Lue keskustelun säännöt.
Hyvä resepti soijapaloista?!? Auttakaa,en ole ikinä tehnyt!
03.10.2013 |
Elikkä tyttäreni on soijalle allerginen (tai ainakin oli 2-3 vuotiaana). En ole juurikaan uskaltanut soijaa antaa hänelle, mutta nyt lastenlääkäri neuvoi tekemään soijasta jotain ruokaa. Ensimmäistä kertaa siis soija-ateriaa tekemässä viikonloppuna :)
Kommentit (9)
Koska ei ole järkeä pitää lasta soijattomalla ruokavaliolla lopun ikää kun yleensä niistä kasvaa iän myötä eroon ja altistus on vain hyvästä. Viimeisin soijakokeilumme on ollut 3vuotiaana ja silloin tuli nokkosihottuma, mutta nyt lapsi on jo 7 vuotta, joten voisi hyvinkin olla jo ei allerginen.
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Miksi haluat tehdä ruokaa juuri soijapaloista? Voi maitua oudokseltaan kummalliselta, eikä lapsi sitten syö sitä ruokaa (ekalla kerralla), joten kokeilua ei saa tehtyä.
Soijarouhetta voi käyttää kaikissa jauheliharuoissa helposti.
Koska tyhmänä menin ostamaan soijapaloja ison säkin kaappiin ja haluan päästä siitä eroon :(
Ap
Kannattaa ensin keittää kasvisliemessä tai muuten hyvinmaustetussa vedessä, sen jälkeen valuttaa hyvin (voi puristella nestettä pois) ja sitten vielä paistaa. Voi käyttää esim. kanapalojen tapaan kastikkeessa.
Ethän sä voi antaa sille lapselle kuin pienen nokareen, jos se on ollut allerginen soijalle. Sehän voi vaikka heittää veivinsä jos syötät sille lautasellisen.
Anafylaksia on äkillinen ja hengenvaarallinen allerginen reaktio. Sen voivat aiheuttaa esim. hyönteisten pistot, jotkin ruoka-aineet, lääkkeet ja allergisoivat aineet. Oireita ovat mm. kutina, punoitus/laaja-alainen nokkosihottuma, hengenahdistus ja vatsakivut/oksentelu. Sitä hoidetaan välittömästi adrenaliiniruiskeella ja sairaalahoidolla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Juu, varmaan ihan ensiksi antaisin yhden palan. Mutta tyttö on kyllä syönyt suklaata ja jäätelöitä ihan enemmän kuin tarpeeksi ja niissa on soijalesitiiniä ja siitä ei ainakaan ole mitään reaktiota tullut. Ja hoidossa ja koulussa en ole erikseen soijatonta ruokavaliota ilmoittanut, joten varmasti joskus on altistunut soijalle. Prick testeissä muistaakseni soija oli selkeästi lievempi kuin maitoallergia ja maitoallergia on jo mennyt aikaa sitten ohitse.
ap
Juu, varmaan ihan ensiksi antaisin yhden palan. Mutta tyttö on kyllä syönyt suklaata ja jäätelöitä ihan enemmän kuin tarpeeksi ja niissa on soijalesitiiniä ja siitä ei ainakaan ole mitään reaktiota tullut. Ja hoidossa ja koulussa en ole erikseen soijatonta ruokavaliota ilmoittanut, joten varmasti joskus on altistunut soijalle. Prick testeissä muistaakseni soija oli selkeästi lievempi kuin maitoallergia ja maitoallergia on jo mennyt aikaa sitten ohitse.
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jos soijapalat ovat kuivatavaraa, antaisin niiden vielä toistaiseksi olla kaapissa ja kokeilisin jotain kevyempä soijajuttua. Mullakin nimittäin vatsa reagoinut ikävästi soijapaloihin, vaikka ei allergiaa olekaan. Esimerkiksi soijajugurtilla pehmennetty tomaatti-linssikeitto on hyvää.
Siis lääkäri käski syöttää allergiselle lapselle allergiaa aiheuttavaa ainetta?! Miksi helvetissä?