Osaatko karpata?
Jos ja kun haluaisit karpata niin tiedätkö miten sen teet? Ja tiedätkö miksi?
Mistä saat tietosi?
Kommentit (23)
Niin viestillä 18 ironisoin sitä että ravinnosta aika tietämättömät antavat "asiantuntijaneuvoja" täällä käyttäen käsitteitä että jokin ruoka-aineryhmä on yhtä kuin hiilihydraatti.
On aika vaikea löytää edes yhtä ruoka-ainetta, joka olisi pelkästään proteiinia tai rasvaa tai hiilaria. Useimmat kun ovat jonkinlainen sekoitus noista kolmesta.
Lisäksi käsitykset että jokin ihmisen perusravintoaineista (alleviivaan perus-) olisi turha tai haitallinen on sekin ravitsemustieteen kannalta virheellinen ja lapsellisen yksinkertaistettu käsitys.
Hyvässä ruokavaliossa ei ole koskaan kyse yksittäisistä ruoka-aineista tai edes ruoka-aineryhmistä, vaan kokonaisuudesta ja sen kokonaisruokavalion suhteesta elämäntapaan ja geeniperimään.
Ideat jostain paleoruokavaliosta ovat nekin keksittyjä ja tuulesta temmattuja.
Elimistön ajaminen ketoosiin on niin vaikeaa etten ole koskaan onnistunut. Olen kylläkin siirtynyt syömään lihaa ja salaattia ja vähentämään leipää, mutta ymmärtämykseni asiasta on, että ilman ketoosia (todella todella vähän sokeria systeemiin jopa 2-3 aikana) en siis ole ollut oikea karppaaja.
Todellisuudessa yhden banaanin tuoma sokerimäärä (päivässä) estää ketoosin.