Miten tuo kööretortun pohja siis kumotaan?

Laitat sokeria pinnalle ja leivinpaperi päälle ja toinen pelti ja käännät.

Ei ainakaan tasolta toiselle heittämällä. Tai miten ihmeessä sen nyt edes laittialle saisi.

Kyllä se on kypsänä sen verran jämäkkä että senkun nostaa vaan

minä en ole kumonnut koskaan kääretortun pohjia. paistan vain tortun ja kun otan sen uunista, alan  täyttämään sitä ennen kuin jäähtyy kokonaan (täytän sen aina vain marjoilla/hillolla/marjasoseilla, joten ei haittaa, jos sen täytän lämpimänä) ja käärin saman tien rullalle.

uskon, että kumoamatta jättäminen onnistuisi vaikka täytteeksi laittaisi kreemiä tai muuta lämmölle herkkää, enne paistoa vain korppujauhottaa leivinpaperin ja siihen päälle kaataa kääretorttutaikinan,ei tartu kiinni,kun ei täytekakun pohjatkaan tartu kiinni samalla "reseptillä".

Vierailija kirjoitti:

Kyllä se on kypsänä sen verran jämäkkä että senkun nostaa vaan

Nostaa?

Sehän pitää kumota?

ap

Vierailija kirjoitti:

Valitsemasi evästeasetukset estävät tämän sisällön näyttämisen. Nähdäksesi sisällön sinun on hyväksyttävä Sanoman sisällönjakelukumppanien evästeet. Hyväksynnän jälkeen voimme näyttää sinulle sisältöä mm. YouTubesta, Facebookista, Twitteristä ja Instagramista.

Anna lupa evästeille

Ei kyllä jäänyt ehjäksi kun rullasi, vaikka niin sanoo.

Murtui aika pahasti.

ap

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kyllä se on kypsänä sen verran jämäkkä että senkun nostaa vaan

Nostaa?

Sehän pitää kumota?

ap

Kun ottaa pellin uunista, ottaa leivinpaperin kulmista kiinni ja nostaa sokeroidulle leivinpaperille ja kippaa siihen. Sitten hetken kuluttia poistaa sen. leivinpaperin pinnasta, mikä siis oli uunissa pohjana

Itse vain otan leivinpaperin reunoista kiinni ja kumoan, vähän kuin heitän, pohjan siihen sokeroidun paperin päälle. Olen tehnyt lukemattomia kääretorttuja eikä koskaan ole mennyt mitään pieleen. 

Vierailija kirjoitti:

Kyllä se on kypsänä sen verran jämäkkä että senkun nostaa vaan

On sitten.

ap

ps. minä en alapeukuttanut:)

Faith kirjoitti:

Itse vain otan leivinpaperin reunoista kiinni ja kumoan, vähän kuin heitän, pohjan siihen sokeroidun paperin päälle. Olen tehnyt lukemattomia kääretorttuja eikä koskaan ole mennyt mitään pieleen. 

Juurikin näin.

Vierailija kirjoitti:

Faith kirjoitti:

Itse vain otan leivinpaperin reunoista kiinni ja kumoan, vähän kuin heitän, pohjan siihen sokeroidun paperin päälle. Olen tehnyt lukemattomia kääretorttuja eikä koskaan ole mennyt mitään pieleen. 

Juurikin näin.

Jos ei meinaa irrota se leivinpaperi, niin kostuta vaikka pullasudilla kylmällä vedellä siitä paperin päältä, niin irtoaa helpommin.

Näin opetti kotitalousopettaja 60-luvulla ja toimii.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Valitsemasi evästeasetukset estävät tämän sisällön näyttämisen. Nähdäksesi sisällön sinun on hyväksyttävä Sanoman sisällönjakelukumppanien evästeet. Hyväksynnän jälkeen voimme näyttää sinulle sisältöä mm. YouTubesta, Facebookista, Twitteristä ja Instagramista.

Anna lupa evästeille

Ei kyllä jäänyt ehjäksi kun rullasi, vaikka niin sanoo.

Murtui aika pahasti.

ap

silloin taikinassa on ollut liikaa jauhoja tai torttua on paistettu liian pitkään.

jauhot ja munat kannattaa aina punnita, jos haluaa aina onnistuvat pohjat.

Katso video "how to roll rolaude cace?

Muistaakseni (jos haluaa oikein hienon tuloksen) se torttu kääritään ensin lämpimänä pyyhkeen sisään, siis se pyyhe mukana. Jäähdytetään  ja rullataan varovasti auki ja sitten vasta täytetään jasiitä tuleekin hieno  kääretorttu, eikä täyte sula.