Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Vinkkejä 10 hengen ruokkimiseen!
28.02.2014 |
Meille tulossa sukulaisia yökylään, yhteensä pöydässä istuu 10 ihmistä. Tarjoan lounaan, kahvit, aamiaisen. Illalla menemme syömään.
Mitä maittavaa ruokaa tekisin? Allergioiden vuoksi listalla ei voi olla kalaa, tomaatteja, herneitä, basilikaa, paprikaa, pähkinöitä. Tomaattikastiketta voi olla.
Kommentit (62)
[quote author="Vierailija" time="28.02.2014 klo 00:22"]
Lohikeittoa lounaaksi.
[/quote]
Kala-allergikolle?
Miehet ei myöskään saa tarpeeksi mahaansa (lohi)keitosta.Koettu on. :) Saisi olla vähän mielikuvituksekkaampaa kuin kiusaus/makaronilaatikko. :(
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="28.02.2014 klo 00:22"]Lohikeittoa lounaaksi.
[/quote]
Lohikeittoa ilman lohtako?
Tortilloja. Eri täytteitä kippoihin ja kaikki saa koota niisä omat tortillansa.
Lihapullat tai jauhelihapihvit jos et jaksa pyöritellä? Joku pasta? Paria eri piirakkaa ja pastasalaatti? Täytetyt letut? Burgundin pata?
Tomaattivuohenjuustokeittoa ja täytettyjä patonkeja ja salaattia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="28.02.2014 klo 00:24"][quote author="Vierailija" time="28.02.2014 klo 00:22"]
Lohikeittoa lounaaksi.
[/quote]
Kala-allergikolle?
Miehet ei myöskään saa tarpeeksi mahaansa (lohi)keitosta.Koettu on. :) Saisi olla vähän mielikuvituksekkaampaa kuin kiusaus/makaronilaatikko. :(
[/quote]
En tajua näitä miehet ei saa mahaansa täyteen lohikeitosta/salaateista yms.lässytyksiä.
Isoja sällejä ruokin päivittäin ja hyvin saavat napansa täyteen. Teen lähinnä kasvis-ja kalaruokia.
Jotain vanhoja uskomuksia tuommoinen potaska.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Fetasalaatti (tomaatti erikseen), kermainen naudanlihapata ja perunamuusi, uunijuurekset (porkkana, bataatti, palsternakka, sipuli).
Hyvä lihapata tulee, kun kuutioi naudan sisäpaistia reiluiksi kuutioiksi, ruskistaa palat nopeasti, lisää pataan lihaliemikuution/fondia ja mustapippuria tai pippurisekoitusta ja vettä juuri peittämään lihat. Sipuli sopii pataan myös. Uunissa kannen alla kolmisen tuntia, loppuvaiheessa lisää purkillisen kermaa tai ruokakermaa. Perunamuusia kylkeen ja juurekset voi paahtaa erikseen uunipellillä.
Jos menette illalliselle ravintolaan, niin itse ajattelisin, että kevyt lounas riittää. Tällöin lounas voisi hyvin olla vaikkapa maa-artisokkakeitto tai sienikeitto ja hyvää tuoretta leipää. Jos jälkkäriä kaipaa, niin marjarahka.
Lihapata tai lihakeitto tai jauhelihakeitto
Lasagne
Kanapasta
Jauhelihapihvit ja skånen perunat
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Letunpaisto noin isollle porukalle on aika kova homma. Muuten käy ihan mikä vaan, mutta isompi annos kuin kahdelle.
Olisko sitten lihakeitto hyvä, kun kala ei käy? Joko perinteiseen tapaan tehtynä tai jauhelihakeitto. On tarpeeksi täyttävää, kuten oikein tehty lohikeittokin.
Tai perinteisiä pitoruokia, kuten karjalanpaisti + muusi, tai vaikka vaan keitetyt perunat?
[quote author="Vierailija" time="28.02.2014 klo 00:32"]
Tortilloja. Eri täytteitä kippoihin ja kaikki saa koota niisä omat tortillansa.
[/quote]
Hyvä idea muuten, mutta tuolla joukolla täytettä saa olla ihan tuhottomasti. Kokeiltu on. Porukka hamstrasi jauhelihaa ja borileria mielettömiksi keoiksi lautaselleen niin, että kaikille ei edes riittänyt sitä lihaa. Kokeilin tuota tortillabuffettia kerran neljän naisvieraan kohdalla. Olin varannut sen verran aineksia, kuin meillä menee 16 tortillaan, kun tehdään valmiiksi täytettyjä. Ajattelin, että siinä on mulle ja miehelle samalla seuraavan päivän ruoka.
