Lue keskustelun säännöt.
Kokemuksia induktioliesistä
11.04.2020 |
Ajattelin käyttää pakollisen kotonaolon hyväkseni ja tilata induktiolieden 23 vuotta vanhan valurautalieden tilalle. Sitä varten kysyisin kokemuksia erimerkkisistä induktioliesistä.
Eniten minua kiinnostaisi Electroluxin malli (60 cm leveä), koska siinä levyjä voi säätää perinteisillä pyöreillä säätimillä useimpien mallien tarjoamien pelkkien hipaisunäppäimien sijaan. Tässä mallissa kuitenkin suurimman "levyn" halkaisija on 21 cm, kun nykyisessä valurautaliedessäni se on 23 cm. Onko tällä käytännön merkitystä? Lämpiääkö paistinpannun reunat myös keittoalueen ulkopuolella? En haluaisi vaihtaa pienempään paistinpannuun (nykyinen käy myös induktioliedelle).
Kaikki muutkin kokemukset otan mielelläni vastaan. Tiedän kyllä, että kaikki keittoastiat eivät käy induktioliedelle, mutta omistani lähes kaikki käyvät.
Kommentit (76)
Jatkoa edelliseen,,, hipaisunäppäimet tuossa liedessämme toimii myös erinomaisesti. Helpot tälläiselle mummollekkin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Uuni, Bosch HBA533BWOS ,HÄLYTYSKELLO PIIPPAA,TAKASEINÄ ITSEPUHDISTUVA.KIERTOILMA, ja ehdottomasti kannattaa ostaa mukaan liut 1-2 korkeudelle.
Power toiminto mm, jolla saa uunin nopeaan kuumaksi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Keittoastian ei ole hyvä olla juurikaan suurempi kuin keittolevyn. Tuossa on hiiliteräspannu, jonka pohja on useita senttejä isompi kuin perinteinen rautalevy ja pannu menee mutkalle jos sitä lämmittää vähänkään liian kuumaksi.
Meillä kaikkein paras pannu on suunniteltu juuri induktioliedelle. Se ei ylikuumene vaikka levy olisi täysillä, ei siis väänny kuumuudesta.758
Mistä se pannu tietää olla kuumumatta liikaa?
Se on ihan fysiikkaa. Käytetään materiaalia joka menettää magneettiset ominaisuutensa tietyssä lämpötilassa eli lakkaa kuumenemasta induktiolla. Hieno keksintö.
Olisiko linkkiä tällaiseen pannuun?
https://www.fiskars.com/fi-fi/ruoanlaitto/tuotteet/keitto-paistoastiat/…
Ok - kiitos!
Pitääkö teidän induktioliedet sirinää? Meillä on ollut 2 vuotta induktioliesi ja tekisi mieli vaihtaa se perinteiseen valurautalevyillä varustettuun lieteen, koska induktion pitämä sirinä on infernaalista. Mitä enemmän levyjä päällä, sitä infernaalisempi meteli. Luulimme ensin, että se on vika, mutta kodinkonekorjaajan mielestä ominaisuus. Ei tee mieli kokata ylimääräisiä.
Vierailija kirjoitti:
Pitääkö teidän induktioliedet sirinää? Meillä on ollut 2 vuotta induktioliesi ja tekisi mieli vaihtaa se perinteiseen valurautalevyillä varustettuun lieteen, koska induktion pitämä sirinä on infernaalista. Mitä enemmän levyjä päällä, sitä infernaalisempi meteli. Luulimme ensin, että se on vika, mutta kodinkonekorjaajan mielestä ominaisuus. Ei tee mieli kokata ylimääräisiä.
Siemens ja Neff minulla. Ei sirise.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Uunissa kannattaa olla teleskooppikiskot, eli ritilän tai pellin voi vetää ulos. Myös toiminto joka pysäyttää uunin luukkua avatessa on miellyttävä. Ja merkkivalo joka kertoo kun uuni on halutunlämpöinen. Naurettavaa että useimmissa on se vaarinaikuinen, vastus päällä /vastus pois valo.
Perkule mikä karvalakkimalli mulla on. Ei yhtään noista edellä mainitusta ominaisuuksista. Tai siis toi lämpenee/ei lämpene valo on.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Merkkiä valitessa kannattaa kiinnittää myös uunin ominaisuksiin huomiota, jos siis ihan sellaista lattiamallia olet hommaamassa.
