Miten tehdään risotto? Kerro ohje!

Kullervo_6969 kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

 Ruuanlaitto on mukavaa puuhaa, mutta ei se niin vakavaa ole, etenkään se, että joku toinen laittaa ruokaa eri tavalla.

Ei ruoanlaiton tarvitse NIIN vakavaa olla, mutta ehkäpä tämä pointti näissä vinoilevissa viesteissä on se, että jos pyydetään esim. risoton ohjetta, niin miksi siihen pitää tulla tunkemaan jotain 70-luvun pula-ajan riisi, mahepa, jauheliha -sössön ohjetta. Sillä sotkulla kun ei vain ole yhtään mitään tekemistä risoton kanssa.

Jos viineistä keskustellaan, niin tuletko sotkemaan keskustelun hölisemällä koskenkorvasta?

Mulla on aika vahva tunne siitä, että se viesti oli kirjoitettu provosoimaan just näitä ihmisiä, jotka ovat niin mahdottoman tärkeitä siitä, että he osaavat valmistaa risottoa. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

2) LIEMI: Pelkkä suolavesi ei riitä mihinkään. Risottoon se maku tulee liemestä eikä lisukkeista. Liemi kannattaa valmistaa erillisessä kattilassa ja pitää lämpimänä ennen muiden vaiheiden aloittamista. Liemikuutioita kannattaa laittaa juuri sen verran, kuin pakkauksessa sanotaan, eli kuutio/500ml.

Miksi menet omaa neuvoasi vastaan sanomalla paljonko kuutioita laitetaan, kun osassa se on tuon 1/500ml vettä, toisissa 1/1L vettä. Kehoitat lukemaan pakkauksesta ja silti annat yleisohjeen oman mielesi mukaan.

Minun kuutioissani on aina lukenut 1 kuutio/500ml, eli oletin, että se on standardi. Pahoittelen, jos olen väärässä. En voi enää muokata tuota viestiä.

Suosittelen aloittajalle esim. K-ryhmän puhelinappia, jossa on paljon hyviä reseptejä. Mm. monenlaista risottoa. Eilen kokkasin itse just hernerisoton.