Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Haluaisin lisätä kasvisruokaa omalla kohdallani. Anna hyviä reseptejä ja vinkkejä!
Kommentit (63)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Porkkanaraaste on ain hyvää. Siihen voi laittaa myös rusinoita.
Raasteeseen voi kaataa myös appelsiinimehua, jos haluaa siitä möyheämpää evästä.
Kävin työn puolesta asiakkaan luona ja hän (ravintoterapeutti tai joku sellainen, en täysin muista) pyysi
tekemään kaalista, omenasta ja porkkanasta raastetta. Kastike auringonkukkaöljystä, etikasta, sokerista ja ripaus suolaa, eli se perus. Oli hyvää, maistoin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vain kolme ainesosaa? Varmaan muutenkin tosi maukasta sun arkiruoka, kun noin kitsasta on.
Voihan yksi noista olla vaikka valmis maustekastikekin. Kasvislasagne oli yllättävän hyvää, kun kaverin luona maistoin. Luulin että ois vetistä ja maistuis joltain tomaattimurskalta vain, mutta olipas vaan iloinen yllätys. Pitääpä itsekin kokeilla. Kukkakaaligratiinille peesi.
Kerma, juusto, voi ja suola tekee kasvislasagnestakin koko perheelle maistuvan hitin. Mummo osasi loitsia pelkästä makaroonistakin herkkua, salaisuutena oli voi jota ei säästelty.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vain kolme ainesosaa? Varmaan muutenkin tosi maukasta sun arkiruoka, kun noin kitsasta on.
Voihan yksi noista olla vaikka valmis maustekastikekin. Kasvislasagne oli yllättävän hyvää, kun kaverin luona maistoin. Luulin että ois vetistä ja maistuis joltain tomaattimurskalta vain, mutta olipas vaan iloinen yllätys. Pitääpä itsekin kokeilla. Kukkakaaligratiinille peesi.
Kerma, juusto, voi ja suola tekee kasvislasagnestakin koko perheelle maistuvan hitin. Mummo osasi loitsia pelkästä makaroonistakin herkkua, salaisuutena oli voi jota ei säästelty.
No enpä pistä hanttiin, asia on aivan varmasti näin!! ;D Voi on aina voita!
Kasvisvuoka
Perunoita (10 pientä kuorittuna ja lohkottuna)
3 porkkannaa viipaloituna
1 keltasipuli silputtuna
1 paketti tummia papuja (huuhtele)
1 prk tomaattimurskaa
Rypsiöljyä
Suolaa
Basilikaa
Mustapippuria
1 kasvisliemikuutio muruina)
Lado kaikki uunivuokaan, jossa pohjalla rypsiöljyä.
Lisää viimeisenä tomaattimurska (+vettä, ettei vuoan ainekset kuivu). Lopuksi loraus rypsiöljyä päälle.
Paista uunissa keskitasolla noin 45 min. Voit peittää vuoan foliolla tai leivinpaperilla, että kypsyminen nopeutuu, eikä pinta pala. 15 min ilman foliota.
Nauti kurkkukuutioiden kanssa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Herkkusienikastike on yksi lemppareistani, eikä tosiaan kaipaa muuta kuin ne herkkusienet, kerman, suolaa ja pippuria.
Kokkaaja kirjoitti:
Kasvisvuoka
Perunoita (10 pientä kuorittuna ja lohkottuna)
3 porkkannaa viipaloituna
1 keltasipuli silputtuna
1 paketti tummia papuja (huuhtele)
1 prk tomaattimurskaa
Rypsiöljyä
Suolaa
Basilikaa
Mustapippuria
1 kasvisliemikuutio muruina)Lado kaikki uunivuokaan, jossa pohjalla rypsiöljyä.
Lisää viimeisenä tomaattimurska (+vettä, ettei vuoan ainekset kuivu). Lopuksi loraus rypsiöljyä päälle.