Älä mene halpaan! Trokarien "kiertoilmauunit" eivät usein ole kiertoilmauuneja. Niissä perusosa, rengasvastus, on korvattu pelkällä ropelilla. Kiertoilmauunin hinta, museouunin ominaisuudet.
Mistä tiedän, missä mallissa on "oikea" kiertoilmauuni? Tosin tähän asti olen pärjännyt loistavasti ihan tavallisella uunilla, joten en ole varma, kuinka olennainen ominaisuus tämä on.ap
Kiertoilmauuni on vastava parannus kuin liesissä rautaliedestä induktioon.
Kiertoilmauunissa on rengasvastus, valekiertoilmauunissa vain ropeli. "Myyjä" kään ei asiaa tiedä tai valehtelee mielellään. Mutta ilman rengasvastusta ei ole niitä hyviä ominaisuuksia.
Uunissa kannattaa olla teleskooppikiskot, eli ritilän tai pellin voi vetää ulos. Myös toiminto joka pysäyttää uunin luukkua avatessa on miellyttävä. Ja merkkivalo joka kertoo kun uuni on halutunlämpöinen. Naurettavaa että useimmissa on se vaarinaikuinen, vastus päällä /vastus pois valo.
Käytin joskus kaverin luona uunia, jossa oli teleskooppikiskot. Minusta se oli hirveä tavalliseen uuniin verrattuna. Peltiä oli paljon hankalampi ottaa ulos uunista.
Nuijan ei ole pakko käyttää kiskoja tai holhooja voi poistaa ne kokonaan.
Ovat tosi kätevät ja turvalliset varsinkin kuumana. Esim. jos paistosta pitää operoida kesken paiston, Kaadan myös esim. pannaritaikinan pellille kun pelti on ulosvedettynä.
Nämä kiskot vaikuttavat tosi kätevältä. Ehkä muutama kerta menee totutteluun, mutta niinhän se on kaikkien uusien härpäkkeiden kanssa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Pitääkö teidän induktioliedet sirinää? Meillä on ollut 2 vuotta induktioliesi ja tekisi mieli vaihtaa se perinteiseen valurautalevyillä varustettuun lieteen, koska induktion pitämä sirinä on infernaalista. Mitä enemmän levyjä päällä, sitä infernaalisempi meteli. Luulimme ensin, että se on vika, mutta kodinkonekorjaajan mielestä ominaisuus. Ei tee mieli kokata ylimääräisiä.
Ei mitään sellaista ääntä kuulu mihin ainakaan itse kiinnittäisin huomiota. Ihan hiljainen on meidän lähes 10-vuotias induktiotaso.
Vierailija kirjoitti:
Pitääkö teidän induktioliedet sirinää? Meillä on ollut 2 vuotta induktioliesi ja tekisi mieli vaihtaa se perinteiseen valurautalevyillä varustettuun lieteen, koska induktion pitämä sirinä on infernaalista. Mitä enemmän levyjä päällä, sitä infernaalisempi meteli. Luulimme ensin, että se on vika, mutta kodinkonekorjaajan mielestä ominaisuus. Ei tee mieli kokata ylimääräisiä.
Mikä merkki? Tuo sirinä vaikuttaa pahalta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Pitääkö teidän induktioliedet sirinää? Meillä on ollut 2 vuotta induktioliesi ja tekisi mieli vaihtaa se perinteiseen valurautalevyillä varustettuun lieteen, koska induktion pitämä sirinä on infernaalista. Mitä enemmän levyjä päällä, sitä infernaalisempi meteli. Luulimme ensin, että se on vika, mutta kodinkonekorjaajan mielestä ominaisuus. Ei tee mieli kokata ylimääräisiä.
Oma Bosch pitää pientä sirinää kun laittaa täysille. Muuten täysin äänetön.
Onko takuuta vielä jäljellä? Ja vaikkei olisikaan niin ei lieden mikään mottorisaha pitäisi olla.
Vierailija kirjoitti:
Pitääkö teidän induktioliedet sirinää? Meillä on ollut 2 vuotta induktioliesi ja tekisi mieli vaihtaa se perinteiseen valurautalevyillä varustettuun lieteen, koska induktion pitämä sirinä on infernaalista. Mitä enemmän levyjä päällä, sitä infernaalisempi meteli. Luulimme ensin, että se on vika, mutta kodinkonekorjaajan mielestä ominaisuus. Ei tee mieli kokata ylimääräisiä.
