Pirteä, ei liian imelä, mutta juhlava jälkiruoka, maidoton ja suklaaton, eikä leivonnainen
Hedelmäsalaatti on liian tylsä, smoothiekin liian arkinen. Mitä keksisin? Uunissa tehtävä saa olla kyllä. Friteerattu banaani? Uuniomena ja kaurajäätelö? Mutta ei nämäkään ole oikein juhlavia.
Kommentit (37)
Sulata pesusieneen mascarponea, vadelmakiisseliä ja passionmoussea n. 300ml.
Leikkaa pieniksi viipaleiksi ja anna kuutiot vieraiden imeskeltäväksi.
Yksi pesusieni riittää n. kolmelle vieraalle. Käytetyt kuutiot syljetään astiaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mutakakku ja koristelet sen tuoreilla marjoilla ja tomusokerilla.
Jatkan, aa mutta ei saanut olla leivonnainen. Laita pelkkiä marjoja.
Eikä saanut olla suklaata.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mutakakku ja koristelet sen tuoreilla marjoilla ja tomusokerilla.
Jatkan, aa mutta ei saanut olla leivonnainen. Laita pelkkiä marjoja.
eikä suklaata
Tee panna cotta tai creme caramel / quesillo käyttäen kookosmaitoa, ja tarjoile sen kanssa jotain trooppisia hedelmiä, esim. mangososetta tai passiohedelmää tms.
Vierailija kirjoitti:
Mutakakku ja koristelet sen tuoreilla marjoilla ja tomusokerilla.
Mutakakku ilman suklaata? Nam!
Mandariini-passionposset. Kerman sijaan kookosmaitoa
Vierailija kirjoitti:
Pavlova😋
Joo! ap.
Vierailija kirjoitti:
Käykö joku vähemmän makea juustokakku? Tai sitten leipäjuustoa ja lakkaa kermalla.
Juustokakun tyyppisen voi tehdä maidottomanakin, mutta leipäjuusto tuskin onnistuu ilman maitoa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mutakakku ja koristelet sen tuoreilla marjoilla ja tomusokerilla.
Mutakakku ilman suklaata? Nam!
ja ilman leivonnaista
Nice cream jossa on mukana tomusokeria tuomaan makeutta. Eli pakastettuja banaaniviipaleita ja jäisiä marjoja, jotka jauhetaan leikkuuterällisellä yleiskoneella tai tehokkaammalla tehosekoittimella (tai smootiekoneella) massaksi. Ja lisätään sitä tomusokeria sekä mahdollisesti vaniljasokeria makusi mukaan. Lisäksi tuoreita marjoja.
Karpalopavlova on kyllä tosi hyvä. Marengin makeus ei haittaa, kun sen taittaa kirpeältä.
Toinen ehdotus: tee juuri uunista otetuista mantelilastuista kupit, joihin kippaat silikonivuokiin tehdyt appelsiinijäädykkeet, koristeeksi ruusuke kookoskermavaahdosta.
Marjoja tai hedelmiä zabaione-kastikkeella. Esim. punaherukat toimii hyvin, samoin karpalot.
Pappilan hätävara tai Eton mess. Maidoton kerma/ maidoton vaniljavispi vaahdoksi, tee marjoista ja chiansiemenistä "hillo" ja vähän keksi/marenkimurua joukkoon nii hyvä tulee. Pari sitruunamelissan lehteä ja marjaa päälle nii on juhlava.
Toinen mikä vois olla mustikkakukko ja maidoton vaniljajäätelö/vaniljavispi. Siinäkin kun pistää koristeeksi vähän sitruunamelissaa nii hieno on.
Sitruunaposset ja päälle passionhedelmää. Voiskohan tehdä kaura- tai kookoskermasta?
Käykö joku vähemmän makea juustokakku? Tai sitten leipäjuustoa ja lakkaa kermalla.