Tädit veti lihaa tortillalätyilleen niin, että niistä tuli sit yhteensä 6 tortillaa... Kaksi lihavinta sai kaksi, kaksi laihmpaa yhden. En halua ajatellakaan, mitä tuollainen "eat all you can"-tortillabuffet kustantaa kymmenelle, jossa on mukana viisi ylipainoista suursyömärimiestä....
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="28.02.2014 klo 00:39"]
Lihapullat tai jauhelihapihvit jos et jaksa pyöritellä? Joku pasta? Paria eri piirakkaa ja pastasalaatti? Täytetyt letut? Burgundin pata?
[/quote]
Burgundin pata voisi olla aika hyvä. Kaksi piirakkaa on kymmenelle ihmiselle ruoaksi liian vähän ja ne on työläitä tehdä, jos pitää olla viisi piirakkaa vaikka. Täytetyt letut ja jauhelihapihvit, myös liian työläitä tälle porukalle.
Ongelma on se, että nämä ihmiset SYÖ. Oikeasti, enemmän kuin ihmiset keskimäärin. Yksi äijä vetäisisi yksinään 500g edestä noita lihapullia.
[quote author="Vierailija" time="28.02.2014 klo 01:13"]
Tomaattivuohenjuustokeittoa ja täytettyjä patonkeja ja salaattia.
[/quote]
Ja miehet ei saa mahantäytettä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="28.02.2014 klo 02:20"]
[quote author="Vierailija" time="28.02.2014 klo 00:24"][quote author="Vierailija" time="28.02.2014 klo 00:22"]
Lohikeittoa lounaaksi.
[/quote]
Kala-allergikolle?
Miehet ei myöskään saa tarpeeksi mahaansa (lohi)keitosta.Koettu on. :) Saisi olla vähän mielikuvituksekkaampaa kuin kiusaus/makaronilaatikko. :(
[/quote]
En tajua näitä miehet ei saa mahaansa täyteen lohikeitosta/salaateista yms.lässytyksiä.
Isoja sällejä ruokin päivittäin ja hyvin saavat napansa täyteen. Teen lähinnä kasvis-ja kalaruokia.
Jotain vanhoja uskomuksia tuommoinen potaska.
[/quote]
Eipä ole potaskaa.
Ollaan kerran tällä porukalla tilattu lounas, joka oli lohikeittoa. Sitä oli kaksi mieletöntä kattilallista ja ne loppui kesken. Miehille tuli 1,5 tunnissa nälkä ja ovat sen jälkeen aina sanoneet, jos on ruoasta kyse, että ei sit mitään kalakeittoja, jooko.
Eli ei ole mitään mututuntumaa vaan tällä porukalla koettu juttu. Olisi aika haistattelua kutsua nämä ihmiset syömään ja sit tarjota niille lohikeittoa.
[quote author="Vierailija" time="28.02.2014 klo 09:59"]
[quote author="Vierailija" time="28.02.2014 klo 00:32"]
Tortilloja. Eri täytteitä kippoihin ja kaikki saa koota niisä omat tortillansa.
[/quote]
Hyvä idea muuten, mutta tuolla joukolla täytettä saa olla ihan tuhottomasti. Kokeiltu on. Porukka hamstrasi jauhelihaa ja borileria mielettömiksi keoiksi lautaselleen niin, että kaikille ei edes riittänyt sitä lihaa. Kokeilin tuota tortillabuffettia kerran neljän naisvieraan kohdalla. Olin varannut sen verran aineksia, kuin meillä menee 16 tortillaan, kun tehdään valmiiksi täytettyjä. Ajattelin, että siinä on mulle ja miehelle samalla seuraavan päivän ruoka.
Tädit veti lihaa tortillalätyilleen niin, että niistä tuli sit yhteensä 6 tortillaa... Kaksi lihavinta sai kaksi, kaksi laihmpaa yhden. En halua ajatellakaan, mitä tuollainen "eat all you can"-tortillabuffet kustantaa kymmenelle, jossa on mukana viisi ylipainoista suursyömärimiestä....
[/quote]
Kuulostaa samalta, kuin siinä taannoisessa synttärikeskustelussa, jossa anoppi söi puoli pellillistä kinkkupiirakkaa eikä kukaan kehdannut sanoa mitään.
Jos tiedät, että vieraat ovat suursyömäreitä, niin sitten teet tietysti PALJON ruokaa. Jos rahat ovat tiukassa, niin teet edullista, mutta riittävästi.
