Mitä juomia tarjolla jouluaatossanne?

Ei olla itseasiassa vielä päätetty, nyt kun vietetään joulua vain kolmen hengen voimin. Yleensä, kun ollaan isolla porukalla, eikä tarvitse miettiä "kannattaako" avata esim. useampaa viinipulloa tai ottaa monta laatua juomaa, meillä on ollut alkupalakaloille joko hyvä riesling tai sitten shampanja, lämpimille ruoille valittavana joko (sama) riesling tai hyvä pinot noir tai tummaa olutta ja jälkiruoalla vielä vaihtelevasti joku hyvä, kevyehkö jälkiruokaviini. Tämä joulu mennään ehkä koko ateria sillä rieslingillä tai sitten otetaan joku hyvä, tumma olut siihen lämpimille ruoille toiseksi vaihtoehdoksi. Pitää katsoa, jos pienen jälkiruokaviinipullon vielä löytäisi, mutta se ei ole pakollinen.

Ollaan miehen kanssa kahdestaan ja juodaan ruoan kanssa varmaan Rieslingiä ja jotain punaviinia tai  coca colaa ja hiilihapollista vettä riippuen fiiliksestä. 

Viinaa, viiniä ja kaljaa riittävästi tai vähän enemmän. Jää syöminen vähemmälle, kun pitää keskittyä ryystämiseen ja ipanoiden komentamiseen.

Viinit on tilattu Ranskasta :)

Paljon kaikkee. Ei sitä vielä niin hyvin tiedä ennen kuin on hankkinut ne.

Sahtia kun sais tai portteria.

Cavaa kaloille, punkkua ja tummaa olutta pääruualle mitä se sitten onkaan ja portviiniä jälkiruualle / juustoille. Calvadosta kahville. Kahdestaan miehen kanssa joulua vietetään, joten sen takia tällaiset normaalit ruokajuomat. :) Samat olis tarjolla jos vanhempani olisivat meillä, mutta koronan takia eivät tänä vuonna ole.

Vierailija kirjoitti:

Ei olla itseasiassa vielä päätetty, nyt kun vietetään joulua vain kolmen hengen voimin. Yleensä, kun ollaan isolla porukalla, eikä tarvitse miettiä "kannattaako" avata esim. useampaa viinipulloa tai ottaa monta laatua juomaa, meillä on ollut alkupalakaloille joko hyvä riesling tai sitten shampanja, lämpimille ruoille valittavana joko (sama) riesling tai hyvä pinot noir tai tummaa olutta ja jälkiruoalla vielä vaihtelevasti joku hyvä, kevyehkö jälkiruokaviini. Tämä joulu mennään ehkä koko ateria sillä rieslingillä tai sitten otetaan joku hyvä, tumma olut siihen lämpimille ruoille toiseksi vaihtoehdoksi. Pitää katsoa, jos pienen jälkiruokaviinipullon vielä löytäisi, mutta se ei ole pakollinen.

Niin ja vielä lisäselittelyinä, että vaikka yleensä juon rieslingini täysin kuivina, niin jouluruokien kanssa siinä viinissä kannattaa mielestäni olla vähän makeutta mukana, niin pärjää paremmin sille makujen sinfonialle ruoissa (graavi/savukalat, mädit ja smetanat, rosollit, juustot, sillit). Pinot kevyenä punkkuna menee itseasiassa laatikoille mielestäni huomattavasti paremmin kuin mitkään täyteläiset tai ainakaan täyteläiset ja marjaiset punaviinit, ja kinkku  nyt on vähän sellainen, että sille oikeasti mikään viini ei ole ihan optimaali, vaan paras kaveri on juurikin tumma olut. Meillä on joulupöydässä vielä hirvipaistikin, ja vaikka se ehkä normioloissa kaipaisikin vähän täyteläisemmän punaviinin, niin pinot kyllä pärjää sillekin. Ja tumma olut on hirvellekin hyvin sopiva. Jälkiruokana meillä on monesti joku jouluinen rahka tai sitten perinteinen sekametelisoppa, niin niiden kanssa jälkiruokaviini ei saa olla itsessään liian tuhti ja makea, ettei yhteisvaikutelma mene ihan överiksi - siksi joku kevyämpi, pirskahteleva ja ei niin makea jälkiruokaviini.

Kuivaa omenasiideriä ruoan kanssa. Muuten tarjolla omenamehua, kotikaljaa ja vettä.

Moneskohan avaus tämä on aiheesta viimeisen viikon ajalta.. no mutta: glögi (hehkuviini, jos ei muuta hyvää löydy sitä ennen) alkuun, siis ennen pöytään istumista. Pöydässä olutta ja punaviiniä. Punkku on hankala yhdistää suomalaien joulupöytään, eli joku sellainen keskivahva, italialainen tai ranskalainen punkku. Olut melkein on parempi. Ja vettä, kuplilla ja ilman.

Kivennäisvettä, kuivaa kuoharia, kuivaa valkoviiniä, punaviiniä, Kirsberryä ja Bailey'siä nyt ainakin.

Mies juo olutta ja mä valkoviiniä + saunasiiderit, olettaisin. Kuohuviiniä on myös. Glühweinia ei enää jouluna, ne on nautittu yleensä joulumarkkinoilla jossain mutta tällä kertaa kotona.

Aluksi glögit takkatulen äärellä. Ruoan kanssa punaviiniä ja jälkiruoan (taatelikakku) kanssa kahvi.

Valkkaria ja olutta.

Vierailija kirjoitti:

Kivennäisvettä, kuivaa kuoharia, kuivaa valkoviiniä, punaviiniä, Kirsberryä ja Bailey'siä nyt ainakin.

Lisäys: toki myös siideriä ostetaan saunajuomaksi ja muutenkin miedommaksi juomaksi.

Vierailija kirjoitti:

Mies juo olutta ja mä valkoviiniä + saunasiiderit, olettaisin. Kuohuviiniä on myös. Glühweinia ei enää jouluna, ne on nautittu yleensä joulumarkkinoilla jossain mutta tällä kertaa kotona.

Niin joo punkkuakin tarvitaan, kun meille tulee lammasta.

Tarjolla;

glögi (alkoholillinen ja alkoholiton)

sampanja tai kuohuviini

olut (alkoholillinen ja alkoholiton)

Punaviini, valkoviini

Konjakki, viski, rommi

vesi, kuplavesi

Pääläreittäin sahtia ja pontikkaa. Aiotaan olla ihan seipäässä koko perhe. Ryypätään ja käydään välillä naapurissa tappelemassa ja sitten taas ryypätään.

Meillä ei ole alkoholi kuulunut joulupöytään ikinä, vaikkei absolutisteja ollakaan. Vettä tai kotikaljaa. Edes limsaa ei ole "saanut". Ruokailun jälkeen glögiä, sekin holitonta. 

Kotikaljaa, alkoholitonta glögiä.

Aikuiset voivat terästää glögiä vaikka Jaloviinalla.

Joskus on ollut myös muutama pullo jouluolutta.

Voisi ostaa tänä jouluna pullon vahvaa jälkiruokaviiniä, Chymoksen mustaherukka ja kirsikka ovat hyviä rypäleiden ja juuston kanssa ja sopivat glögin terästeeksi.