Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Mitä teillä joulupöydässä?
11.12.2019 |
Ideoita etsin.
Tällaisia mietin itse: syöjiä on 13 joista 5 eri ikäisiä lapsia. Yksi ruokailija ei syö punaista lihaa.
-rucola-granaattiomenasalaatti pähkinöillä
-itsetehty italiansalaatti
-itsetehty perunasalaatti
-sienisalaatti tiskiltä
-katkarapusalaatti tiskiltä
-täytetyt kananmunat
-marinoidut mozzarellapallot
-mätimousse
-graavikala
-savukala
-silliä (ehkä 2 eri)
-keitetyt perunat
-minilihapulla(kastike?)
-peruna-, porkkana- ja lanttulaatikko
-kinkku ja sille ehkä kastike
Jälkkäriksi olisi vaan konvehteja kun aiempina jouluina on mennyt roskiin rahkat ja kokonainen kakkukin niin en halua heittää ruokaa menemään.
Juustoja ja lisukkeita varmaan tarjoille vielä illalla jos joku haluaa. Nuo nyt säilyy vaikkei kukaan niitä kaipaisikaan enää aattona.
Juomina viiniä, maitoa, piimää, vettä, olutta ja glögiä niin alkolla kuin ilman. Glogejä ei varmaan ruuan kanssa kuitenkaan mutta ennen/jälkeen.
Aamupäivästä riisipuuro mutta se syödään oman perheen kesken. Muu suku tulee vasta iltapäivällä.
Mielititeitä?
Ideoita?
Omia menujanne?
Kommentit (46)
Vierailija kirjoitti:
muuten hyvä provo, mutta ruokalajien määrä meni vähän överiksi.
Ehkä wt-mamman mielestä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ettekö tykkää rosollista. Muutenhan toi on ihan perus-perinteinen joulupöytä, rosollin tilalla vaan noi italian- ja perunasalaatti.
Italiansalaatti ja perunasalaatti kuulostaa oudolta mutta kukin tavallaan.
Minä en osta muita jouluruokia kuin graavilohta sekä perunalaatikkoa. Glögiä myös. Turhaa kulutushössötystä, joitakin perinteitä tietysti kiva olla. Pienten lasten vanhempana en ehdi panostaa mihinkään buffeepöytään.
Vierailija kirjoitti:
Minä en osta muita jouluruokia kuin graavilohta sekä perunalaatikkoa. Glögiä myös. Turhaa kulutushössötystä, joitakin perinteitä tietysti kiva olla. Pienten lasten vanhempana en ehdi panostaa mihinkään buffeepöytään.
Päinvastoin jouluruuilla pääsee helpolla monta päivää. Ne on halpoja, ja ruokaa riittää moneksi päiväksi, kun yhtä lajia kuluu vähän kerrallaan, kun lajeja on paljon. Ja ne voi lämmittää kerralla uunissa seuraavina päivinä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
muuten hyvä provo, mutta ruokalajien määrä meni vähän överiksi.
Eihan tuossa edes paljoa ole, mieti miten monta syojaakin.
Meidan neljan aikuisen jouluaaton menu koostuu seuraavista:
- graavilohi
- graavisiika
- kylmasavulohi
- 2 sorttia sillia
- lasimestarin silli
- kalaterriini
- keitetyt perunat
- hunnutettu kinkku herneilla ja luumuilla
- porkkana-, lanttu-, peruna- ja punajuuri-homejuustolaatikot
- sienisalaatti
- rosolli
- punajuurisalaatti
- sinappi-kurkkusalaatti
- kurkkusalaatti
- kermakakku
Juomina viineja, vetta, kahvin kanssa likooria tai konjakkia.
Joulupaivan menu (sama kokoonpano eli samat syojat):
- lampaan sahramiribseja ja kanakebappia hiiligrillista
- kolmea eri riisia (papu-, sahrami- ja tilliriisit)
- munakoisodippi
- linssidippi
- itseleivottua flatbreadia
- minttu-valkosipuli ja tilli-valkosipuli-sitruuna jogurttidipit
- baklavaa
Juomina ruuan kanssa viinia ja vetta, jalkiruuan kanssa makea minttutee.
Jouluaatto siis mutsin ja taman miesystavan luona, ja he tulevat joulupaivaksi meille.
Kaupan laatikot ja rosolli
Kaloja, savu ja graavi ainakin
Keitetyt perunat
Ehkä pieni kinkku
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meille tulee:
Vihreä salaatti
Sienisalaatti
Italiansalaatti
Rosolli
Waldorfin salaatti
Silliä
Lämminsavulohi
Kylmäsavulohi
Katkarapumajoneesi
Kalkkunaa
Kinkku
Keitetyt perunat
Perunalaatikko
Porkkanalaatikko
Lanttu-porkkanalaatikko
Karjalanpaisti
Jälkkäriks luumuvaahtoa. Ruokajuomaksi viiniä ja kotikaljaa.
Me käydään joka päivä MC tonaltsin autokaistalla, auto on 14-paikkainen. Jouluruoka sucks.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meiltä löytyy seuraavat:
Graavilohta
Kylmäsavustettua lohta
Sipulisilli
Sian mäti
Karjalanpaisti
Rosolli
Lanttulaatikko
Porkkanalaatikko
Kinkku (valmiina viipaleina, vain kaksi syömässä)
Jälkiruokana karpalojäädyke
Käyn varmaan 23. pv töiden jälkeen hakemassa subin ja syön tuota sitten aattona ja 25. pv
Sisältö jatkuu mainoksen alla
treffit kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
muuten hyvä provo, mutta ruokalajien määrä meni vähän överiksi.
Eihan tuossa edes paljoa ole, mieti miten monta syojaakin.
