeessä saisi? En ole kauppias, mutta ymmärrän hyvin, että haluavat täyden hinnan - joskaan en ymmärrä ylettömän korkeita lähtöhintoja.

Pakkohan kaupan on kieltää hävikin syöminen työntekijöiltä, muutenhan jengi alkais tilaa ja paistaa tuotteita niin paljon että hävikki kasvais kun niitä kaikki hamstraisi kotiin.

Kyllä teki pahaa kun kävin Alepassa ja kärryssä oli paljon ruokaa. Työntekijä oli lapannut siihen kaikkea.

Ja rahat tiukilla sitten yritän ruokaa ostaa..

Syy miksi ale on "vain" 30%, on se ettei katteet kärsisi. Jos katteet kärsii niin hinnat nousee.

Tietysti kaupan pitää tilata tavaraa oikea määrä, mutta tilaukset on aina pakko heittää yläkanttiin koska te arvon asiakkaat saatte itkupotkuraivarin jos just teidän merkkiä ei ole vaikka vastaavia tuotteita muuten olisi tarjolla.

Ruokaa ei anneta ilmaiseksi työntekijöille jottei hamstrausta syntyisi.

Eläimille ei anneta ruokaa koska asiakkaat voisivat syödä niitä itse ja jos tulisi vaikka ruokamyrkytys niin kaupan vika. Useissa kaupoissa ruokaa annetaan hyväntekeväisyyteen ja työntekijöiden eläimille (toki näissäkin varmasti väärinkäyttöä on).

Ei se kauppa mikään hyväntekeväisyyslaitos ole vaan pelkkää bisnestähän se on. Mutta meillä ainakin liiskaantuneet muropaketit yms mitä ei voi asiakkaille myydä, myydään henkilökunnalle -50% ja oon tosi ilonen tästä, vähän jotain bonusta sentään.

MIettikää paljonko niitä kasviksia menee roskiin jo ennen kuin edes kauppaan asti pääsevät? Olen itsekin ollut isossa Prismassa ja leivät sentään haettiin jaettavaksi muille aamulla. Niitäkin tuli vaihdellen jopa 10 jätesäkkiä, yleensä ehkä joku 5 jätesäkillistä päivässä. Banaaneja heitin roskiin päivittäin varmaan 40 kiloa. Jos bansku ottanut edes vähän väriä sitä ei kukaan enää ostanut. Että näin..

Mä olen ollut kauan pois Suomesta ja jo ennen lähtöä Suomessa oli vallalla sellainen meininki että tottakai nyt kaikki maksaa näin paljon ja kaikenlaisia selityksiä miksi sen ruuan pitää niin paljon maksaa ja sitten vaan ostamaan ja kehumaan että me ostettiin tänään sen ja sen hintaista lihaa:DDD Ulkomailla olen tottunut siihen että ihmiset ei suostu kaikkiin ryöstöhintoihin ja vaikka kuinka olis kaupungin parhaat viinerit niin jää ostamatta kun hinta tuntuu liian korkealta. Siksipä hinnat pysyy alhaalla. Kauppiaat kilpailee asiakkaista halvoilla hinnoilla, Suomessa oli vielä jokunen aika toistapäin. Suomen kansa saa ihan itse syyttää itseään että on jouduttu kauppiaiden vedättämiksi. Onneksi on Lidl johon suuri joukko on rynnännyt viime aikoina kun ei enää haittaa imagoa:)

[quote author="Vierailija" time="07.05.2014 klo 17:06"]

Syy miksi ale on "vain" 30%, on se ettei katteet kärsisi. Jos katteet kärsii niin hinnat nousee.

[/quote]Minä en ymmärrä tuota 30% alennusta, alennus on niin pieni että varmasti jää myymättä toisinaan, eikö se roskiin laittaminen maksa kaupalle? En oikein tiedä miksi ostaisin viimeisen päivän tuotteen tuolla alennuksella, jos normaalihintakin on toista euroa, ja sillä saan sentään aikaa käyttää ne tuotteet.

Joskus taas hyllyssä on ollut jotain kolmasosalla hinnasta iso erä jotain vkp laatikoita, juuri ennen sulkemisaikaa, ja olisin varmaan tullut ostaneeksi niitä ison kasan jos olisin voinut pakastaa ne, vaikka normaalisti en ko. ruokaa syö. Tuskin kukaan muukaan ehti niitä sieltä enää ostaa, joten onko kaupalle jotenkin edullisempi laittaa ne roskiin?

Meillä muissa kaupoissa ei ole tuollaisia alennuksia käytössä, yhdessä on tuota -30, ja toinen ei alenna koskaan mitään, vaan nähtävästi toivoo että joku huomaamatta ostaisi täydellä hinnalla.