En käsitä ihmisiä, jotka kyräilevät vieraidensa syömistä, ja tulevat avautumaan montako tortillaa kukakin söi ja millä täytteillä. Silloin kun kutsutaan syömään, niin ruokaa tarjotaan riittävästi.
[quote author="Vierailija" time="28.02.2014 klo 09:46"]
Fetasalaatti (tomaatti erikseen), kermainen naudanlihapata ja perunamuusi, uunijuurekset (porkkana, bataatti, palsternakka, sipuli).
Hyvä lihapata tulee, kun kuutioi naudan sisäpaistia reiluiksi kuutioiksi, ruskistaa palat nopeasti, lisää pataan lihaliemikuution/fondia ja mustapippuria tai pippurisekoitusta ja vettä juuri peittämään lihat. Sipuli sopii pataan myös. Uunissa kannen alla kolmisen tuntia, loppuvaiheessa lisää purkillisen kermaa tai ruokakermaa. Perunamuusia kylkeen ja juurekset voi paahtaa erikseen uunipellillä.
[/quote]
Tää on aika hyvä! Alan kurkkia naudanpaistia tarjouksesta...
[quote author="Vierailija" time="28.02.2014 klo 09:50"]
Jos menette illalliselle ravintolaan, niin itse ajattelisin, että kevyt lounas riittää. Tällöin lounas voisi hyvin olla vaikkapa maa-artisokkakeitto tai sienikeitto ja hyvää tuoretta leipää. Jos jälkkäriä kaipaa, niin marjarahka.
Lihapata tai lihakeitto tai jauhelihakeitto
Lasagne
Kanapasta
Jauhelihapihvit ja skånen perunat
[/quote]
Ihmiset tulee pitkästä matkasta ja vastassa on sienikeittoa. Puolet ei tod.näk, edes syö sieniä.
kanapasta ja lasagne voisi olla ok. Jos teen kaksi lasagnea isoon vuokaan, se ehkä riittää.
[quote author="Vierailija" time="28.02.2014 klo 10:05"]
[quote author="Vierailija" time="28.02.2014 klo 09:59"]
[quote author="Vierailija" time="28.02.2014 klo 00:32"]
Tortilloja. Eri täytteitä kippoihin ja kaikki saa koota niisä omat tortillansa.
[/quote]
Hyvä idea muuten, mutta tuolla joukolla täytettä saa olla ihan tuhottomasti. Kokeiltu on. Porukka hamstrasi jauhelihaa ja borileria mielettömiksi keoiksi lautaselleen niin, että kaikille ei edes riittänyt sitä lihaa. Kokeilin tuota tortillabuffettia kerran neljän naisvieraan kohdalla. Olin varannut sen verran aineksia, kuin meillä menee 16 tortillaan, kun tehdään valmiiksi täytettyjä. Ajattelin, että siinä on mulle ja miehelle samalla seuraavan päivän ruoka.
Tädit veti lihaa tortillalätyilleen niin, että niistä tuli sit yhteensä 6 tortillaa... Kaksi lihavinta sai kaksi, kaksi laihmpaa yhden. En halua ajatellakaan, mitä tuollainen "eat all you can"-tortillabuffet kustantaa kymmenelle, jossa on mukana viisi ylipainoista suursyömärimiestä....
[/quote]
Kuulostaa samalta, kuin siinä taannoisessa synttärikeskustelussa, jossa anoppi söi puoli pellillistä kinkkupiirakkaa eikä kukaan kehdannut sanoa mitään.
Jos tiedät, että vieraat ovat suursyömäreitä, niin sitten teet tietysti PALJON ruokaa. Jos rahat ovat tiukassa, niin teet edullista, mutta riittävästi.
En käsitä ihmisiä, jotka kyräilevät vieraidensa syömistä, ja tulevat avautumaan montako tortillaa kukakin söi ja millä täytteillä. Silloin kun kutsutaan syömään, niin ruokaa tarjotaan riittävästi.
[/quote]
Jotenkin sitä kuvittelisi, että jos on paistanut 800 g broileria ja 600 g jauhelihaa, lisänä erilaisia vihanneksia, niin neljältä naiselta jäisi tuosta määrästä jo ylikin. Kuvittelin varanneeni tarpeeksi ruokaa. Mutta olin väärässä.
Kuinka paljon itse varaisit lihaa neljän naisen illanistujaistortilloihin?
Millaisia voimamiehiä teillä oikein on, jos aamupalan jälkeen keittolounas ei riitä, vaikka illalla mennään illalliselle ravintolaan?
Alue: Aihe vapaa
Lohikeittoa lounaaksi.