Onko muita, jotka EI pidä aasialaisittain yms. maustetusta ruuasta?

Yhyy kun ruoassa on kamalia ulkomaanmausteita :(

Vierailija kirjoitti:

Hyvän ruoan makua ei tarvitse pilata millään peitemausteilla.  Suola ja pippuri riittääkin aivan hyvin.  

Täällä marketin paistopiste on rakastunut paprikajauheeseen.  Kaikki kieritellään siinä, niin kalat kuin broilerinkoivet ja -siivetkin, plus kaikki muukin lihatuote.  Jotain ilmeisesti halutaan peittää tai sitten halutaan tuotteeseen kaunis pinta.

Mustamakkaraa sentään ei ole jauhotettu millään.  Jotain perisuomalaista saa siis vielä ollakin.

Miedon paprikamausteen käyttö elintarviketeollisuudessa perustuu ulkonäköön. Ei ole niin kalvakkaa kanaa, kun hieroo paprikaa pintaan.

Mun äiti ei kestä aasialaisia ruokia, ovat kuulemma epämääräisiä sotkuja. Mä taas rakastan niitä. Käymme usein yhdessä lounaalla ja minä kilttinä tyttönä sitten joustan ravintoloiden suhteen.

Texmex ei liity mitenkään Aasiaan.

Ja aasialaisittain maustettu ruoka, mitä ihmettä se on? Aasiassa on niin monia eri tapoja tehdä ja maustaa ruokaa. Sama jos sanoisin etten pidä eurooppalaisittain ja amerikkalaisittain maustetusta ruoasta. Eihän siitä ottaisi Erkkikään selvää että mistä minä en oikein pidä.

Vierailija kirjoitti:

Texmex ei liity mitenkään Aasiaan.

Ja aasialaisittain maustettu ruoka, mitä ihmettä se on? Aasiassa on niin monia eri tapoja tehdä ja maustaa ruokaa. Sama jos sanoisin etten pidä eurooppalaisittain ja amerikkalaisittain maustetusta ruoasta. Eihän siitä ottaisi Erkkikään selvää että mistä minä en oikein pidä.

Olet hölmö, jos et tiedä mitä nyt täällä yleensä tarkoitetaan aasialaisittain maustetulla ruoalla.

inhoan korianteria, se pilaa monet aasialaistyyppiset ruuat

Jalopeno on suosittu, koska se on mieto chili. Jotain sopivaa habanerokastiketta voi käyttää maustamiseen 1-2 tippaa. Kolmas polttaa kastikkeessa jo kielen.

Vierailija kirjoitti:

Texmex ei liity mitenkään Aasiaan.

Ja aasialaisittain maustettu ruoka, mitä ihmettä se on? Aasiassa on niin monia eri tapoja tehdä ja maustaa ruokaa. Sama jos sanoisin etten pidä eurooppalaisittain ja amerikkalaisittain maustetusta ruoasta. Eihän siitä ottaisi Erkkikään selvää että mistä minä en oikein pidä.

Niin, suunnilleen 2/3 maapallon väestöstä asuu Aasiassa. On siellä muutakin kuin Kiina, Thaimaa ja Vietnam. Ja Kiina jo yksinään on väestöltään 4 kertaa Euroopan kokoinen, ja varmasti erilaisia ruokakulttuureitakin löytyy suunnilleen vastaavassa suhteessa.

En tiedä mistä sinä olet kotoisin, mutta minulle paprika ei ainakaan ole eksoottinen mauste.

Miten selviät ulkomailla?

Minäkin ihmettelen noita aloituksen mainintoja paprikajauheesta. Sitähän on monissa ihan tavallisissa suomalaisissa ruoissakin, eikä se mitään tulista ole.

Tulinen ja mausteinen eivät ole sama asia. Aattelin vaan mainita kun ärsyttää aina jos näistä puhutaan "väärin" 😅

Toki sit voi olla sekä mausteinen että tulinen samaan aikaan, mutta yleensä on jo pitänyt tottua hyvin tuliseen ruokasn, jotta se tulisuus korostaa omassa makumaailmassa niitä makuja eli mausteisuutta.

Mutta aloittajalle sanoisin, että ihan rohkeasti vaan toteutat sitä omaa ruokalinjaa. Ei ole mikään pakko pitää mausteista. Miedoissa ruuissa on oma hienostunut vivaihteisuutensa myös.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Texmex ei liity mitenkään Aasiaan.

Ja aasialaisittain maustettu ruoka, mitä ihmettä se on? Aasiassa on niin monia eri tapoja tehdä ja maustaa ruokaa. Sama jos sanoisin etten pidä eurooppalaisittain ja amerikkalaisittain maustetusta ruoasta. Eihän siitä ottaisi Erkkikään selvää että mistä minä en oikein pidä.