Paista uunissa keskitasolla noin 45 min. Voit peittää vuoan foliolla tai leivinpaperilla, että kypsyminen nopeutuu, eikä pinta pala. 15 min ilman foliota.
Nauti kurkkukuutioiden kanssa.
Tämä kuulostaa oikein maukkaalta. Menee kokeiluun. Helppokin. Ja voi lämmittää seuraavana pnä. ei ap.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kokkaaja kirjoitti:
Kasvisvuoka
Perunoita (10 pientä kuorittuna ja lohkottuna)
3 porkkannaa viipaloituna
1 keltasipuli silputtuna
1 paketti tummia papuja (huuhtele)
1 prk tomaattimurskaa
Rypsiöljyä
Suolaa
Basilikaa
Mustapippuria
1 kasvisliemikuutio muruina)Lado kaikki uunivuokaan, jossa pohjalla rypsiöljyä.
Lisää viimeisenä tomaattimurska (+vettä, ettei vuoan ainekset kuivu). Lopuksi loraus rypsiöljyä päälle.
Paista uunissa keskitasolla noin 45 min. Voit peittää vuoan foliolla tai leivinpaperilla, että kypsyminen nopeutuu, eikä pinta pala. 15 min ilman foliota.
Nauti kurkkukuutioiden kanssa.
Hölömö kysyy vielä että mikä asteluku uuniin?
Kokkaaja kirjoitti:
Kasvisvuoka
Perunoita (10 pientä kuorittuna ja lohkottuna)
3 porkkannaa viipaloituna
1 keltasipuli silputtuna
1 paketti tummia papuja (huuhtele)
1 prk tomaattimurskaa
Rypsiöljyä
Suolaa
Basilikaa
Mustapippuria
1 kasvisliemikuutio muruina)Lado kaikki uunivuokaan, jossa pohjalla rypsiöljyä.
Lisää viimeisenä tomaattimurska (+vettä, ettei vuoan ainekset kuivu). Lopuksi loraus rypsiöljyä päälle.
Paista uunissa keskitasolla noin 45 min. Voit peittää vuoan foliolla tai leivinpaperilla, että kypsyminen nopeutuu, eikä pinta pala. 15 min ilman foliota.
Nauti kurkkukuutioiden kanssa.
Näyttää hyvältä, mutta hyvä ruoka pilattu rypsiöljyllä ja liemikuutiolla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Keitetty porkkana . Pussi 🥕 maksaa euron . Päälle ripaus suolaa ehkä pippuria . Nythän kaupasta saa porkkanalaatikkoja 2€ . Joillekin se on herkkua ketsupin kanssa. Toiset laittaa päälle suolakurkkuja. Kaalilaatikko kaupasta ja päälle punajuuria. 3-4€. Itsetehty majoneesi raaka munan keltuainen vaahdotettu ja öljyä vaahdotettua. Suolaa ripaus.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kasvisravintola Brindavan Vallilassa on huippupaikka! Melkein parempi ruoka kuin Silvopleessä. Suosittelen lämpimästi!
Paista grillijuustoa pannulla ja käytä pihvin sijasta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tässäpä lisä lähes mihin ruokaan tahansa lisättäväksi, kun pääruoka on jo lautasella:
-valmistelut a)keitetään rehuja eli pilkottuja porkanoita, kukkakaalia, broccolia, brysselinkaalta, harricot verts, sipulia ja aimo annos chiliä, sen värillä ei ole väliä, sillä väri ei ole chilin vahvuudesta kertova asia. b)kaadetaan keitinvesi jäähtymään juotavan lämpöiseksi. c)hienonnetaan rehut tarkoitukseen sopivalla keittiötyökalulla. Tuloksena on muusi, maukas ja terveellinen sellainen, jota laitetaan lautaselle haluttu määrä. Muusissa on kaikenlaisia hyödyllisiä vitamiineja, ei lihota, energiaa on ehkä 35-40kcal/100g, proteiinia on myös muutama gramma sadan gramman muusiannoksessa.
