Leivitetyn kuhafileen maustaminen?
Mitkä mausteet sopii tällaisella tavalla valmistetulle kuhalle? En ole ennen tehnyt? Ei siis kastikevinkkejä vaan mausteita, kiitos :)
Kommentit (10)
Jep voi ja suola paras. Miksi pilata muilla mausteilla? Sitruunaa voi hieman puristaa päälle, kun pala on lautasella.
Ja kylmät kastikkeet on hyviä kalan kanssa.
Juu, ei leivitettä sanon minäkin! Paista voissa, lisää hippu suolla, nam!
Ruohosipulisilppua sellaisenaan, tai smetanaan sekoitettuna.
Niin, eli kaipaan vinkkejä sille leivitetylle kuhalle, kiitos!
Kuha on niin herkkä ja ihana kala, että pilaat hyvän raaka-aineen leivittämisellä. Suolaa, ehkä pikkuisen sitruunaa ja tilliä. Voissa paistaen. Siinä se.
Itse leikkaan fileen keskeltä pienen ruotorivinkin pois, niin lapsillekin maistuu.
[quote author="Vierailija" time="04.05.2014 klo 15:33"]
Kuha on niin herkkä ja ihana kala, että pilaat hyvän raaka-aineen leivittämisellä. Suolaa, ehkä pikkuisen sitruunaa ja tilliä. Voissa paistaen. Siinä se.
Itse leikkaan fileen keskeltä pienen ruotorivinkin pois, niin lapsillekin maistuu.
[/quote]Mikähän tuossa lukemisen ymmärtämisessä on niin vaikeaa? Minä leivitän sen kalan, joten vinkit siitä että se ei teidän mielestänne ole hyvää leivitettynä, eivät nyt kiinnosta.
Jos välttämättä tahdot leivittää, valkopippuri, suola ja sitruunanlohkosta mehua puristettavaksi tarjoilun yhteydessä riitävät mainiosti :)
[quote author="Vierailija" time="04.05.2014 klo 15:38"]
Jos välttämättä tahdot leivittää, valkopippuri, suola ja sitruunanlohkosta mehua puristettavaksi tarjoilun yhteydessä riitävät mainiosti :)
[/quote]Kiitos tuosta valkopippurivinkistä, sitä voisinkin laittaa!
Älä hyvä ihminen leivitä ihanaa kalaa. Paista voissa ja mausta suolalla ja nauti!