Hautajaiset_tarjoilu

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miten muuten nuo erityisruokavaliot, onko niitä tapana huomioida myös hautajaisissa? Meillä vieraissa löytyy keliaakikkoa, laktoositonta, vegaania, vähähiilihydraattista. Laktoosittomana nyt varmasti kaikki on helppo valmistaa, mutta esim. pitääkö vegaanit tai karppaajat huomioida?

No, miten luulet?! Pitopalveluun kerrotaan toiveet. Monet ruuat voi tehdä maidottomiksi tai laktoosittomiksi ja gluteenittomiksi. Nämä tärkeimmät. Vegaanit ym.dieettailijat voivat syödä, mitä pystyvät, esim.ruokaisista salaateista. Ihmeellisesti perusruoka uppoaa myös näihin. Jos ei mikään ruoka kelpaa, olkoon syömättä.

Voi kun se oliskin niin helppoa, että jättää vaan syömättä, jos tarjottavat ei kelpaa. Loukkaantujia nimittäin riittää. Se että joku kieltäytyy lohikeitosta ja kakusta otetaan henkilökohtaisena loukkauksena ja se muistetaan. Omat eväät aiheuttaa saman reaktion.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mä laadin tarjottavat vainajan mieltymysten mukaisesti. Pienet hautajaiset, vanha vainaja. Karjalanpiirakoita munavoilla, salaattia, marjapiirakkaa vaniljakastikkeella, pikkuleipiä, kahvia. Muistotilaisuuden osallistujatkin olivat pääosin vanhoja ihmisiä, turhaa tilata jotain massiivista tarjoilua.

Riittivät aivan hyvin, mutta jos on pitkämatkalaisia kannattaisiko kysellä heidän tilannettaan. Hautajaisissa ei tietääkseni ole syöminen pääasia. Ehkä keitto ja hyvää kunnon leipää jos on pakko tarjota ruokaa? Lisäksi jotain makeata leivonnaista.

Jos vieraita tulee 300 k päästä, menee jo matkaihin yli 3 t. Sen päälle siunaustilaisuus ja ehkä hautaanlasku. Kyllä ruoka on parempi olla täyttävämpää kuin keitto ja leipäpala. Paluumatka siihen päälle. En ilkiäisi säästää hautajaisten ruuasta tai sitten kutsuttuja olisi vain lähiseudulta muutama, jos ei ole rahaa enempään.

Normaalit ihmiset osaavat huolehtia siellä matkalla syömisistään niin, ettei tilaisuudessa tarvitse koko päivän ruokavarantoa olla tarjolla. 

Kolmet pienet hautajaiset kaupungissa, kaikissa pelkkä kahvittelu. Maalla taas isoissa hautajaisissa tarjottiin myös ruokaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miten muuten nuo erityisruokavaliot, onko niitä tapana huomioida myös hautajaisissa? Meillä vieraissa löytyy keliaakikkoa, laktoositonta, vegaania, vähähiilihydraattista. Laktoosittomana nyt varmasti kaikki on helppo valmistaa, mutta esim. pitääkö vegaanit tai karppaajat huomioida?

No, miten luulet?! Pitopalveluun kerrotaan toiveet. Monet ruuat voi tehdä maidottomiksi tai laktoosittomiksi ja gluteenittomiksi. Nämä tärkeimmät. Vegaanit ym.dieettailijat voivat syödä, mitä pystyvät, esim.ruokaisista salaateista. Ihmeellisesti perusruoka uppoaa myös näihin. Jos ei mikään ruoka kelpaa, olkoon syömättä.

Voi kun se oliskin niin helppoa, että jättää vaan syömättä, jos tarjottavat ei kelpaa. Loukkaantujia nimittäin riittää. Se että joku kieltäytyy lohikeitosta ja kakusta otetaan henkilökohtaisena loukkauksena ja se muistetaan. Omat eväät aiheuttaa saman reaktion.

Nirsous onkin epäkohteliasta. Ymmärrän allergiat ym. mutta jos kyse on vain jostain muotidieetistä ei tarvitse ihmetellä, ettei valikointia pidetä kohteliaana.

Kuten aloittaja itsekin totesi, kannattaa neuvotella pitopalvelun kanssa. Heillä on kokemusta ja näkemystä, miten tällainen tilaisuus järjestetään.

