Miksi suomalaisissa kahviloissa on niin sikahinnat?

Kahviloissa on vaihtelevat hinnat sijainnin ja yrityksen mukaisesti. 

Yleensä yksityiset, yhden hlön omistamissa kahviloissa on huokeampaa. Suosi siis pienyrittäjyyttä kuin suuria ketjuja.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kahvilayrittäjä täällä. Kahvikupin hintaan kuuluu kahvin lisäksi sen valikoiminen (meillä ei ole Juhla Mokkaa), tilaaminen, purkaminen, keittäminen, myynti, tarjoilu, kuppien tilaaminen, kupin vuokra, tuolin ja pöydän vuokra, sisustusesineiden vuokra, vesimaksu, sähkölasku, wc-tarvikkeet sekä työntekijän palkka, jne. Se kahvi tai kahvila ei ole ilmestynyt eteesi itsestään, eikä ole tosiaan ihmisoikeus vaan ylellisyys. Jos kyse olisi pelkästä kahvista niin sitä saa halvimmalla kaupasta tai McDonaldsista. Maksan itselleni 2000/kk palkkaa ja teen 6-päiväistä viikkoa 8-12 tuntia päivässä. Silti valitetaan kun kahvila ei ole sunnuntaisin auki. Pitäisi joko maksaa työntekijälle tuplapalkkaa tai menettää ainoa vapaapäivä. Tällä alalla ei tosiaan rikastu kuin noiden isojen ketjujen perustajat.

Siis avaatko vähän noita kupin, tuolin, pöydän ja sisustusesineiden vuokraa? Onko sun kahvilassa siis kaikki tavara vuokrattuja?

Hys, yrittäjällä on kiire. Hänhän on töissä. Ehtii vastata illalla klo 20 jälkeen työskenneltyään 12 tuntia. Eiku sitten onkin sitä tellilelli-laskua, lomamatkan varausta, auton vaihtoa, joululahjojen verovähennysten puljaamista ja uhriutumista. Ei se ehi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kahvilayrittäjä täällä. Kahvikupin hintaan kuuluu kahvin lisäksi sen valikoiminen (meillä ei ole Juhla Mokkaa), tilaaminen, purkaminen, keittäminen, myynti, tarjoilu, kuppien tilaaminen, kupin vuokra, tuolin ja pöydän vuokra, sisustusesineiden vuokra, vesimaksu, sähkölasku, wc-tarvikkeet sekä työntekijän palkka, jne. Se kahvi tai kahvila ei ole ilmestynyt eteesi itsestään, eikä ole tosiaan ihmisoikeus vaan ylellisyys. Jos kyse olisi pelkästä kahvista niin sitä saa halvimmalla kaupasta tai McDonaldsista. Maksan itselleni 2000/kk palkkaa ja teen 6-päiväistä viikkoa 8-12 tuntia päivässä. Silti valitetaan kun kahvila ei ole sunnuntaisin auki. Pitäisi joko maksaa työntekijälle tuplapalkkaa tai menettää ainoa vapaapäivä. Tällä alalla ei tosiaan rikastu kuin noiden isojen ketjujen perustajat.

Siis avaatko vähän noita kupin, tuolin, pöydän ja sisustusesineiden vuokraa? Onko sun kahvilassa siis kaikki tavara vuokrattuja?

Ilmaisin itseäni vähän hölmösti, kun asiakkaat keskeyttävät tärkeän palstailun :) Tarkoitin siis, että tavallaan asiakas maksaa kahvikuppinsa hinnassa vuokran esim. tuolin kulutuksesta tai sisustusesineiden ihailusta. En sentään ole itse vuokrannut niitä, mutta ne ovat ostohetkellä maksaneet minulle rahaa, joka pitäisi tienata takaisin. Siksi kahvikupillinen maksaa enemmän kuin kahvin ja veden verran.

Pidän kyllä yrittämisestä ja kahvilan pitämisestä, mutta ihmettelen miksi se herättää välillä outoa vihaa ja kateutta. Tai kummallisia käsityksiä siitä, että joku oululainen kahvilayrittäjä tienaisi saman verran kuin Starbucksin perustaja.

