Miten valmistatte possunkyljykset?
Kommentit (4)
Ensin nirri pois possuraukalta ja sitten paloitellaan, otetaan suolet pois ja muut syömäkelvottomat osat ja eritellään lihaosat lihakirveellä. Lihaa riiputetaan vielä sitten jonkin aikaa. Tämän jälkeen suikaloin tarvittavan määrän lihaa ja paistan pannulla öljy-voiseoksella suolan ja pippurin kanssa. Vähän vehnäjauhoa sitten sekaan pikkasen ruskistaen ja lopuksi vettä sekaan, ehkä hiukan kermaakin. Perunamuusia tämän kanssa.
Paistan kyljykset ja sipulin, lisään kermaa sekä sinappia. Annan hautua n.30 minuuttia. Kaverina yleensä muusi.
Vierailija kirjoitti:
Ensin nirri pois possuraukalta ja sitten paloitellaan, otetaan suolet pois ja muut syömäkelvottomat osat ja eritellään lihaosat lihakirveellä. Lihaa riiputetaan vielä sitten jonkin aikaa. Tämän jälkeen suikaloin tarvittavan määrän lihaa ja paistan pannulla öljy-voiseoksella suolan ja pippurin kanssa. Vähän vehnäjauhoa sitten sekaan pikkasen ruskistaen ja lopuksi vettä sekaan, ehkä hiukan kermaakin. Perunamuusia tämän kanssa.
Miksi heität suolet pois, niihin saa tehtyä hyvää possunmakkaraa.
Heitän ne pois.
Meillä syödään vain hyvää ja terveellistä vegaaniliiton siunaamaa ruokaa!