Lue keskustelun säännöt.
Synttärit ja gluteeniton ruokavalio
03.11.2020 |
Olen järjestämässä syntymäpäiväjuhlia ja yhdellä vieraista on gluteeniton ruokavalio. Tämä aiheuttaa hieman harmaita hiuksia. Haluan tarjota hänellekin hyvää syötävää, mutten ole koskaan leiponut mitään gluteenitonta (lukuunottamatta pavlovaa tms. joka leivotaan samalla lailla oli gluteeniton tai ei). Olisiko jollain jotain hyvää ideaa vai marssinko vain johonkin kahvilaan ja ostan jotain hyvää gluteenitonta herkkua (myydäänköhän niitä edes kahviloissa?)? Olisin kiitollinen vastauksista!
Kommentit (38)
Kakku on helppo leipoa gluteenittomana; korvaa vaan jauhot gluteenittomilla. Laita niitä pikkuisen vähemmän kuin normaalia. Lisäksi kaupasta gluteenitonta keksiä vaikka.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tee yksi täytekakku gluteenittomana, se maistuu kaikille. Ai niin! muista myös gluteenittomat korppujauhot/kookoshiutaleet/tms. leivitykseen
Osta valmis kakkupala tai muffini. Yksi halpa/hyvä on pirkan gluteeniton kääretorttu. Siihen kermavaahtoa päälle.
Pakastealtaasta löytyy nykyän runsaasti tarjottavaa keliaakikolle, sekä suolaista että makeaa. En suosittele gluteenitonta leipomista kokemattomalle kotileipurille kontaminaatioriskin vuoksi.
Pakastealtaasta löytyvä gluteeniton mutakakku on halpaa ja hyvää. Sen lisänä voi tarjota kermavaahtoa ja marjoja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kiiros vinkeistä! Lisääkin saa laittaa. Tällä vieraalla ei ole kauhean tarkkaa. Hän on enemmänkin yliherkkä gluteenille, saa iho-oireita. Esim kauraa pystyy syömään. Sen vuoksi uskaltaisin itse leipoa hänelle. Jos olisi todella tarkkaa en edes harkitsisi asiaa.
Gluteenitonta ruokavaliota noudattavat, kuinka hyvin kahviloista saa gluteenittomia herkkuja ja esim. suolaista piirakkaa?
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Keliaakikkona suosittelen ja tykkäisin että ostat valmiina jos kokemusta glu leipomisesta ei ole, kontaminaatio kun olisi erittäin ikävä.
Pakasteessa tosiaan mutakakku on hyvä ja korvapuusteja on frialla hyviä.
Tuoreena löytyy muffinseja ja kääretorttua, nekin on maistuvia. Sekä unohtamatta tescon aivan ihania suklaakaurakeksejä.
Ainakin meidän pienen kaupungin kahvilat tekee gluteenitonta tuotetta, suolasena ja makeana. Soita ja kysäise, etköhän tarjottavat löydä :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pakastettuna kaupoissa on gluteenittomia kakkuja-ja hyviä! voit lisätä niihin marjoja tms. jos haluat,pääset helpolla,vieraat täällä ovat olleet oikein tyytyväisiä 💖
Mä teen nykyään aina perunajauhoista täytekakun. Paljon parempaa kuin vehnäjauhoista tehty.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kiiros vinkeistä! Lisääkin saa laittaa. Tällä vieraalla ei ole kauhean tarkkaa. Hän on enemmänkin yliherkkä gluteenille, saa iho-oireita. Esim kauraa pystyy syömään. Sen vuoksi uskaltaisin itse leipoa hänelle. Jos olisi todella tarkkaa en edes harkitsisi asiaa.
Esim. perunajauhoihin tehty kääretottu on luontaisesti gluteeniton, voisi vaikka täyttä suklaaganachella, jos haluaa juhlavaa.
Itse tein pienen gluteenittoman suklaakakun ja muut vieraat melkein sen pistelivät poskeensa ennekuin se gluteenille yliherkkä saapui :) Eli varaudu siihen, että muutkin voivat haluta "maistaa". Ja kahviloissa kyllä myydään gluteenittomia leivonnaisia. Silloin voi ostaa vain yhden.
Vierailija kirjoitti:
Pakastettuna kaupoissa on gluteenittomia kakkuja-ja hyviä! voit lisätä niihin marjoja tms. jos haluat,pääset helpolla,vieraat täällä ovat olleet oikein tyytyväisiä 💖
Suklaa-Daim-Sitruuna-Juusto-Mansikkakakkuja.Löytyy normikaupan pakastepuolelta! Ei kannata itse lähteä leipomaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Googlaa ketogeeninen leivonta/herkut. Ne ovat yleensä gluteenittomia. Helppoja ohjeita on netti pullollaan. Ei ole mitenkään vaikeaa leipoa kookos- tai mantelijauholla. Samat herkut käyvät muillekin.
Vierailija kirjoitti:
Gluteenitonta ruokavaliota noudattavat, kuinka hyvin kahviloista saa gluteenittomia herkkuja ja esim. suolaista piirakkaa?
Ap
Ensiksiksi ilahduttavaa, että hhaluat huomioida tuon gluteenitonta ruokavalioa käyttävän ilm. hyvin. - Mutta vasauksena kysymykseesi. Gluteeniomai herkkuja saa jo todella hyvin kaupoista. Ja ainakin miä (keliaakikko) olen iloinen ja hyvillni kutsusta, enkä odota kovin kummosia tarjottavaa mutta ainahan se on kivaa, jos joku huomioi minutkin tarjoilussa. Toivon vain, että en olisi kenellekään vaivaksi. (Tämän vuoksi olen usein kertonut omasa ruokavaliosani samalla kun olen kiittäny kutsusta) PS: PAvlova vaihtoehto kuullosti herkulliselta.
Vierailija kirjoitti:
Tee yksi täytekakku gluteenittomana, se maistuu kaikille. Ai niin! muista myös gluteenittomat korppujauhot/kookoshiutaleet/tms. leivitykseen
Yäk, kookoshiutaleet pilaavat kakun!
Mikäs sinä olet sanomaan että gluteeniton
maistuu kaikille? Gluteeniton leipomus on omituista korvikkeen makuista pölyä.
Helpointa on hankkia sille yhdelle leivos ja
ja tarjota jätskiä, hedelmiä yms
ja muuten leipoa normaalit tarjoomukset.
Ärsyttävää, kun nykyään tuputetaan kaikille surkeita korvikesotkuja, niin että esim. maitoon leivottua vehnästä ei saa mistään, kun kaikilla muka on vegaaniv@mma ja laktoosi-intoleranssi.
Vierailija kirjoitti:
Gluteenitonta ruokavaliota noudattavat, kuinka hyvin kahviloista saa gluteenittomia herkkuja ja esim. suolaista piirakkaa?
Ap
Eiköhän se ole kiinni oman kaupunkisi kahviloista. Voi kristus.
Olen muutaman kerran saanut kahvin kanssa erinomaisen herkullista kotona tehtyä unelmatorttua. Siitähän voisi tehdä täytekakun levittämällä päälle samaa mitä on käytetty täytteena. Sitten vain esim. hedelmäkoristeita.
Keksipohjainen tuorejuustokakku on tosi helppoa tehdä gluteenittomana!
Ostat valmiina, jos vain yksi vieras on erikoisruokavaliolla.
Ja olet varmaan kuullut puhelimesta, sähköpostista ja netistä, mitä tuotteiden kyselyyn ja etsimiseen tulee?