Lue keskustelun säännöt.
Hyvä sämpyläohje
20.10.2019 |
Oisko kellään takuuvarmaa reseptiä? Tai vinkkejä miten tulee hyviä? Joskus olen kyllä onnistunut mut aina välillä menee pilalle. Ja nyt tekisi mieli niitä hyviä.
Kommentit (9)
Vierailija kirjoitti:
https://kotiliesi.fi/kaakao-kermavaahdolla/2015/04/11/%E2%99%A5-no-knea…
Tuolla olen leipää leiponut, helppo maustaa oman maun mukaan. Jos paistoaikaa/tapaa muuttaa, luulisin että sämpylöitäkin tuosta tulee. Hyvän makuinen ja rakenne on miellyttävä. Kuori ei jää kivikovaksi, vaan on vain hieman rapea.
Kiitos, tätä täytyy joskus testata, mutta haluisin niitä sämpylöitä nyt heti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En ole testannut, mutta googlehaku sanalla pikasämpylät tarjoaa tätä:
https://miiametso.blogspot.com/2018/03/pikasampylat-20-minuutissa-valmi…
Loraus vettä
Jauhoja
hiivaa
Öljyä
Yrttejä basilika yms jos haluat
Sotke aineet
Anna kohota hetki
Kääräise ohuesti taikinaa nakin ympärille ja laita pellille
Tee sama kunnes loputkin nakit tai taikinat on käytetty
Laita pelti uuniin
?????
Bonapetit
Eiku tavallisia hyviä, maukkaita ja meheviä sämpylöitä eikä mitään pikaversioita tai nakkipiiloja 😂
Yleensä kannattaa vähentää vähintään desin jauhoja, mitä ohjeissa on. On toki hankalampi käsitellä taikinaa leivottaessa sämpylöiksi, mutta tulee muhkeita sämpylöitä. Niin ja hiivaleipäjauhoja puolet jauhojen määrästä ja puolet sämpyläjauhoja. Pitkä kohotus myös.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Piimää
Hiivaa
Suolaa
Siirappia
Öljyä
Raastettua porkkanaa
Leseitä
Kaurahiutaleita
Ruisjauhoja
Sämpyläjauhoja
Jos haluat sämpylöitä nyt heti teet joko pikasämpylöitä tai haet valmiita sämpylöitä kaupasta. Jos taas haluat oikeita sämpylöitä itse tehtunä, taikinan tekoon ja kohottamiseen+leipomiseen ja paistamiseen kuluu aikaa, etkä saa niitä sämpylöitä heti.
Eli haluatko niitä sämpylöitä nyt heti, vai riittääkö ihan tavallinen sämpyläresepti joita netti on pullollaan?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Jos haluat sämpylöitä nyt heti teet joko pikasämpylöitä tai haet valmiita sämpylöitä kaupasta. Jos taas haluat oikeita sämpylöitä itse tehtunä, taikinan tekoon ja kohottamiseen+leipomiseen ja paistamiseen kuluu aikaa, etkä saa niitä sämpylöitä heti.
Eli haluatko niitä sämpylöitä nyt heti, vai riittääkö ihan tavallinen sämpyläresepti joita netti on pullollaan?
En siis halua odottaa huomiseen vaan haluan niitä sämpylöitä noin kahden tunnin päästä mitä ns. tavallisten sämpylöiden leipomiseen yleensä menee.
Ja ei en halua netistä summassa otettua ohjetta vaan jo hyväksi todetun, sellaisen millä onnistuu.
https://kotiliesi.fi/kaakao-kermavaahdolla/2015/04/11/%E2%99%A5-no-knea…
Tuolla olen leipää leiponut, helppo maustaa oman maun mukaan. Jos paistoaikaa/tapaa muuttaa, luulisin että sämpylöitäkin tuosta tulee. Hyvän makuinen ja rakenne on miellyttävä. Kuori ei jää kivikovaksi, vaan on vain hieman rapea.