Gluteiinittomia ja maidottomia leivonnaisia?
Mielellään makeita. Olen ihan tumpelo ja pelkkiä kaupan kuivia keksejä en haluaisi tarjota... Jos jollakulla olisi hyviä ohjeita tai linkkiä niin olisin tosi kiitollinen!!
Kommentit (2)
Isälläni on keliakia ja tämä on hyvä gluteenittoman ja maidottoman kääretortun ohje. Ja tätä voivat syödä muutkin kuin allergiset!
pohja:
4 munaa
1½ dl sokeria
2 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
väliin:
survottuja marjoja, hilloa tms.
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi valkoiseksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet ja siivilöi munavaahtoon. Sekoita varoen. Kaada taikina uunipannuun leivinpaperin päälle ja tasoita kevyesti. Paista 225 asteessa noin 10 minuuttia. Kumoa sokeroidulle leivinpaperille ja irrota leivinpaeperi varovasti kääretortun pinnalta. Anna jäähtyä hetki, levitä täyte levylle ja kääri rullaksi leivinpaperin avulla. Kääri paperi ympärille ja anna maustua tunti, pari ennen tarjoilua.
Löydät sieltä hyviä ohjeita moneen tarkoituksee. Lisäksi eri nettisivuilla on reseptihakuja (pirkka, ruokamaailma jne.) joihin voi hakuun laittaa ehdoksi gluteeniton. Välttämättä kovin monta ohjetta/haku ei löydy, mutta varmasti jotain uutta laitettavaa sinulle!