En ole koskaan ollut hautajaisissa, joissa olisi tarjottu lämmin ruoka. Pelkät kakkukahvit ollut kaikissa. Eipä niissä ruoka kyllä ainakaan itselleni olisi maistunutkaan. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miten muuten nuo erityisruokavaliot, onko niitä tapana huomioida myös hautajaisissa? Meillä vieraissa löytyy keliaakikkoa, laktoositonta, vegaania, vähähiilihydraattista. Laktoosittomana nyt varmasti kaikki on helppo valmistaa, mutta esim. pitääkö vegaanit tai karppaajat huomioida?

No, miten luulet?! Pitopalveluun kerrotaan toiveet. Monet ruuat voi tehdä maidottomiksi tai laktoosittomiksi ja gluteenittomiksi. Nämä tärkeimmät. Vegaanit ym.dieettailijat voivat syödä, mitä pystyvät, esim.ruokaisista salaateista. Ihmeellisesti perusruoka uppoaa myös näihin. Jos ei mikään ruoka kelpaa, olkoon syömättä.

Voi kun se oliskin niin helppoa, että jättää vaan syömättä, jos tarjottavat ei kelpaa. Loukkaantujia nimittäin riittää. Se että joku kieltäytyy lohikeitosta ja kakusta otetaan henkilökohtaisena loukkauksena ja se muistetaan. Omat eväät aiheuttaa saman reaktion.

Olet vainoharhainen. Hautajaisissa ei kiinnosta seurata muiden ruokalautasia ja syömistä. Miksi täällä tuputetaan lohikeittoa? Se on pahinta, mitä tiedän. Lilluvia kalanpaloja ja ylikypsää perunaa!

Vierailija kirjoitti:

kakku, voileipäkakku ja kahhvi. Kyseessä ei ole kylän ruokinta, vaan muistotilaisuus, Menkööt muut itse ravintolaan mässäilemään, ei vainajan rahoilla pidä syödä. Kaukaa tulleet voi mennä mäkkäriin. ja syödä keskenään. Ihme touhua tuo ruuan tuputus kirkollisessa hautajaisessa. EI kuulu asiaan.

Mihin niitä vainajan rahoja tuossa vaiheessa enää säästellään? Ei muuta kun paistit pöytään, jos on mistä maksaa. Viimeisen kerran.

Kysykää sieltä pitopalvelusta neuvoa. Saatte järkevämpiä vastauksia kuin täällä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mä laadin tarjottavat vainajan mieltymysten mukaisesti. Pienet hautajaiset, vanha vainaja. Karjalanpiirakoita munavoilla, salaattia, marjapiirakkaa vaniljakastikkeella, pikkuleipiä, kahvia. Muistotilaisuuden osallistujatkin olivat pääosin vanhoja ihmisiä, turhaa tilata jotain massiivista tarjoilua.

Riittivät aivan hyvin, mutta jos on pitkämatkalaisia kannattaisiko kysellä heidän tilannettaan. Hautajaisissa ei tietääkseni ole syöminen pääasia. Ehkä keitto ja hyvää kunnon leipää jos on pakko tarjota ruokaa? Lisäksi jotain makeata leivonnaista.

Jos vieraita tulee 300 k päästä, menee jo matkaihin yli 3 t. Sen päälle siunaustilaisuus ja ehkä hautaanlasku. Kyllä ruoka on parempi olla täyttävämpää kuin keitto ja leipäpala. Paluumatka siihen päälle. En ilkiäisi säästää hautajaisten ruuasta tai sitten kutsuttuja olisi vain lähiseudulta muutama, jos ei ole rahaa enempään.

Normaalit ihmiset osaavat huolehtia siellä matkalla syömisistään niin, ettei tiliaisuudessa tarvitse koko päivän ruokavarantoa olla tarjolla. 

Kuten sanoin, jos rahaa on vähän, tarjoilut sen mukaan. Mutta jos vieraita on tulossa paljon ja pitkän matkan takaa, on tarjoilut sen mukaan. Vaikka ruoka ei olekaan pääasia, on pihi tarjoilu noloa jo vieraillekin. Parempi silloin selvästi ilmoittaa jo kutsussa etukäteen, että kyse on kevyestä ateriasta kahvitarjoiluineen.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miten muuten nuo erityisruokavaliot, onko niitä tapana huomioida myös hautajaisissa? Meillä vieraissa löytyy keliaakikkoa, laktoositonta, vegaania, vähähiilihydraattista. Laktoosittomana nyt varmasti kaikki on helppo valmistaa, mutta esim. pitääkö vegaanit tai karppaajat huomioida?

