Tyhmä kysymys: mitä tuorejuustoa herkkusieniin

jonkun makusta ei naturellia. Tai Aurajuustoa, nami...

Me suositaan pippurituorejuustoja. Siis ihan niitä mitkä on tarkoitettu leivän päälle. Parasta taitaa olla pippurimix. Maustamaton ei maistu paljon miltään.

Minusta valkosipulituorejuusto sopii siihen erinomaisesti, mutta tuo pippurimix on kans hyvä idea.. :P

eli " näkeekö" jostain koska ovat valmiita? terv. tyhmä ap

sen kolon voi täyttää myös esim. oliivilla B-)

se ei valu niin helposti ulos, kuin jo valmiiksi löysä tuorejuusto. Ja aurajuusto tietysti on ihan parasta!

ainoa mikä siinä vaatii kypsymistä on pekoni. kannattaa pyörittää pekoni tiukasti sienen ympärille ettei juusto pääse valumaan ulos.



itse laitan sienet uunissa. isossa lasivuoassa kaikki kypsyy kerralla eikä tarvii grillin äärellä jatkuvasti vahdata.

uunissa paistaminen kestää noin 20-30 min (225astetta)

herkkua, nam

Pekoni kannattaa kääriä tiukasti sienen ympärille, eli tavallaan verhota koko sieni pekonilla ettei juusto valuisi grilliin. Riippuen siitä tarjoatko sieniä vieraille vai syötkö itse / perheen kanssa työnnä hammastikku tai grillitikku sienen läpi jolloin pekoni pysyy varmasti paikoillaan.

Grillitikkuun on helppo annostella sopiva määrä sieniä / syöjä.

Samalla kaikki sienet kypsyvät tasaisemmin koska varrasta on helppo pyöritellä grillissä, eikä joku sieni jää kääntämättä. Pekonipaketissahan on 8-9 siivua joten herkkusienet sopii kahteen grillitikkuun.



Grillausajan kanssa ei ole niin tarkkaa koska pekoni kypsyy niin nopeasti. Riippuen grillin tehosta / hiilloksesta noin 5-15 min.



T. se pippurimix fani

Itse tykkään eniten ruohosipulin tai valkosipulin makuisista, vai sitten jostain vahvasta cajun-tyyppisestä.

Pekonia ei tarvitse kiinnittää mitenkään, se pysyy kyllä itsestään ison herkkusienen ympärillä.

Bon appétit!