Taidan käydä vastakin tuossa kaupassa missä on hyviä alennuksia, vaikka vkp-tuotteistakin , vaikken sieltä saakaan kaikkea haluamaani, ja varmasti kärryyn tarttuu paljon muutakin samalla.

Jonnekin leipomoonkin mut saattaisi houkutella juuri ne huomattavan alennuksen tuotteet ostamaan isoja satseja kerralla, muutoin en sellaisiin koskaan vaivautuisikaan asioimaan.

[quote author="Vierailija" time="07.05.2014 klo 16:26"]

Arvon siivooja voi miettiä, että kuka tahansa asiakaskin ottaisi iltaa vasten niitä roskiin meneviä tuotteita itselleen...mitähän siitäkin sitten tulisi?

Leipomossa, jossa mieheni työskentelee, jouduttiin lopettamaan vanhentuvien tuotteiden alennusmyynti kokonaan, koska pihit ja ahneet eläkeläiset eivät olisi enää muuta ostaneetkaan.

[/quote]Jäin miettimään tuota, pihi ja ahne eläkeläinen ostamassa vanhaa leipää, ehkä takuueläkkeen (713e/kk) suuruisilla tuloillaan.

Olen eräässä Prismassa töissä ja siellä kyllä laputetaan "ennakoivasti", eli ei lätkäistä -30% lappua vasta viimeisenä käyttöpäivänä, vaan n. 2 päivää ennen (riippuu toki tuotteesta ja siitä, tuleeko kyseinen tuote muutenkaan kovin pitkillä päiväyksillä)

[quote author="Vierailija" time="07.05.2014 klo 13:07"]

[quote author="Vierailija" time="07.05.2014 klo 12:58"]Senku otat. Hävikkiin ne tilastoidaan, ei niitä kukaan kyttää.

[/quote]

En ole epärehellinen.

Ap

[/quote]

no aika tekopyhä sitten olet. Ketään kun ei oikeasti siellä kaupassa kiinnosta meneekö ne pullat roskiin vai siivojan olkalaukkuun.

ruoan tuhlaaminen on surullista. 

[quote author="Vierailija" time="07.05.2014 klo 12:58"]

Senku otat. Hävikkiin ne tilastoidaan, ei niitä kukaan kyttää.

[/quote]

Eipä noinkaan. Kaverini oli töissä kaupassa, jossa oli yleisesti tapana että työntekijät ottivat roskiin meneviä tuotteita. Yksi päivä sitten vartija pyysi kaveriani näyttämään laukun sisällön lähtiessään ja bongasi näitä "päivämäärä mennyt" -tuotteita. Seuraus: kaveri sai potkut, syynä varastaminen.

Tikkurilassa eräs hyvän vslikoiman ruokakauppa teki ennen yhteistyötä hyväntekeväisyysjärjestöjen kanssa ja he saivat hakea leipomo ym. tuotteet.

Sitten yhteistyö loppui ja tuotteet piti liiskata ym jotta niitä ei voisi käyttää.

Älyttömiä määriä meni roskiin.

Tänä päivänä en tiedä tilannetta tai vaikuttaisiko jos asiakkaat sanoisi asiasta että voisiko tehdä yhteistyötä?

[quote author="Vierailija" time="07.05.2014 klo 17:45"]

[quote author="Vierailija" time="07.05.2014 klo 12:58"]

Senku otat. Hävikkiin ne tilastoidaan, ei niitä kukaan kyttää.

[/quote]

Eipä noinkaan. Kaverini oli töissä kaupassa, jossa oli yleisesti tapana että työntekijät ottivat roskiin meneviä tuotteita. Yksi päivä sitten vartija pyysi kaveriani näyttämään laukun sisällön lähtiessään ja bongasi näitä "päivämäärä mennyt" -tuotteita. Seuraus: kaveri sai potkut, syynä varastaminen.

[/quote]

miksi vartija ratsaa työntekijän laukun? ei mene tarinas läpi ihan tollasena.

Olin pitkaan S-ketjun kaupassa toissa, ja kylla teki oikeasti pahaa heittaa ruokaa pois, ne maarat kun oli usein aika valtavat.

Toisaalta oli myos ikavaa katsoa miten porukka kaivoi niin leivista, lihoista kuin maidoistakin ne tuoreimmat sielta takaa, vaikka etummaisetkin ovat taysin kaypaa tavaraa. Sitten niita etummaisia esim. leipia sai olla seuraavana paivana heittamassa roskiin. :( Toisaalta ymmarran kylla hyvin, etta rahalle haluaa enemman vastinetta tuoreemman elintarvikkeen muodossa, mutta siinakin on kaantopuolensa, varsinkin, mita useampi henkilo tata harrastaa.. :( 

Sama homma siina, etta vaaditaan kaikenmaailman tuotteita myyntiin, esim. luomuvaihtoehtoja, sitten ne matanee hyllyyn kun niita riistohintoja ei kukaan halua maksaa.