No, miten luulet?! Pitopalveluun kerrotaan toiveet. Monet ruuat voi tehdä maidottomiksi tai laktoosittomiksi ja gluteenittomiksi. Nämä tärkeimmät. Vegaanit ym.dieettailijat voivat syödä, mitä pystyvät, esim.ruokaisista salaateista. Ihmeellisesti perusruoka uppoaa myös näihin. Jos ei mikään ruoka kelpaa, olkoon syömättä.

Voi kun se oliskin niin helppoa, että jättää vaan syömättä, jos tarjottavat ei kelpaa. Loukkaantujia nimittäin riittää. Se että joku kieltäytyy lohikeitosta ja kakusta otetaan henkilökohtaisena loukkauksena ja se muistetaan. Omat eväät aiheuttaa saman reaktion.

Olet vainoharhainen. Hautajaisissa ei kiinnosta seurata muiden ruokalautasia ja syömistä. Miksi täällä tuputetaan lohikeittoa? Se on pahinta, mitä tiedän. Lilluvia kalanpaloja ja ylikypsää perunaa!

Ihan kokemuksesta puhun. Siellä sitä juuri on aikaa seurata mitä kukin syö. Ei toki ole ainoa tilaisuus, jossa joutuu silmätikuksi kun kieltäytyy tarjoilusta, mutta sielläkin sitä tapahtuu.

Tämän takia kysyn, kun ei kokemusta ole. Hyviä vinkkejä on tullut, kiitos teille. Ajattelin laittaa kutsuihin kysymyksen, että käytätkö/käyttääkö perheenne  jotain erityisruokavaliota. Varmaan kylmissä syötävissä voi olla jotain tuhdimpaa kuten paahtopaisti. En minä tässä rahaa ajattele, vaan sitä mikä on järkevää.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mä laadin tarjottavat vainajan mieltymysten mukaisesti. Pienet hautajaiset, vanha vainaja. Karjalanpiirakoita munavoilla, salaattia, marjapiirakkaa vaniljakastikkeella, pikkuleipiä, kahvia. Muistotilaisuuden osallistujatkin olivat pääosin vanhoja ihmisiä, turhaa tilata jotain massiivista tarjoilua.

Riittivät aivan hyvin, mutta jos on pitkämatkalaisia kannattaisiko kysellä heidän tilannettaan. Hautajaisissa ei tietääkseni ole syöminen pääasia. Ehkä keitto ja hyvää kunnon leipää jos on pakko tarjota ruokaa? Lisäksi jotain makeata leivonnaista.

Jos vieraita tulee 300 k päästä, menee jo matkaihin yli 3 t. Sen päälle siunaustilaisuus ja ehkä hautaanlasku. Kyllä ruoka on parempi olla täyttävämpää kuin keitto ja leipäpala. Paluumatka siihen päälle. En ilkiäisi säästää hautajaisten ruuasta tai sitten kutsuttuja olisi vain lähiseudulta muutama, jos ei ole rahaa enempään.

Normaalit ihmiset osaavat huolehtia siellä matkalla syömisistään niin, ettei tiliaisuudessa tarvitse koko päivän ruokavarantoa olla tarjolla. 

Kuten sanoin, jos rahaa on vähän, tarjoilut sen mukaan. Mutta jos vieraita on tulossa paljon ja pitkän matkan takaa, on tarjoilut sen mukaan. Vaikka ruoka ei olekaan pääasia, on pihi tarjoilu noloa jo vieraillekin. Parempi silloin selvästi ilmoittaa jo kutsussa etukäteen, että kyse on kevyestä ateriasta kahvitarjoiluineen.

