Lopetin lihan syönnin mitä laittaisin esim meksikonpataa tai italianpataan lisukkeeksi

Jauhelihaa niin hyvää tulee. On luontoystävällisempääkin kuin joku ties missä - ja miten kasvatettu geenisoija.

Vierailija kirjoitti:

Miksi ihmiset lopettaa lihansyönnin ja yrittää sitten edelleen tehdä lihaan perustuvia ruokia?

Äärimmäisen harva lopettaa lihansyöntiä, koska ei pidä lihasta. Yleensä se lopeteaan joko eettisistä tai terveyssyistä. Esim. äitini on kasvissyöjä koska hänelle se helpottaa fibromyalgian oireita selvästi. Itse olen ilmasto- ja eläineettisistä syistä. Me molemmat kyllä rakastamme perinteisten liharuokien makua, mutta nuo muut asiat menee kyllä  makunautinnon halun edelle.

Ja, koska nykyään saa yllättävän hyviä "lihankorvikkeita", niin mielellään käytämme niitä, kun saa vielä vegenäkin syödä niitä tuttuja herkullisia ruokia aika samanmakuisina kuin lihansyöntiaikana. Itse laitan tänään unkarilaista makkarapataa, johon tulee Hälsans Kökin Soija-Chorizomakkaraa ;)

Kaikki "lihankorvikkeet" on kamalia, soijarouhe näistä ehkä karseinta. Pavut ja linssit taas on oikeasti hyvänmakuisia, kivoja koostumukseltaan eikä hintakaan huimaa päätä. Pavut kuuluu meksikolaiseen ruokaan!

Minä olen laittanut mifua.

Vierailija kirjoitti:

Miksi ihmiset lopettaa lihansyönnin ja yrittää sitten edelleen tehdä lihaan perustuvia ruokia?

Millä tavalla nämä pataruoat perustuvat lihaan? Minusta italianpata perustuu pastaan ja tomaattikastikkeeseen ja meksikonpata riisiin, mausteisiin ja papuihin. Niissä nimenomaan voi käyttää protskuna sitä mistä itse tykkää. 

Vierailija kirjoitti:

Kaikki "lihankorvikkeet" on kamalia, soijarouhe näistä ehkä karseinta.

Soijarouheen kanssa minusta ratkaisevaa, ettei laita liikaa rouhetta. Rouhe dominoi tosi helpolla kastiketta.

Esimerkki meksikonpata:

https://www.hellapoliisi.fi/jauheliharuoat/meksikonpata/

Tuossa jauhelihan tilalle valkoisia ja kidneypapuja sekä ehkä punaisia linssejä. Lisukkeeksi vielä chiliä.  Protskuissa papuversio jää jälkeen, mutta onko ero merkittävä? 

Vierailija kirjoitti:

Esimerkki meksikonpata:

https://www.hellapoliisi.fi/jauheliharuoat/meksikonpata/

Tuossa jauhelihan tilalle valkoisia ja kidneypapuja sekä ehkä punaisia linssejä. Lisukkeeksi vielä chiliä.  Protskuissa papuversio jää jälkeen, mutta onko ero merkittävä? 

Jos protskut mietityttää niin riisin korvaaminen kvinoalla lik tuplaa lisukkeen protskusisällön.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kaikki "lihankorvikkeet" on kamalia, soijarouhe näistä ehkä karseinta.

Soijarouheen kanssa minusta ratkaisevaa, ettei laita liikaa rouhetta. Rouhe dominoi tosi helpolla kastiketta.

Ihan sama. En keksi yhtäkään syytä korvata herkullisia papuja ja linssejä tuolla. Minä en halua käyttää jauhelihaa koska siitä on niin kauhean vaikea saada hyvänmakuista, miksipä siis alkaisin pelleilemään ja tuhlaamaan aikaani soijarouheenkaan kanssa?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kaikki "lihankorvikkeet" on kamalia, soijarouhe näistä ehkä karseinta.

Soijarouheen kanssa minusta ratkaisevaa, ettei laita liikaa rouhetta. Rouhe dominoi tosi helpolla kastiketta.

Ihan sama. En keksi yhtäkään syytä korvata herkullisia papuja ja linssejä tuolla. Minä en halua käyttää jauhelihaa koska siitä on niin kauhean vaikea saada hyvänmakuista, miksipä siis alkaisin pelleilemään ja tuhlaamaan aikaani soijarouheenkaan kanssa?

Miksi pitää olla joko-tai? Käytän sekä että ongelmitta. Saa hieman lisää protskuja paikkaamaan jauhelihan puuttumisen jättämää aukkoa. Toisaalta soijarouhetta voi käyttää moneen sellaiseen ruokaan mihin pavut tai linssit ei sovi.

Kaikki soijarouheet yms maistuu aivan kuvottavilta. Mieluummin puren pelkkää porkkanaa loppuelämän kun syön noita järkyttäviä pahvilisäkkeitä.

Papua kun vetää kilokaupalla niin on maha pallona ja peräaukko huutaa hoosiannaa. Ainakin pysyy turvavälit kunnossa kun löyhkä on kuin viikon vanhassa raadossa.

Ennen kaikkea, älä tee tyhmiä päätöksiä.

Laita nyt vain lihaa noihin ruokiin. Älä edes kuuntele tuota soijarouhe-ym. jorinaa.

Etyleeni-oksidilla terästettyjä sesaminsiemeniä.

Soijarouhe on todella hyvä hätävaratuote. Sitä voi säilöä kuivakaappiin mausteiden, pastan, riisin jne. kanssa kuten tomaattisäilykkeitä, papuja, linssejä, herneitä, tonnikalaa ja muita kuivassa säilyviä tuotteita. Tuohon ei tarvitse lisäksi muuta kuin mausteita, liemikuutioita, perunaa, porkkanaa, sipulia ja valkosipulia sekä esim. kaalia.

Soijarouheestakin tosin valitsen sen vaalean. Tummassa rouheessa se pahvisuus puskee niin helposti läpi. Vaaleasta rouheesta saa hyvin proteiinia ruokaan kuin ruokaan hätätapauksessa vaikkei sitä muuten söisi. Itse olen ainakin paljon varmempi kun kaapissa on hätävaraa vaikka viikoiksi.

Vierailija kirjoitti:

Miksi ihmiset lopettaa lihansyönnin ja yrittää sitten edelleen tehdä lihaan perustuvia ruokia?

Koska kasvissyönti ja ilmasto ja tuhat eri seksuaalisuutta on nykyajan mielisairasta muotia.

Vierailija kirjoitti:

Mä en käytä mitään korvikerouheita vaan paahdettua munakoisosilppua. Samoin kun teen kasvisbolognesea tai -lasagnea.

Vain aitoja aineksia

Kuulostaa hyvältä.

Vierailija kirjoitti:

Papua kun vetää kilokaupalla niin on maha pallona ja peräaukko huutaa hoosiannaa. Ainakin pysyy turvavälit kunnossa kun löyhkä on kuin viikon vanhassa raadossa.

"Korona teki minusta vegaanin".

:)

Vierailija kirjoitti:

Minä olen laittanut mifua.

Nuo mifut on yllättävän hyviä!  En pitkään aikaan kokeillut kun jotkut väitti että ne maistuu lähinnä lämpimälle raejuustolle. No, ostin punalaputettuja chili-mifusuikaleita, ja hitsi vie, nehän oli wokissa parempia kuin kana. Koko perhe tykkäsi niistä tosi paljon.

Aurinkokuivattua tomaattia öljyssä ja tuoreita herkkusieniä.