Halpoja ruokainnovaatioita!

Kaalilaatikko

Juuressosekeitot

Lanttulaatikko ja porkkanalaatikko

Punajuuri-aurajuustokiusaus

Janssoninkiusaus

Soijarouheesta pastakastiketta

Papu-linssi curry http://www.makuja.fi/reseptit/papu-linssicurry/

Kanasuikaleita ja nuudelia-joukkoon edullisia kasviksia

Jauhelihakeitto (lisää joukkoon makaroonia muiden tarpeiden lisäksi)

Pinaattikeitto

Uunilohi (tarjouksesta)

Kalapuikot ja munakastike (maitokastikkeen joukkoon keitetty muna rikottuna,nam ) ja perunoita

Lämppäreitä erilaisilla täytteillä(uunimakkara/ananas/persikat jne. ja salaattia (menee hyvin lounaasta)

Pannari / voi "täyttää" jauhelihalla,perunamuusilla,pinaatilla,porkkanaraasteella,tomaateilla jne

Oikein tehty Janssoninkiusaus ei ole halpa ruoka. Näin sanoi aikanaan mun kotitalouden opettaja.

Itse teen tänään mantelikalaa ja keitän perunoita. Pakastesei ei ole kallista.

Karjalanpaisti on toinen edullinen, ostan lihoja tiskistä kun ovat ok hintaisia - saan noin kilon lihaa kympillä. Siitä syödään kahtena päivänä (meitä on kaksi aikuista ja kaksi lasta) perunoiden/riisin kanssa sitä karjalanpaistia, ja lopusta teen vielä keiton. Eli lisään vettä, riivin lihapalat pienemmiksi. Heitän sekaan perunaa, porkkanaa ym. keittovihannesta ja liemikuution. Keittelen kypsäksi. 

Broilerin koipia, vaikka tähän tapaan: http://www.valio.fi/reseptit/broilerinkoivet-curry-banaanikastikkeessa/

http://www.ruokala.net/ajankohtaista/arkiruokaa-helposti-halvalla-nain-ruokit-perheesi-alle-50-eurolla-viikossa/1288585911037

Intialainen daal + naanleipää tai riisiä. Nams.

Täällä toinen köyhä. :) 

itse olen huolien myötä menettänyt ruokahaluni eli se on jo silkkaa säästöä. En suosittele.. Perheelle laitan ruuaksi usein:

makaronilaatikkoa

pinaattikeittoa

lihakeittoa

jauhelihakastiketta

nakkikastiketta

soijarouhelasagnea

nyhtöpossua(halpa liha, maukas ruoka, riittää moneksi kerraksi kun ei kaksin käsin vedä)

madekeittoa

lohikeittoa

lohipastaa

broilerikastiketta

ym ym

Pavuista ja linsseistä saa edullista, hyvää ja terveellistä ruokaa. Varsinkin, kun ostat pavut kuivattuina ja kypsennät itse. Esimerkiksi chili sin carne  on mainio ruoka.

Jos sulla on esim. itsepoimittuja sieniä pakkasessa tai kuivattuna, niin sienirisotto tulee aika halvaksi.

Leivän päälle keitettyä kananmunaa.

Puurot

Nakkikastike ja perunamuussi

Pinaattikeitto + kananmunaa

Ranskalainen sipulikeitto

Tuli vielä mieleen herne- ja linssikeitto. Ne on halpoja ja herkullisia. Hernariin laitan aina jauhelihaa, on minusta maukasta. Linssikeiton teen niin, että kuullotan ensin kattilassa öljyssä chiliä ja siihen sipulihaketta kuullottumaan myös. Pilkon muutamia porkkanoita pieniksi kuutioiksi, samoin paprikaa. Heitän nekin kattilaan ja hetken kääntelen. Sitten laitan paketillisen huuhdottuja punaisia linssejä (go green) ja pari törppöä chili-tomaattimurskaa joukkoon. Vettä varmaan 1,5-2 litraa ja pari kasvisfondikuutiota sekaan. Annan porista hiljalleen ainakin tunnin, sekoittelen ja maustan tarv. suolalla ja valkosipulilla (jos ei ole tuoretta, jauhan myllystä rouhittua valkosipulia). Lisään vielä kuivattuja yrttejä maun mukaan. Tämäkin on helppo, halpa ja maukas keitto, lapsetkin tykkää. Ja on täyttävää. Tulee iso kattilallinen keittoa, riittää siis pitkään. Tuntuu että maku vaan paranee seuraavien päivien aikana kun seisoo jääkaapissa maustumassa.

[quote author="Vierailija" time="17.03.2014 klo 14:43"]

Itse teen tänään mantelikalaa ja keitän perunoita. Pakastesei ei ole kallista.

Karjalanpaisti on toinen edullinen, ostan lihoja tiskistä kun ovat ok hintaisia - saan noin kilon lihaa kympillä. Siitä syödään kahtena päivänä (meitä on kaksi aikuista ja kaksi lasta) perunoiden/riisin kanssa sitä karjalanpaistia, ja lopusta teen vielä keiton. Eli lisään vettä, riivin lihapalat pienemmiksi. Heitän sekaan perunaa, porkkanaa ym. keittovihannesta ja liemikuution. Keittelen kypsäksi. 

[/quote]

Pahoittelut - en käsitä miksei edelliseen tullut ollenkaan rivinvaihtoja! o_0 Hankalahko lukea, mutta ehkä selvän kuitenkin saa :)

- 11

Keitä valkoista puuroriisia, jonka huuhtelet useampaan kertaan ensin (tulee japanilaistyylistä). Risellan puuroriisi 500g paketeissa toimii parhaiten. Syö tuoreen, höyryävän riisin kanssa erilaisia lisukkeita, älä lisää riisiin rasvaa tai suolaa! Ehdotuksia japanilaisittain:

* Umeboshi-pikkelsi tai pari riisin päälle (saa aasialaisista kaupoista, ainakin Tokiokanista jos pk-seudulla asut), miksei muitakin säilykkeitä.

* Riko tuore (luomu)muna riisin sekaan välittömästi, sekoita reippaasti niin muna kypsyy hieman kuumassa riisissä. Ravitsevaa ja edullista, kaveriksi soijakastiketta.

* Jos sinulla on esim. seesaminsiemeniä, ripottele niitä riisin päälle (parhaita paahdettuina), saat niistä kalsiumia ja hyvää rasvaa.

Seuraavana päivänä ylijäänyt riisi paistuu herkulliseksi pannulla munien tai pekonin ja sipulin kanssa! Myös paprika sopii tähän.