[quote author="Vierailija" time="07.05.2014 klo 17:50"]

[quote author="Vierailija" time="07.05.2014 klo 17:45"]

[quote author="Vierailija" time="07.05.2014 klo 12:58"]

Senku otat. Hävikkiin ne tilastoidaan, ei niitä kukaan kyttää.

[/quote]

Eipä noinkaan. Kaverini oli töissä kaupassa, jossa oli yleisesti tapana että työntekijät ottivat roskiin meneviä tuotteita. Yksi päivä sitten vartija pyysi kaveriani näyttämään laukun sisällön lähtiessään ja bongasi näitä "päivämäärä mennyt" -tuotteita. Seuraus: kaveri sai potkut, syynä varastaminen.

[/quote]

miksi vartija ratsaa työntekijän laukun? ei mene tarinas läpi ihan tollasena.

[/quote]

Työntekijöille tehdään poistumistarkastuksia. Jos hallustasi löytyy kaupan tuotteita joista sulla ei ole esittää kuittia, joudut vaikeuksiin.

[quote author="Vierailija" time="07.05.2014 klo 17:50"]

[quote author="Vierailija" time="07.05.2014 klo 17:45"]

[quote author="Vierailija" time="07.05.2014 klo 12:58"]

Senku otat. Hävikkiin ne tilastoidaan, ei niitä kukaan kyttää.

[/quote]

Eipä noinkaan. Kaverini oli töissä kaupassa, jossa oli yleisesti tapana että työntekijät ottivat roskiin meneviä tuotteita. Yksi päivä sitten vartija pyysi kaveriani näyttämään laukun sisällön lähtiessään ja bongasi näitä "päivämäärä mennyt" -tuotteita. Seuraus: kaveri sai potkut, syynä varastaminen.

[/quote]

miksi vartija ratsaa työntekijän laukun? ei mene tarinas läpi ihan tollasena.

[/quote]

Sisainen kontrolli. Meilla saattoi esim. iltasin olla vartija oven ulkopuolella odottelemassa iltavuorolaisia ja tarkistamassa laukut. Kaikista ostoksista on loydyttava kuitti. Tiedot menee eteenpain.

Saat myos olla avaamatta laukkuasi, mutta siitakin menee tieto sitten eteenpain. Taman seurauksista en tieda.

Ihan normaali kaytanto, juurikin tyontekijoiden varastelun ehkaisemiseksi.

[quote author="Vierailija" time="07.05.2014 klo 17:53"]

[quote author="Vierailija" time="07.05.2014 klo 17:50"]

[quote author="Vierailija" time="07.05.2014 klo 17:45"]

[quote author="Vierailija" time="07.05.2014 klo 12:58"]

Senku otat. Hävikkiin ne tilastoidaan, ei niitä kukaan kyttää.

[/quote]

Eipä noinkaan. Kaverini oli töissä kaupassa, jossa oli yleisesti tapana että työntekijät ottivat roskiin meneviä tuotteita. Yksi päivä sitten vartija pyysi kaveriani näyttämään laukun sisällön lähtiessään ja bongasi näitä "päivämäärä mennyt" -tuotteita. Seuraus: kaveri sai potkut, syynä varastaminen.

[/quote]

miksi vartija ratsaa työntekijän laukun? ei mene tarinas läpi ihan tollasena.

[/quote]

Työntekijöille tehdään poistumistarkastuksia. Jos hallustasi löytyy kaupan tuotteita joista sulla ei ole esittää kuittia, joudut vaikeuksiin.

[/quote]

Laitonta. Kaikkeen työntekijätkin sitten suostuukin... vähän pitäis olla omanarvon tuntoa ja lain tuntemusta.

[quote author="Vierailija" time="07.05.2014 klo 17:51"]

Toisaalta oli myos ikavaa katsoa miten porukka kaivoi niin leivista, lihoista kuin maidoistakin ne tuoreimmat sielta takaa, vaikka etummaisetkin ovat taysin kaypaa tavaraa. Sitten niita etummaisia esim. leipia sai olla seuraavana paivana heittamassa roskiin.

[/quote]Niin no, itsekin teen tuota, koska en käy kaupassa kuin korkeintaan kerran viikossa, mieluiten harvemmin. Ja leipääkään ei kaikilla mene pakettia päivässä jos viidessäkään, joten valmiiksi "vanhaa" ei huvita ostaa.

Mutta niitä alelaputettuja kyllä saatan ostaa sen yhden päivän tarpeen, kun sen vielä handlaan, mutta sen pidemmälle ei oikein sitten viitsi miettiä että "menisikö mulla tuo huomisen päivän leipä kohtuullisessa ajassa".