Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Luettele parhaat perunankeittovinkkisi
26.10.2020 |
Kaksi puikulaa menossa keitettäviksi. Oma tyyli on ottaa perunat huoneenlämpöön tuntu ennen keittämistä, laittaa kylmään veteen veteen suola ja kuumentaa vesi varovasti kiehuvaksi samalla sekoittaen. Perunat lisätään kiehuvaan veteen samalla hämmentäen. Perunaa keitetään 17 minuuttia ja sitten vesi otetaan talteen ja perunoiden annetaan hautua liinan alla lämpöä tasauttaen 3 minuuttia jonka jälkeen peruna lohkotaan ja asetellaan tarjoiluvatiin, keitinliemessä keitetään kokoon kastike.
Mikä sopisi perunan kanssa tarjoiltavaksi?
Kommentit (2)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Alue: Aihe vapaa
Useimmiten tulee syötyä vain jotain yleisperunaa keitettynä, pilkon kuoritut perunat mahd. pieniksi kappaleiksi, vettä sen verran kattilaan että perunat juuri ja juuri peittyvät, keitetään hiljaa poreillen kunnes ovat kypsiä. Tarpeeksi pienillä palasilla keittoajan voi laskea minuuteissa. En tuolla hae niinkään energian-, vaan ajan säästöä, yleensä on töistä tullessa jo niin karsea nälkä, että on mukavaa edellisiltana valmiiksi pilputut perunat vaan kiehauttaa nopeasti kaveriksi pihveille/kalalle/kanalle.