Miten tehdään juurileipä valmiista "emojuuresta"?

Sain tuttavan tuttavan kautta pienen purkin juurta, sitä on ehkä desi, päällä kirkasta nestettä. On jääkaapissa. Kaikkialla nyt juttuja siitä kuinka aloittaa hapanjuuren teko, mutta ei siitä mitä mä teen tässä vaiheessa?

Tai onko joku hyvä linkki missä tämä on selkeästi?