Hautajaisissa lienee tärkeämpiäkin asioita kuin ruoka. Ja aika harvoin niihin mitään virallista kutsua lähetetään. Ainakaan tällaisissa tavispiireissä, joissa itse elän. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miten muuten nuo erityisruokavaliot, onko niitä tapana huomioida myös hautajaisissa? Meillä vieraissa löytyy keliaakikkoa, laktoositonta, vegaania, vähähiilihydraattista. Laktoosittomana nyt varmasti kaikki on helppo valmistaa, mutta esim. pitääkö vegaanit tai karppaajat huomioida?

No, miten luulet?! Pitopalveluun kerrotaan toiveet. Monet ruuat voi tehdä maidottomiksi tai laktoosittomiksi ja gluteenittomiksi. Nämä tärkeimmät. Vegaanit ym.dieettailijat voivat syödä, mitä pystyvät, esim.ruokaisista salaateista. Ihmeellisesti perusruoka uppoaa myös näihin. Jos ei mikään ruoka kelpaa, olkoon syömättä.

Voi kun se oliskin niin helppoa, että jättää vaan syömättä, jos tarjottavat ei kelpaa. Loukkaantujia nimittäin riittää. Se että joku kieltäytyy lohikeitosta ja kakusta otetaan henkilökohtaisena loukkauksena ja se muistetaan. Omat eväät aiheuttaa saman reaktion.

Nirsous onkin epäkohteliasta. Ymmärrän allergiat ym. mutta jos kyse on vain jostain muotidieetistä ei tarvitse ihmetellä, ettei valikointia pidetä kohteliaana.

Vegaanina viimeiset 15vuotta, enpä viitsi pelkän kohteliaisuuden vuoksi kokeilla mitä tapahtuu kun vedän kalakeitot naamariin. Epäkohteliasta on myös tietoisesti kutsua tilaisuuteen ihmisiä joilla on erityisruokavalio ja tarjota pelkkää lohikeittoa ja kermakakkua.

Vierailija kirjoitti:

Tämän takia kysyn, kun ei kokemusta ole. Hyviä vinkkejä on tullut, kiitos teille. Ajattelin laittaa kutsuihin kysymyksen, että käytätkö/käyttääkö perheenne  jotain erityisruokavaliota. Varmaan kylmissä syötävissä voi olla jotain tuhdimpaa kuten paahtopaisti. En minä tässä rahaa ajattele, vaan sitä mikä on järkevää.

Tuleeko teillä kutsuihin ilmoittautuminen, vai miten aiot saada ajoissa vastauksen erityisruokavaliokysymykseen? Hautajaiset kun yleensä on olosuhteiden pakosta järjestettävä aika pikaisella aikataululla, joten kovin kauaa ei voi ruokavalioilmoituksia odotella. Pitopalvelu tarvitsee tiedon niistä ajoissa. 

Oman sukuni hautajaisissa on tapana tarjoilla suvun perinteisellä reseptillä tehtyä erittäin maittavaa lihapataa, jonka kanssa syödään keitettyjä perunoita, erilaisia salaatteja sekä leipää tai karjalanpiirakoita munavoilla. Toki myös kahvitarjoilu. Muissa hautajaisissa olen syönyt esimerkiksi lohikeittoa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miten muuten nuo erityisruokavaliot, onko niitä tapana huomioida myös hautajaisissa? Meillä vieraissa löytyy keliaakikkoa, laktoositonta, vegaania, vähähiilihydraattista. Laktoosittomana nyt varmasti kaikki on helppo valmistaa, mutta esim. pitääkö vegaanit tai karppaajat huomioida?

No, miten luulet?! Pitopalveluun kerrotaan toiveet. Monet ruuat voi tehdä maidottomiksi tai laktoosittomiksi ja gluteenittomiksi. Nämä tärkeimmät. Vegaanit ym.dieettailijat voivat syödä, mitä pystyvät, esim.ruokaisista salaateista. Ihmeellisesti perusruoka uppoaa myös näihin. Jos ei mikään ruoka kelpaa, olkoon syömättä.

Voi kun se oliskin niin helppoa, että jättää vaan syömättä, jos tarjottavat ei kelpaa. Loukkaantujia nimittäin riittää. Se että joku kieltäytyy lohikeitosta ja kakusta otetaan henkilökohtaisena loukkauksena ja se muistetaan. Omat eväät aiheuttaa saman reaktion.

Nirsous onkin epäkohteliasta. Ymmärrän allergiat ym. mutta jos kyse on vain jostain muotidieetistä ei tarvitse ihmetellä, ettei valikointia pidetä kohteliaana.