-seuraavassa vaiheessa syödään kasvismuhennos, se on maukas, terveellinen, täyttävä, sillä voi korvata helposti osan pastaa, perunoita...sopii hyvin esim kokolihan, makkaran tai kalan seuraksi.
Kätevintä on käyttää pakasterehuja, ne ovat tuoreempia kuin "tuoreena" myytävät rehut, jotka ovat olleet kaupassa jo päiväkausia nahistumassa. Pakastetut elintarvikkeet ovat todella tuoreita, ne pakastetaan muutaman tunnin kuluessa sadonkorjuusta. Sama pätee pakastekalaan. Valtamerillä seilaa kalastusaluksia, jotka voivat itse pakastaa saaliin, pienemmillä vesillä kalastusalus voi merellä tavata pakastusaluksen ja sen jälkeen jatkaa pyyntiä. Rannikon lähellä saalis tuodaan tietysti rantaan asti.
hyvää ruokahalua kaikille terveellisen ruuan ystäville! PS. rehujen keitinveteen ei tarvitse lisätä suolaa!
Keitetty punajuurislaissi (ei etikkaisia purkista) vuokaan ja päälle vuohenjuustoa ja ripaus timjamia, pippuria ja hunajaa. Uuniin. Ota pois kun juusto hieman sulanut.
Viimeistä murua myöten ja Hannan soppa omat suosikkireseptiblogit kasvisruoan suhteen. Chocochili myös hyvä, tosin itse yleensä sovellan hänen reseptejään enempi omaan makuun sopiviksi.
Tässä joitain suosikkeja joita tulee tehtyä tämän tästä:
https://viimeistamuruamyoten.com/munakoiso-kikherne-kasvis-tagine-vegaa…
https://viimeistamuruamyoten.com/soijarouhepyorykat-viski-kermakastikke…
https://viimeistamuruamyoten.com/thaimaalainen-nuudelikeitto-aromaattis…
https://viimeistamuruamyoten.com/tofu-kookoskorma-v-gf/
https://hannansoppa.com/nyhtokaurastroganoff/
https://hannansoppa.com/itkutofu/
https://hannansoppa.com/linssi-sipulipata/
https://chocochili.net/2019/05/nyhtokaura-gnocchivuoka/
https://chocochili.net/2019/02/kalaton-kalakeitto/
https://www.alko.fi/juoma-ruoka/resepti/kasvispata-harkiksesta
https://jalotofu.fi/reseptit/huijarin-lyonin-kana-lyonin-tofu-v-g/
Kasvisruissa proteiininlähde on yleensä aika helposti ja vapaasti vaihdeltavissa, joten vaikka näissä resepteissä paljon tofua/nyhtistä/härkistä, niin teen myös usein itse papu/kikherne -versioita.
Kun olen selannut valmiita ruokalista ehdotuksia kasvisruuasta, niin aina törmää linssikeittoon.
Enkä todellakaan ole sosekeittojen ystävä.
Eihän linssikeittoa tarvitse soseuttaa, itselle ei ole edes koskaan tullut mieleen.
Linssikeitto on meille koko perheen herkkua!
Vierailija kirjoitti:
Pannulla paistan kaalia (ison keon, kutistuu mielettömästi) pienessä määrässä öljyä, seassa esim porkkanaa, sipulia, paprikaa, parsakaalia jne, maustan ja suolaan hyvin, halpaa ja hyvää. Syön lihan kanssa.
Mistä tietää että toinen on aivokuollut lihajuntti? NO SE SANOO SEN ITE EH EH EH
Alue: Aihe vapaa
Voihan yksi noista olla vaikka valmis maustekastikekin. Kasvislasagne oli yllättävän hyvää, kun kaverin luona maistoin. Luulin että ois vetistä ja maistuis joltain tomaattimurskalta vain, mutta olipas vaan iloinen yllätys. Pitääpä itsekin kokeilla. Kukkakaaligratiinille peesi.