Yrityksen Espresso House Finland Oy (2663296-2) liikevaihto oli 21,6 miljoonaa euroa 2018 ja tilikauden tulos oli 865000 euroa.

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Vierailija kirjoitti:

Enpä tiedä ketään joka olisi kahvilan pitämisellä miljonääriksi tullut. Joten hinnat noudattelevat kyllä ihan kuluja. Nuo ketjupaikat ovat yleensä aika kalliilla liikepaikoilla joten se nostaa hintoja. Sivumalla olevissa ja yksityisten omistamissa kahviloissa on kyllä vähän halvemmat hinnat mutta eivät nekään mitään halpoja ole.

Ja miksi nuo liikepaikat on noin kalliita? Koska ne omistaa aina jokin ulkomaalainen sijoitusyhtiö jonka ainoa tarkoitus on tuottaa voittoa osakkailleen. 

Miksi kaikki täällä on myyty ulkomaalaisille? Nyt nuo ulkomaalaiset ketjut käärii aivan kamalaa voittoa ulkomaalaisten omistamissa liiketiloissa ja näin miltei kaikki suomalaisten kuluttama raha valuukin ulkomaille.

Saa sitä sitten ihmetellä kuinka täällä ei ole varaa oikein mihinkään.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kahvilayrittäjä täällä. Kahvikupin hintaan kuuluu kahvin lisäksi sen valikoiminen (meillä ei ole Juhla Mokkaa), tilaaminen, purkaminen, keittäminen, myynti, tarjoilu, kuppien tilaaminen, kupin vuokra, tuolin ja pöydän vuokra, sisustusesineiden vuokra, vesimaksu, sähkölasku, wc-tarvikkeet sekä työntekijän palkka, jne. Se kahvi tai kahvila ei ole ilmestynyt eteesi itsestään, eikä ole tosiaan ihmisoikeus vaan ylellisyys. Jos kyse olisi pelkästä kahvista niin sitä saa halvimmalla kaupasta tai McDonaldsista. Maksan itselleni 2000/kk palkkaa ja teen 6-päiväistä viikkoa 8-12 tuntia päivässä. Silti valitetaan kun kahvila ei ole sunnuntaisin auki. Pitäisi joko maksaa työntekijälle tuplapalkkaa tai menettää ainoa vapaapäivä. Tällä alalla ei tosiaan rikastu kuin noiden isojen ketjujen perustajat.

Siis avaatko vähän noita kupin, tuolin, pöydän ja sisustusesineiden vuokraa? Onko sun kahvilassa siis kaikki tavara vuokrattuja?

Ilmaisin itseäni vähän hölmösti, kun asiakkaat keskeyttävät tärkeän palstailun :) Tarkoitin siis, että tavallaan asiakas maksaa kahvikuppinsa hinnassa vuokran esim. tuolin kulutuksesta tai sisustusesineiden ihailusta. En sentään ole itse vuokrannut niitä, mutta ne ovat ostohetkellä maksaneet minulle rahaa, joka pitäisi tienata takaisin. Siksi kahvikupillinen maksaa enemmän kuin kahvin ja veden verran.

Pidän kyllä yrittämisestä ja kahvilan pitämisestä, mutta ihmettelen miksi se herättää välillä outoa vihaa ja kateutta. Tai kummallisia käsityksiä siitä, että joku oululainen kahvilayrittäjä tienaisi saman verran kuin Starbucksin perustaja.

Ei nyt vihaa eikä kateuttakaan, mutta ärtymystä kyllä herättää juuri tuollainen liioittelu ja uhriutuminen sen suhteen, miten "yrittäminen ei kannata ja se on tehty niin kalliiksi ja ei tästä mitään itselle jää", kun se ei ole totta. Nytkin kun sulta on tarkemmin kysytty tuosta ensimmäisestä viestistä, missä mainitset menoiksi kahvin valitsemisen ja sisustusesineitten vuokran, olet myöntänyt ettei asia nyt olekaan ihan kuten ilmaisit. Tuskin kukaan kuvittelee, että kahvinlanpitämisessä ainoat kulut on kahvin ja pullan sisäänostohinta, ei sen esiintuomiseksi sentään tarvitse keksiä asioita. 