Olet hölmö, jos et tiedä mitä nyt täällä yleensä tarkoitetaan aasialaisittain maustetulla ruoalla.

Olen varmaan.

Olen asunut 12 vuotta Aasiassa ja syönyt mitä erikoisempia ruokia eri puolilla tätä maailman kolkkaa. Esim. Filippiineillä, Japanissa, Koreassa ja Thaimaassa on hurjasti toisistaan poikkeavat keittiöt. Ja Kiinan sisällä eri maakunnissa aivan eri pöperöt. Jossain todella tulista ja jossain soijakin tuntuu eksoottiselta.

Joten valista minua ja kerro mitä se aasialaisittain maustettu ruoka oikein on.

Vierailija kirjoitti:

Mun äiti ei kestä aasialaisia ruokia, ovat kuulemma epämääräisiä sotkuja. Mä taas rakastan niitä. Käymme usein yhdessä lounaalla ja minä kilttinä tyttönä sitten joustan ravintoloiden suhteen.

Terveisia aidillesi intialaiselta anopiltani joka on vahvasti sita mielta etta eurooppalaiset ovat niin vasta puusta pudonneita etta eivat osaa edes ruokia kunnollisesti maustaa. Ei mitaan makua.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mun äiti ei kestä aasialaisia ruokia, ovat kuulemma epämääräisiä sotkuja. Mä taas rakastan niitä. Käymme usein yhdessä lounaalla ja minä kilttinä tyttönä sitten joustan ravintoloiden suhteen.

Terveisia aidillesi intialaiselta anopiltani joka on vahvasti sita mielta etta eurooppalaiset ovat niin vasta puusta pudonneita etta eivat osaa edes ruokia kunnollisesti maustaa. Ei mitaan makua.

Olen aivan samaa intialaisen anopin kanssa, vaikka olenkin suomalainen. Mausteinen ei myöskään aina tarkoita, että ruoan tarvitsee olla tulista.

Minä olin kylpylässä joitakin vuosia sitten viikon verran, kun työnantaja kustansi.  Jos olisin tiennyt, että siellä juuri sillä viikolla oli nimenomaan aasialainen viikko, niin olisin ottanut jonkun muun viikon.  Kaikki ruuat oli suuta polttavia.  En sitten tiedä, mitä Aasian osaa tuo aasialainen viikko tarkoitti, mutta nimenomaan siellä esiteltiin aasialaisen keittiön antimia.  Ei eritelty mitään maita.

Vain jälkiruuat oli hyviä, tosin hyvin makeita, mutta hyviä kuitenkin.  Hedelmät ihanan kauniisti esille aseteltuja.  

Mutta itse ruoka oli joka päivä pettymys.  Joka ikisessä ruokalajissa oli tulinen mauste, jota vatsani ei sietänyt.  No, omapahan oli vikani, kun en älynnyt kysyä etukäteen.  Mutta toisaalta, ei näyttäneet muutkaan vieraat olevan tyytyväisiä.  Joka päivä oli eri ruokalajit, mutta kaikki maistui samalta, siltä joltakin polttavalta.  Eipähän tullut ainakaan liikaa syödyksi.

Siellä näytti olevan enemmistö eläkeikäisiä, jotkut hyvinkin iäkkäitä.  Eli luultavasti jotain kuntoutusporukoita.  En ehkä lähtisi ravintolan omistajana tarjoamaan suomalaisille vanhoille ihmisille näin vahvasti ja polttavasti maustettuja ruokia.  Paljon niitä sitten näkyi jäävän lautasillekin ja kenties sitten eivät tule toista kertaa.  

Surullista todeta, että suomalaisten omat ruoka- ja makutottumukset edustaa joidenkin mielestä ääliömäisyyttä.  Suomi on maa siinä missä toisetkin ja meillä saa olla oma kulttuurimme ja tapatottumuksemme.  Sen ylläpitäminen ei ole mitenkään tyhmää, tyhmää sen sijaan on kuvitella muualla maailmassa elettävän jotenkin hienommin, kun syödään erilaista ruokaa ja käytetään erilaisia mausteita.  Ei ne sen hienompia ihmisiä ole, vaikka tulta nielisivät.  

Ne mausteet ei sovi suomalaiseen ruokaan. Tykkään esim. aasialaisista mausteista mutta vain aasialaisessa ruoassa.

Joo, paistopisteessä myytiin ahvenfileitä.  Jotakin pirun pahaa moskaa niitten pintaan oli hierottu.  Ja suuta poltti.