Vegaanina viimeiset 15vuotta, enpä viitsi pelkän kohteliaisuuden vuoksi kokeilla mitä tapahtuu kun vedän kalakeitot naamariin. Epäkohteliasta on myös tietoisesti kutsua tilaisuuteen ihmisiä joilla on erityisruokavalio ja tarjota pelkkää lohikeittoa ja kermakakkua.

Tuolla asenteella kannattaa suosiolla jäädä kotiin eikä mennä niihin lohikeitto-kermakakkutilaisuuksiin. Varsinkaan hautajaiset eivät ole tilaisuus, jossa tarvitsee huomioida kaikkien ruokarajoitteet. Omaisilla on tärkeämpiä asioitakin mietittävänä kuin jonkun vegaanin syömiset. Sitä syödään mitä on tarjolla tai ollaan ilman. Epäkohteliasta moittia toisten järjestämiä tarjoiluja. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mä laadin tarjottavat vainajan mieltymysten mukaisesti. Pienet hautajaiset, vanha vainaja. Karjalanpiirakoita munavoilla, salaattia, marjapiirakkaa vaniljakastikkeella, pikkuleipiä, kahvia. Muistotilaisuuden osallistujatkin olivat pääosin vanhoja ihmisiä, turhaa tilata jotain massiivista tarjoilua.

Riittivät aivan hyvin, mutta jos on pitkämatkalaisia kannattaisiko kysellä heidän tilannettaan. Hautajaisissa ei tietääkseni ole syöminen pääasia. Ehkä keitto ja hyvää kunnon leipää jos on pakko tarjota ruokaa? Lisäksi jotain makeata leivonnaista.

Jos vieraita tulee 300 k päästä, menee jo matkaihin yli 3 t. Sen päälle siunaustilaisuus ja ehkä hautaanlasku. Kyllä ruoka on parempi olla täyttävämpää kuin keitto ja leipäpala. Paluumatka siihen päälle. En ilkiäisi säästää hautajaisten ruuasta tai sitten kutsuttuja olisi vain lähiseudulta muutama, jos ei ole rahaa enempään.

Normaalit ihmiset osaavat huolehtia siellä matkalla syömisistään niin, ettei tiliaisuudessa tarvitse koko päivän ruokavarantoa olla tarjolla. 

Kuten sanoin, jos rahaa on vähän, tarjoilut sen mukaan. Mutta jos vieraita on tulossa paljon ja pitkän matkan takaa, on tarjoilut sen mukaan. Vaikka ruoka ei olekaan pääasia, on pihi tarjoilu noloa jo vieraillekin. Parempi silloin selvästi ilmoittaa jo kutsussa etukäteen, että kyse on kevyestä ateriasta kahvitarjoiluineen.

Hautajaisissa lienee tärkeämpiäkin asioita kuin ruoka. Ja aika harvoin niihin mitään virallista kutsua lähetetään. Ainakaan tällaisissa tavispiireissä, joissa itse elän. 

Olen itse myös tavis ja kyllä hautajaisiin kutsuttiin. Osa puhelimetse, osa muuten. Vaikka et tajuakaan, niin pitkä päivä matkoineen ja hautajaisineen vaatii kunnon ruuan. Ei hautajaisvieraita voi olettaa menevän hautajaisvaatteissa syömään huoltoasemalle kesken matkan. Mutta tyylejä on monia. Itse olen ollut aina hautajaisissa, jossa on useampi ruokalaji kahvipöytineen.

Jotain palapaistin tyyppistä liharuokaa on ollut kaikissa hautajaisissa joissa olen ollut + kakkukahvit tietty päälle. Kaikki tosin järjestetty seurakuntakodilla (eri kaupungeissa) ja ruokailutkin sitä kautta.

Sitäpä sitäpä. Ei sitä älyä itse surunsa keskellä kaikkea miettiä. Toki vainaja on se tärkein ja häntä muistelemme monella tavalla. Suruväkeen kuuluu kuitenkin väkeä ikävuodelta 20-90. Me laitetaan kutsut ihan sen takia, että tiedetään, kuinka monta ihmistä tulee paikalle ja keitä kiitetään jälkikäteen.