Miksi yrittäjät ei voi reilusti sanoa, että joo, yrittäminen on rankkaa ja hankalaakin, mutta sen lisäksi että nautin työstäni, elätän tällä itseni ja perheeni ihan mukavasti? Miksi aina pitää valehdella siitä, että mitään ei firma tuota ja menee omat ja varastetut rahat puljun pyörittämiseen? Ja jos on niin, ettei tuota, niin kovin tyhmä saa ihminen olla että sellaista firmaa kuukaudesta toiseen pystyssä kannattelee. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kahvilayrittäjä täällä. Kahvikupin hintaan kuuluu kahvin lisäksi sen valikoiminen (meillä ei ole Juhla Mokkaa), tilaaminen, purkaminen, keittäminen, myynti, tarjoilu, kuppien tilaaminen, kupin vuokra, tuolin ja pöydän vuokra, sisustusesineiden vuokra, vesimaksu, sähkölasku, wc-tarvikkeet sekä työntekijän palkka, jne. Se kahvi tai kahvila ei ole ilmestynyt eteesi itsestään, eikä ole tosiaan ihmisoikeus vaan ylellisyys. Jos kyse olisi pelkästä kahvista niin sitä saa halvimmalla kaupasta tai McDonaldsista. Maksan itselleni 2000/kk palkkaa ja teen 6-päiväistä viikkoa 8-12 tuntia päivässä. Silti valitetaan kun kahvila ei ole sunnuntaisin auki. Pitäisi joko maksaa työntekijälle tuplapalkkaa tai menettää ainoa vapaapäivä. Tällä alalla ei tosiaan rikastu kuin noiden isojen ketjujen perustajat.

Siis avaatko vähän noita kupin, tuolin, pöydän ja sisustusesineiden vuokraa? Onko sun kahvilassa siis kaikki tavara vuokrattuja?

Ilmaisin itseäni vähän hölmösti, kun asiakkaat keskeyttävät tärkeän palstailun :) Tarkoitin siis, että tavallaan asiakas maksaa kahvikuppinsa hinnassa vuokran esim. tuolin kulutuksesta tai sisustusesineiden ihailusta. En sentään ole itse vuokrannut niitä, mutta ne ovat ostohetkellä maksaneet minulle rahaa, joka pitäisi tienata takaisin. Siksi kahvikupillinen maksaa enemmän kuin kahvin ja veden verran.

Pidän kyllä yrittämisestä ja kahvilan pitämisestä, mutta ihmettelen miksi se herättää välillä outoa vihaa ja kateutta. Tai kummallisia käsityksiä siitä, että joku oululainen kahvilayrittäjä tienaisi saman verran kuin Starbucksin perustaja.

Ei nyt vihaa eikä kateuttakaan, mutta ärtymystä kyllä herättää juuri tuollainen liioittelu ja uhriutuminen sen suhteen, miten "yrittäminen ei kannata ja se on tehty niin kalliiksi ja ei tästä mitään itselle jää", kun se ei ole totta. Nytkin kun sulta on tarkemmin kysytty tuosta ensimmäisestä viestistä, missä mainitset menoiksi kahvin valitsemisen ja sisustusesineitten vuokran, olet myöntänyt ettei asia nyt olekaan ihan kuten ilmaisit. Tuskin kukaan kuvittelee, että kahvinlanpitämisessä ainoat kulut on kahvin ja pullan sisäänostohinta, ei sen esiintuomiseksi sentään tarvitse keksiä asioita. 

Miksi yrittäjät ei voi reilusti sanoa, että joo, yrittäminen on rankkaa ja hankalaakin, mutta sen lisäksi että nautin työstäni, elätän tällä itseni ja perheeni ihan mukavasti? Miksi aina pitää valehdella siitä, että mitään ei firma tuota ja menee omat ja varastetut rahat puljun pyörittämiseen? Ja jos on niin, ettei tuota, niin kovin tyhmä saa ihminen olla että sellaista firmaa kuukaudesta toiseen pystyssä kannattelee. 

