Lue keskustelun säännöt.
Voiko broilerin suikaleet tehdä uunissa?
21.11.2013 |
En muista onko ne nyt marinoituja paisti- vai fileesuikaleita, mutta sellaisissa vakuumipaketeissa kumminkin. Yleensä paistan ne pannulla, mutta haluaisin päästä helpommalla, kun samaan aikaan on riisin keitto ja currykastikkeen teko ja vielä vokkipannullinenkin. Liikaa kattiloita liedellä. Auttakaa. Voisiko niitä suikaleita kypsentää uunipellillä?
Kommentit (6)
[quote author="Vierailija" time="21.11.2013 klo 11:19"]
Kypsennä ne ensin pannulla, laita sivuun ja aloita sitten se wokkipannu. Ei liikaa pannuja hellalla:-) Kuivuvat uunissa mielestäni. Eri juttu jos ne on jonkun uuniruoan joukossa, mutta silloinkin kypsentäisin ensin pannulla.
[/quote]
Okei kiitos, näin se on tehtävä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tulee hyvää uunissa, kun ensin kypsentää ja sitten laittaa hautumaan esimerkiksi kerman kanssa uuniin, nam.
Santa Marialla tms. on valmis panerointijauhe jonka kanssa on tullut noita useammankin kerran uunissa paisteltua, tulee hyvää.
[quote author="Vierailija" time="21.11.2013 klo 11:19"]
Kypsennä ne ensin pannulla, laita sivuun ja aloita sitten se wokkipannu. Ei liikaa pannuja hellalla:-) Kuivuvat uunissa mielestäni. Eri juttu jos ne on jonkun uuniruoan joukossa, mutta silloinkin kypsentäisin ensin pannulla.
[/quote]
Samaa mieltä. Jos tarjolla on monta eri lajia esimerkiksi kiinalaiseen tapaan, on käytännössä pakko kotikeitttiössä valmistaa osa lajeista etukäteen. Mikrolla voi sitten h-hetkellä kuumentaa niitä tarjoilukuntoon.
Hei,
tästä ketjusta saa sellaisen kuvan, että pitäisi ensin kypsentää pannulla, mutta voi laittaa myös suoraan uuniin sellaisenaan! Nimim. itse otin juuri uunista ulos fileesuikaleet, jotka olin vieläpä laittanut uuniin suoraan pakkasesta. Oli uunissa puoli tuntia, kahdessasadassa asteessa ja hyvää tuli.
Kypsennä ne ensin pannulla, laita sivuun ja aloita sitten se wokkipannu. Ei liikaa pannuja hellalla:-) Kuivuvat uunissa mielestäni. Eri juttu jos ne on jonkun uuniruoan joukossa, mutta silloinkin kypsentäisin ensin pannulla.