Se sirinä johtuu yleensä siitä, että käytössä on kulunut ja pohjaltaan epätasainen kattila tai pannu. Myös ei-induktiolle-optimoitu, mutta jotenkuten magneettinen kattila voi siristä, koska induktio ei toimi optimaalisella tavalla.
Sirinän ja epätasaisen pohjan huomaa etenkin siitä, että se sirisevä kattila alkaa hiljalleen siirtää paikkaa levyllä itsekseen. Osa induktion lämmitysenergiasta karkaa siis ääneksi ja kattilan värinäksi. Se sirinä on korkeataajuista, koska induktion magneettikentän värähtely on korkeataajuista.
Helpoin ratkaisu on uusia kokkausvehkeet sellaisiksi, että ne on varmasti tarkoitettu induktiolle. Joillain merkeillä voi olla sellaisia "tämä toimii kaikilla liesillä" -ratkaisuja, mutta ne ei yleensä ole kuin kompromisseja induktiolle.
Menee siis herkästi välineurheiluksi. Vaihdoin muuton jälkeen astiat uusiin ja induktiolle tarkoitettuihin (Iittalan tuotteita pääasiassa tai siis Fiskarsia, mutta sama firma) ja sirinät loppui heti. Joskus jos pienessä kattilassa keittelen vaikka kananmunia niin saattaa vähän siristä, kun vesimassa liikehtii kattilassa ja kontakti siihen alustaan hetkeksi katoaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kokeiltuani vanhempieni induktioliettä pari kertaa en koskaan hankkisi sellaista kotiini. Hipaisunäppäimien käyttö on todella vaikeaa eli ei eivät meinaa toimia. Välillä koko liesi menee ihan sekaisin, jos painaa näppäimiä jotenkin väärin. Oma keraaminen lieseni, jossa on mekaaniset säätimet on paljon helppokäyttöisempi. En muista minkä merkkinen vanhempieni liesi on, näissä on varmaan eroja.
Induktioliesi kyllä tosi nopea,täytyy ollakaikki ainekset valmiina, kun alkaa kokkaamaan. Heitin esim.vedenkeittimen hiiteen, kun liesi kiehuttaaveden nopeammin.Toisaalta hermot meneelieden kanssasiinä,koska jospikkanenkaan roiske osuu hipaisunäppäimille, niin sesammuttaakoko lieden. Meilläkissa niin ei parane kyllä mitään jättää liedelle,koska on tuo kosketusnäyttö ja jos kissakäy vähän tassuttelemassa näytöllä ja liedellä on jotain, niin hankaluuksia tulee(josei ollavahtimassa), tosin onsiinä kaijokin ylikuumenemissuoja olemassa, mutta enpänytsen varaan laske. (sorry, näppäimistössävälilyönti ei toimi jostainsyystä kunnolla).
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kokeiltuani vanhempieni induktioliettä pari kertaa en koskaan hankkisi sellaista kotiini. Hipaisunäppäimien käyttö on todella vaikeaa eli ei eivät meinaa toimia. Välillä koko liesi menee ihan sekaisin, jos painaa näppäimiä jotenkin väärin. Oma keraaminen lieseni, jossa on mekaaniset säätimet on paljon helppokäyttöisempi. En muista minkä merkkinen vanhempieni liesi on, näissä on varmaan eroja.
Meillä siis tuo aikaisemmin mainisemani Electroluxin malli,, tosi helppo , hipaisukytkimellä ,ei mitään vaikeuksia kasikymppisen ukkonikaan käyttää.
Älä ainakaan AEG.tä osta. Täyttä sontaa koko uuninnäköinen tekele. Uunissa ei paistu mikään tasaisesti. Polttaa ruuan toiselta puolelta ja toiselta kylmä.Lisäksi kusahti uunin lamppu joka johtuu ei lampusta vaan lampun kannasta joka pitäisi irroittaa ja vaihtaa....sähkömies+tunnit..
Sutta ja sekundaa saa halvemmallakin !
Minulla on Electrolux HHB632FNK , jota oen nyt käyttänyt kaksi vuotta. Aivan loistava induktiotaso, helppokäyttöinen ja pysynyt puhtaana , voin suositella. Toiseen huusholliin ostin aiemmin keraamien tason, ei induktio, joka tuntuu nyt tosi hitaalta ja kömpelöltä . Olen 74 vuotias käyttäjä.