Kysehän on siitä, että homma kannattaa kun tuotteista pyytää sopivaa hintaa. Ei pääse rikastumaan, mutta tulee toimeen. Tämän ketjun aiheena ei taida olla suomalaisten yksityisyrittäjien ankeus, vaan kahvilatuotteiden hinnat ja se, mihin ne perustuvat.

Yrittäjä ja lentoemäntä ovat maailman vaativimmat ammatit ja meidän kaikkien tulisi palvoa heitä kiitollisuudesta!!!

Up!!!

Vierailija kirjoitti:

Palkat, lisät, verot.

Nämä, ja tilan vuokra joka ainakin keskeisillä paikoilla ei ole halpa. Mä oon aina ihmetelly miten kahvilan pitäminen edes voi kannattaa! Vaikka onkin asiakkaan näkökulmasta kallista, niin silti! Miettikää kaikki kulut yhteen vaikka kuukauden ajalta! Kyllä saa ihan hitosti myydä pullaa ja kahvia sen summan edestä! Ja voittoakin olisi tarkoitus saada!

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Enpä tiedä ketään joka olisi kahvilan pitämisellä miljonääriksi tullut. Joten hinnat noudattelevat kyllä ihan kuluja. Nuo ketjupaikat ovat yleensä aika kalliilla liikepaikoilla joten se nostaa hintoja. Sivumalla olevissa ja yksityisten omistamissa kahviloissa on kyllä vähän halvemmat hinnat mutta eivät nekään mitään halpoja ole.

Ja miksi nuo liikepaikat on noin kalliita? Koska ne omistaa aina jokin ulkomaalainen sijoitusyhtiö jonka ainoa tarkoitus on tuottaa voittoa osakkailleen. 

Miksi kaikki täällä on myyty ulkomaalaisille? Nyt nuo ulkomaalaiset ketjut käärii aivan kamalaa voittoa ulkomaalaisten omistamissa liiketiloissa ja näin miltei kaikki suomalaisten kuluttama raha valuukin ulkomaille.

Saa sitä sitten ihmetellä kuinka täällä ei ole varaa oikein mihinkään.

Niinpä. Kiinteistöomistaja kyylää tulosta ja kiristää vuokraa niin ettei viivan alle vahingossa jää paljoa. Jos ei kelpaa niin toinen kahvila vaan tilalle. Asiakkaille aika sama onko paikassa espresso house vai roberts kaffe.

Kahvilat pitäisi lopettaa ilmastosyistä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Palkat, lisät, verot.

Nämä, ja tilan vuokra joka ainakin keskeisillä paikoilla ei ole halpa. Mä oon aina ihmetelly miten kahvilan pitäminen edes voi kannattaa! Vaikka onkin asiakkaan näkökulmasta kallista, niin silti! Miettikää kaikki kulut yhteen vaikka kuukauden ajalta! Kyllä saa ihan hitosti myydä pullaa ja kahvia sen summan edestä! Ja voittoakin olisi tarkoitus saada!

Tohon vielä päälle joku tarjoilija diiva joka luulee ansaitsevansa vähintään 20 egee tunti koska sanojensa mukaan pyörittää koko paikkaa.

Tuollaista bullshittiä yrittäjän sitten pitää kestää.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kahvilayrittäjä täällä. Kahvikupin hintaan kuuluu kahvin lisäksi sen valikoiminen (meillä ei ole Juhla Mokkaa), tilaaminen, purkaminen, keittäminen, myynti, tarjoilu, kuppien tilaaminen, kupin vuokra, tuolin ja pöydän vuokra, sisustusesineiden vuokra, vesimaksu, sähkölasku, wc-tarvikkeet sekä työntekijän palkka, jne. Se kahvi tai kahvila ei ole ilmestynyt eteesi itsestään, eikä ole tosiaan ihmisoikeus vaan ylellisyys. Jos kyse olisi pelkästä kahvista niin sitä saa halvimmalla kaupasta tai McDonaldsista. Maksan itselleni 2000/kk palkkaa ja teen 6-päiväistä viikkoa 8-12 tuntia päivässä. Silti valitetaan kun kahvila ei ole sunnuntaisin auki. Pitäisi joko maksaa työntekijälle tuplapalkkaa tai menettää ainoa vapaapäivä. Tällä alalla ei tosiaan rikastu kuin noiden isojen ketjujen perustajat.

