Huomenna kokkaan uudelle msiesystävälle. Mitä sinä tekisit?

18, ap kertoi  aloitusviestissä, että mies on kulinaristi. Se tarkoittaa miestä, joka tykkää herkullisesta ja hienosta ruoasta.

TAkuuvarmaresepti carbonaralle

Paketti pekonia paistetaan ensin ja spagetti keitetään (se perusspagu)

Spagetti ja pekoni sekoitetaan kattilassa ja sekaan heitetään kolme munaa jähmettymään, pari ruokalusikallista kermaa ja paljon PALASTA RAASTETTUA PARMESAANIA. Ei missään tapauksessa sitä valmista jauhetta. Ja sitten myllystä jauhettua mustapippuria perään. 

Ja hyvää on. Missään tapauksessa ei saa olla mikään kermakastike, vaan kermaa vain tuo pari lusikallista. 

Ja seuraks hyvä punkku.

Alkuun toast skagen, pääruuaksi lohta tai sisäfilettä (lohi ehkä helpompi?) vaikka kantarellikastikkeessa. Jälkkäriksi juustoja tai joku marjainen suklaajuttu? Alkuun skumppaa ja pääruuan kaveriksi kysy viinivinkkiä alkon myyjiltä. 

Jos et ole kovin kokenut kokkaaja, niin suosittelen että teet jotain mitä olet aiemminkin valmistanut :)

Avokadapasta. Hyvää ja trendikästä. :)

Oma suosikkini on kylmäsavulohi-pinjansiemen-avokadopasta. 

20, luit kuin piru raamattua. Tarkoitin, että ruokaan voi laittaa valinnan mukaan katkarapuja, jättikatkarapuja, ravunpyrstöjä tai mitä nyt haluaakin. Itse en laittaisi kaikkia niitä :)

Noin lyhyellä aikataululla tällaista

Kantarellikeitto ja paahtoleipää

***************

Paistettua kuhaa ja tartar-kastiketta, Duchesse-perunaa

lämmin kasvislisäke vaikkapa porkkanaa ja sipulia

***************************

Lämmintä Kainuun juustoleipää ja lakkoja

Kiitos taas vinkeistä! Olen itseasiassa kokenut kokkaaja, mutta eron jälkeen olen unohtanut...ja pää on tyhjä...kaiken lisäksi menen miehen luo, enkä tiedä kuinka monta uunivuokaa tms löytyy.

Just noin olen pasta carbonaran valmistanutkin :-). Mutta eikö se ole Miehelle liian kevyttä?

ap

27:n menyy olisi mainio perhejuhlan tai illallisen menyy, ehkä myös 20-vuotishääpäivään sopiva.  Jos illan päätarkoitus kuitenkin on virittyminen intiimiin kanssakäymiseen, en laittaisi noin täydellistä ja raskasta ateriaa.

Onko mies kaikkiruokainen?

tartar-pihvit, niistä oli tänään täällä juttua

ps. lihan perässähän se kuitenkin on

[quote author="Vierailija" time="15.08.2013 klo 23:11"]

27:n menyy olisi mainio perhejuhlan tai illallisen menyy, ehkä myös 20-vuotishääpäivään sopiva.  Jos illan päätarkoitus kuitenkin on virittyminen intiimiin kanssakäymiseen, en laittaisi noin täydellistä ja raskasta ateriaa.

[/quote]

me emme tarvitse mitää virittäytymisiä "intiimiin kanssakäymiseen", mutta olet oikeassa: ei mitään liian raskasta. Johan sitä nukahtaa ja maha turpoaa inhottavasti.

ap

[quote author="Vierailija" time="15.08.2013 klo 23:14"]

Onko mies kaikkiruokainen?

tartar-pihvit, niistä oli tänään täällä juttua

ps. lihan perässähän se kuitenkin on

[/quote]

en oikein tiedä, onko kaikkiruokainen. Pitänee kysyä.

ap

Annoskoot pienet koska kyseessä menu.

[quote author="Vierailija" time="15.08.2013 klo 23:11"]

27:n menyy olisi mainio perhejuhlan tai illallisen menyy, ehkä myös 20-vuotishääpäivään sopiva.  Jos illan päätarkoitus kuitenkin on virittyminen intiimiin kanssakäymiseen, en laittaisi noin täydellistä ja raskasta ateriaa.

[/quote]

Jos ap operoi vieraassa keittiössä eikä tietoa välineistöstä ole, on parasta tyytyä johonkin todella yksinkertaiseen.

Miten olisi muutama laji juustoa, pari lajia hyvää leipää, keksejä ja hilloa/marmeladia sekä salaatti?

[quote author="Vierailija" time="15.08.2013 klo 23:22"]

Jos ap operoi vieraassa keittiössä eikä tietoa välineistöstä ole, on parasta tyytyä johonkin todella yksinkertaiseen.

Miten olisi muutama laji juustoa, pari lajia hyvää leipää, keksejä ja hilloa/marmeladia sekä salaatti?

[/quote]

olemme sopineet, että kokkaamme yhdessä. Muutoin olisin jakenut stockalta shushit.

Ap

Jos et halua mitään raskasta, niin jättäisin carbonaran väliin ;) Mutta siis jos kerran olette sopineet että kokkaatte yhdessä, niin kysy toki mieheltä vinkkejä. Ja miksi ette tekisi sushia yhdessä, jos olisitte kuitenkin hakunut sitä take awayna? :)

[quote author="Vierailija" time="15.08.2013 klo 23:04"]

18, ap kertoi  aloitusviestissä, että mies on kulinaristi. Se tarkoittaa miestä, joka tykkää herkullisesta ja hienosta ruoasta.

[/quote]

No niinhän siinä tosiaan luki. Tuli vaan heti mieleeni tapaus kun näin kovasti vaivaa, mutta juntille ei kelvannut kokkaukset.

Se 18 :)

[quote author="Vierailija" time="15.08.2013 klo 23:27"]

Jos et halua mitään raskasta, niin jättäisin carbonaran väliin ;) Mutta siis jos kerran olette sopineet että kokkaatte yhdessä, niin kysy toki mieheltä vinkkejä. Ja miksi ette tekisi sushia yhdessä, jos olisitte kuitenkin hakunut sitä take awayna? :)

[/quote]

en ole tehnyt sushia kuin kerran, eli siinä menisin vähän tuntemattomalle alueelle...

ap

Tietenkin tähän aikaan vuodesta rapujuhlat! Alkuun vaikkapa kanttarellikeitto, pääruoaksi rapuja (pakaste-sellaisia, ellet ole rikas), jälkkäriksi marjamalja, jossa mansikkaa, vadelmaa, lakkaa, mustikkaa, viinimarjoja. Pohjalle ja väliin jotain ihanaa keksinmurua, esim. Wilhelmiinaa, väliin myös vaniljakermaa tai jokin rahka/tuorejuustoseos. Jos ravut ovat alkuruoaksi, pääruoka voisi olla grillattua/paistettua karitsan sisäfilettä tai paistettua kuhaa. Cuscus on lisäkkeenä ihana, kun siihen sekoittaa vihanneksia, esim, parsakaalia pienenpieninä nuppuina ja paprikaa.

Helvetin hyvät lihapullat ovat tähän mennessä hurmanneet jokaisen miehen.

Mitäs tää tyyppi laittoi sinulle?