jauhelihapiirakan ohje hakusissa!

pohja:



75 g pehmeää voita

2½ dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

½ prk kermaviiliä



täyte:

200 g jauhelihaa

2 sipulia

1porkkana

1/4 tl mustapippuria

1½ tl paprikajauhetta

1 tl suolaa

2 rkl tomaattisosetta

1 valkosipulinkynsi



kuorrutu

1 pkt sulatejuustoa

2 dl maitoa

2 kananmunaa



Sekoita voihin vehnäjauho-leivinjauheseos. Lisää kermaviili. Sekoita taikina tasaiseksi. Anna kovettua viileässä.

Kauli taikinasta levy ja nosta uunivuoan pohjalle (halk. n. 27 cm) ja reunoille. Hienonna sipulit ja raasta porkkana. ruskista jauheliha kevyesti, lisää joukkoon sipulit ja porkkanaraaste. Hauduta hetki ja mausta. Levitä seos taikinan päälle. Kuumenna maito ja sulata siihen juusto. Anna jäähtyä hetki ja lisää munat ja kaada seos täytteen päälle. Kypsennä 200 asteessa n. 20 min