Jääkaapissa on 1kg lanttusosetta. Miten hyödyntäisin sen?

Voitko pakastaa? Vai oletko jo pakastettuna ostanut?

kasvissosekeittoa! mukaan porkkanasosetta, perunasosetta, koskenlaskijapaketti. nam!

Lanttulettuja. Eli laita lettutaikinan sekaan. 

Tee juurespihvejä. Lisää lanttusoseen sekaan raastettua porkkanaa ja perunaa, miksei vaikka punajuurta ja nauristakin. Pari kananmunaa ja hiukan jauhoja. Muotoile pihveiksi ja paista pannulla.

Tuoreena olen ostanut, ei siis pakastettuna. 

Kasvissosekeitto voisi olla vaihtoehto. Lantun määrä liian suuri, pitäisi ainakin osa laittaa pakastimeen tuosta soseesta. Porkkanoita ja koskenlaskijaa ei juuri nyt löydy kaapista, mutta huomennahan niitä saisi.

http://www.domretor.fi/reseptit.php?s=173&lang=&n=lanttusampylat

http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/303815/Lanttusupikkaat/

Noi on oikeesti sairaan hyviä.

Kasvissosekeittoa, kasvispihvejä, sämpylöihin makua antamaan.

Tai sit teet lantturieskaa, vähän kuin perunamuusista perunarieskaa.

Tuo pihvi-idea on kiva. Tein kasvispihvejä uuden vuoden lomalla lettupannulla.

lettuihin? Hmm? Voisihan sitäkin kokeilla. Munia on kaapissa vähän liiankin kanssa, että jos huomiseksi brunssiksi kokeilisi tuota.

Kiva, kun täältä saa hyviä ideoita, hyvä, kun hokasin kysellä.

Kiitos noista sämpylä ja supikas ideoistakin. Ei täällä ideat lopu! 

Jäi vain kummastuttamaan tuo leivontalisä, sunnuntai noihin sämpylöihin. Mitä se on? En ole koskaan moisesta kuullutkaan.

taitaapi pian olla niin, etttä joudun ostamaan lisääkin sitä lanttusosetta... :)

Tee lanttusosekeitto. Vähän sipulia, ehkä perunaa sekaan, kasvisliemikuutio ja suolaa, siirappia ja ehkä jotain joulumausteita mielen mukaan. Tarpeeksi suolaa, ettei maistu liian makealta. Lämpimien juustoleipien kanssa.

Tai sitten lanttupiirakoita. Vähän monimutkaisempi ohje, mutta hyviä ovat. Eli tee karjalanpiirakkataikina (2,5 dl vehnäjauhoja, sama ruisjauhoja ja vettä sekä 1 tl suolaa). Täytteeseen lanttusosetta, ei ehkä ihan kiloa kyllä mene, ehkä puolet. Siihen kananmuna ja rkl vehnäjauhoja  sitomaan, vähän  kermamaitoa ja siirappia ja suolaa sekä valkopippuria maun mukaan. Saa olla kuitenkin aika tönkköä. Sitten vain kaulitaan taikinasta ohuita piirakkapohjia, pyöreitä tai karjanpiirakan mallisia,  ja täytettä noin ruokalusikallinen. Ja rypytetään reunat. Paistetaan rasvalla voidellulla uunipellillä 250 asteessa n. 10-15 min. Kun otetaan uunista, kastetaan voi-vesi- tai voi-maitoseokseen. Sitten kääritään pinoina leivinpaperiin ja laitetaan vielä lämmikkeeksi vähän leivinliinoja kääreeksi. Annetaan hautua jonkin aikaa, kunnes pehmenevät. Lämpiminä kyllä parhaita, ja voita päälle!

Lanttulimppua<3 jumalaisen hyvää, meillä kirinyt joulupöytään asti :) aivan kuin perunalimppu, mutta perunan sijaan lanttua. Muutaman limpun saat ja pistä pakastimeen :)