Taisi unohtua noi osinkotulot siitä sun cool storystä. Tietenkään kukaan yrittäjä ei maksa itsellensä suurta palkkaa vaan just jotain tyyliin 2 tonnii kuussa ja loput osinkoina minimoidakseen verot. Ja jos jää ylimääräistä säästöön niin sen voi sijoittaa suoraan osakkeisiin firman kautta.

Tämä on taas näitä elämäm kolulaisen (kiitos termin lanseeraajalle, loistava 👍) luuloja.

Tiesitkö, että jotta osakeyhtiöstä voi nostaa osinkoja, täytyy yhtiön ensin tehdä tulosta. Sanotaanko että perustat osakeyhtiön, josta et ensimmäisenä vuonna nosta yhtään palkkaa, vaan jätät yhtiölle voittoa 100 000 euroa (hurja luku vaikka kahvilayrittäjälle, mutta saattaa päässälasku onnistua elämäm kolulaiseltakin. Tuosta 100 000 eurosta yhtiö maksaa tuloveroa 20 000 euroa. Tuossa vaiheessa yhtiön omaksi pääomaksi jää 80 000 euroa, josta 8% voit nostaa osinkoina hieman kevyemmällä verotuksella (ja niitä verovapaita osinkoja EI ole enää olemassa) eli 6 400 euroa. Siitä maksat veroja 7,5% eli 480 euroa ja käteen jää 5 920 euroa. Nyt olet siis saanut niitä osinkoja 5 920 euroa ja minimoinut verot 20 480 euroon. Cool! Loput 73 600 euroa jäävät yhtiöön, etkä saa niitä ulos sieltä kuin nostamalla palkkana tai enemmän osinkoja jotka verotetaan sitten normaalilla ansio- ja pääomatuloveroprosentilla.

Huvittavaa, kun ovat kovin tuohduksissaan asioista, joista eivät mitään ymmärrä.

Joo siis kahviloilla on sama ongelma mikä tuhoaa räytyvää keskiluokkaa parhaillaan: järjettömät vuokrat. Kun pienehkön kahvilan vuokra on nykyisin jopa 10 000 euroa, saa siinä pullaa myydä, ja tosiaan ulkomaille nekin rahat menee. Miettikääs kuinka paljon me menetämme vuosittain ulkomaille rahaa näiden kasvottomien sijoittajakorporaatioiden taskuun.

Köyhät voi harrastaa muita juttuja. Suomen verotus pitää huolta siitä että hinnat ei laske.

Eli mitä voitte tehdä? Älkää käyttäkö julkista terveydenhuoltoa, lapsia ei kouluun eikä päiväkotiin, opiskelkaa ulkomailla omakustanteisesti.

Näin saadaan tähän maahan halpoja kahviloita kun verotus löystyy.

Ainakin ruotsalaisomisteiset kahvilat kuskaavat Ruotsista pakastetut kakkupalat. Kiitos ei. Taitavat olla pakasteita pullatkin. Jos on aito kahvila, joka tekee tarjottavat itse, kahvista ja kakkupalasta 10 e ei ole paha hinta.

Siksi, kun Suolessa on Julkeansektorin elättejä ja syöttöporsaita niin vtusti että niiden elättäminen syö verojen kautta kaiken ostovoiman.

Meidän lähikahvilassa kahvi on 2e ja pulla 2,50e. Kakkupala 4,50e ja suolainen piirakkapala varmaan samaa luokkaa, en muista. Se on vielä kohtuullista. Aika usein tulee käytyä Mäkkärissä kahvilla, koska sieltä saa halvalla.

Meidän työpaikan kahvila melko edullinen. Iso reissumies runsailla täytteillä maksaa noin 2 euroa. Voin vain kuvitella, mitä vastaava maksaisi jossain keskustan kahvilassa...