Meidan neljan aikuisen jouluaaton menu koostuu seuraavista:
- graavilohi
- graavisiika
- kylmasavulohi
- 2 sorttia sillia
- lasimestarin silli
- kalaterriini
- keitetyt perunat
- hunnutettu kinkku herneilla ja luumuilla
- porkkana-, lanttu-, peruna- ja punajuuri-homejuustolaatikot
- sienisalaatti
- rosolli
- punajuurisalaatti
- sinappi-kurkkusalaatti
- kurkkusalaatti
- kermakakku
Juomina viineja, vetta, kahvin kanssa likooria tai konjakkia.
Joulupaivan menu (sama kokoonpano eli samat syojat):
- lampaan sahramiribseja ja kanakebappia hiiligrillista
- kolmea eri riisia (papu-, sahrami- ja tilliriisit)
- munakoisodippi
- linssidippi
- itseleivottua flatbreadia
- minttu-valkosipuli ja tilli-valkosipuli-sitruuna jogurttidipit
- baklavaa
Juomina ruuan kanssa viinia ja vetta, jalkiruuan kanssa makea minttutee.
Jouluaatto siis mutsin ja taman miesystavan luona, ja he tulevat joulupaivaksi meille.
Etkö asukkaan keskieuroopassa?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei ole suunnitelmat noin pitkällä eikä selkeäkään kuin 23.12 ja viimeistään aattona.
On aina ollut salaatteja, kaloja, itsetehtyjä laatikoita, kinkkua. Jokin punajuurivalkohomejuustosysteemi.
Itsetehtyä pähkinäleipää ja saaristolaislimpoua. Itsetehty munajuusto. Muita juustoja, hedelmiä ym.
Jokin suklaakakku tai maustekakku.
Luumukiisselu tai rahkä. Karpalojäädyke. Makeita menee vähän.
Jonain päivänä paistetaan muutama torttu suoraan pöutään.
Glögiä. Viiniä, oluita.
Eli melko selvä tämä taitaa ollakin. Jonain vuonna tehtiin aattona myös vaökosipuliscampeja.
Usein tapaninpäibänä upotetaan loput kalat pastakastikkeeseen, kun alkaa kyllästyttää jouluruuat.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Minä en osta muita jouluruokia kuin graavilohta sekä perunalaatikkoa. Glögiä myös. Turhaa kulutushössötystä, joitakin perinteitä tietysti kiva olla. Pienten lasten vanhempana en ehdi panostaa mihinkään buffeepöytään.
Päinvastoin jouluruuilla pääsee helpolla monta päivää. Ne on halpoja, ja ruokaa riittää moneksi päiväksi, kun yhtä lajia kuluu vähän kerrallaan, kun lajeja on paljon. Ja ne voi lämmittää kerralla uunissa seuraavina päivinä.
Siksi juuri noin paljon eri lajeja niin ei tarvitse sitten moneen päivään kokkailla. Ja vähän moneen makuun. Aikuisia kuitenkin 6 ja 2 teinipoikaa joista ainakin toinen arvostaa hyvää ruokaa. Omaa perhettä jo 6 henkilöä (ne teinit kuuluu omaan perheeseen) niin täytyy olla ruokaa paljon ja eri vaihtoehtoja niin voi sitten muokkailla menuja eri päivinä ilman suurempaa vaivannäköä.
Toi waldorfinsalaatti vois kyllä olla hyvä perunasalaatin tilalle.
Me ei itse tykätä rosollista niin sitä mietin. Voihan sitä jonkun valmiin pienen paketin ostaa.
Lisää menuja saa laittaa! Tykkään lukea mitä kaikkea hyvää ihmiset laittaa tarjolle! :)
Ap
Vierailija kirjoitti:
treffit kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
muuten hyvä provo, mutta ruokalajien määrä meni vähän överiksi.
Eihan tuossa edes paljoa ole, mieti miten monta syojaakin.
Meidan neljan aikuisen jouluaaton menu koostuu seuraavista:
- graavilohi
- graavisiika
- kylmasavulohi
- 2 sorttia sillia
- lasimestarin silli
- kalaterriini
- keitetyt perunat
- hunnutettu kinkku herneilla ja luumuilla
- porkkana-, lanttu-, peruna- ja punajuuri-homejuustolaatikot
- sienisalaatti
- rosolli
- punajuurisalaatti
- sinappi-kurkkusalaatti
- kurkkusalaatti
- kermakakku
Juomina viineja, vetta, kahvin kanssa likooria tai konjakkia.
Joulupaivan menu (sama kokoonpano eli samat syojat):
- lampaan sahramiribseja ja kanakebappia hiiligrillista
- kolmea eri riisia (papu-, sahrami- ja tilliriisit)
- munakoisodippi
- linssidippi
- itseleivottua flatbreadia
- minttu-valkosipuli ja tilli-valkosipuli-sitruuna jogurttidipit
- baklavaa
Juomina ruuan kanssa viinia ja vetta, jalkiruuan kanssa makea minttutee.
Jouluaatto siis mutsin ja taman miesystavan luona, ja he tulevat joulupaivaksi meille.
Etkö asukkaan keskieuroopassa?
Asun? Ei tama fakta sulje yllaolevaa pois. Kysy toki lisaa jos jokin jai kaihertamaan. :)
Varmaan jotain kesäkeittohenkistä? Kävin juuri syömässä jouluisen lounaan ja alkoi jo kinkut tympimään...
M 45
Joulupöydässä? 4 jalkaa. Seisoo tukevasti.
.
Pöydällä jouluateria, kinkkua ja perinteiset laatikot.
Alue: Aihe vapaa
muuten hyvä provo, mutta ruokalajien määrä meni vähän överiksi.