PIKA! Milloin jäätelökakku pitää nostaa pois pakkasesta "sulamaan"???

Että on sitten sopiva leikta, eikä vielä ihan jäässä. Olen tehnyt kakun itse Kinuskikissan ohjeella ja siinä ei mainita. 

Tein kerran jouluna jäädykkeen ja se piti nostaa 15min ennen tarjoilua huoneenlämpöön. Noh, se alkoi sulaa vain reunoilta, mutta sisältä oli umpijäässä. Ei kiva. En halua, että sama toistuu nyt jäätelökakun kanssa!