Lempi kasvisruokasi?
Koitan lisätä moisia perheen ruokavalioon lisää. Oma lemppari on kun vaan laittaa kasviksia grilliin, ihan sama mitä; hyvää tulee. :)
Kommentit (8)
Porkkana-cashew -pihvit, mung-pavut kukkakaalin ja parsakaalin kanssa, linssi-kasvispasta, linssi-minestrone..
Melanzane alla parmigiana, kylmänä tai lämpimänä. Nam!! Kaikki turkkilaiset kasvisruuat on myös herkkua!
Kasvispihvit. Esim linssipihvit. Harvoin vaan tuntuu olevan aikaa niitä alkaa tekemään.
Useammin tulee tehtyä papu-tomaattikastiketta, linssikastiketta tai keittio, pinaattikeittoa, wokkia johon kasvisten ja nuudelien lisäksi tulee soijapaloja.
Paistan herkkusieniä ja purjoa pannulla ja teen munakkaan niiden kanssa.
Pakastevihanneksista saa loistavaa evästä kun lämmittää pannulla ja lisää joukkoon kerma. Tuo on korvannut potut ja pastat melkein kokonaan ja lapsetkin pitävät. Tarjolla on todella monenlaisia vihannessekoituksia. Oikeastaan vain parsaa sisältävät eivät oikein käy, parsa pehmenee liikaa. Luomuparsaa sitten keitettynä lisukkeeksi. Ruusukaali on myös aivan muahtava, muoto vastaa perunaa ja perunaa silä onkin meillä korvattu. Kesäkurpitsa paistettuna tomaatin ja sipulin kanssa on myös hyvää. Nam.
Soijarouhelasagne on ollut tosi hyvää, meni lihansyöjämiehellekin ihan sujuvasti.
Kasvissosekeitto ja pinaattikeitto itse tehtyinä, hyvää ja halpaa!
kasvispihvit: porkkanaa ja palsternakkaa keitetään pehmeäksi, muussataan krouviksi, lisätään kuullotettua sipulia, mausteita, kananmuna, seesaminsiemeniä. Muotoillaan pihveiksi jotka paistetaan VOISSA miedolla lämmöllä. Huom, murenevia..