Jos menet sushiravintolaan (buffet), mitä ottimia käytät syödessäsi?

Vierailija kirjoitti:

Puikoilla AINA! On pyhäinhäväistys syödä sushia haarukalla ja veitsellä.

Puikot eivät ole ainoa vaihtoehto. Sormia sopii myös käyttää.

Ny kuuule sie samurai tuot miuulle sen kihvelin millä mie tunkeen tän siuun luomukses ääntä koohren ja piereskeleen sen sitten niiin etttä hanurit soii sitte ku rehvit on vietelty.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

On loukkaus sushia kohtaan syödä sitä haarukalla ja veitsellä. Sushia ei saa lävistää tai leikata.

On  myös loukkaus sushia kohtaan syödä sitä buffetissa. Heikkolaatuista järjestään, usen liian kylmää ja kuivahtanutta. 

Tämä! Samaten soijaan kastetaan yleensä riisi (sushi) eikä päällistä ja wasabia seataan soijaan ja... (syön kyllä noin itsekin buffetissa). Eli pyhäinhäväistystä on moni muukin ihan (meillä ja maailmalla) yleinen sushin syöntiin liittyvä tapa. Länsimaissa muuten on paljon monimutkaisempi etiketti ruokailuihin liittyen, mitä esim. Japanissa, mutta kummasti sen noudattaminen ei kiinnosta.

Parasta sushia oli Tokion kalasatamassa ennen seitsemää aamulla. Kalat, simpukat olivat vielä elävinä sangoissa (kuten ovat kyllä koko päivän monessa paikassa siellä). Riisi juuri keitettyä. Kokki maustoi palat valmiiksi ja nosteli niitä sitten tiskin yli. Vierestä seurasimme, kun tiskin toisella puolen syötävät tapettiin ja paloiteltiin, vähän wasabia sushin päälle ja sitten palaset riisin päälle.

Puikot

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Puikoilla AINA! On pyhäinhäväistys syödä sushia haarukalla ja veitsellä.

Puikot eivät ole ainoa vaihtoehto. Sormia sopii myös käyttää.

Voi toki, mutta syön puikoilla, koska en halua sotkea sormiani. Syön muutenkin ruokia haarukalla ja veitsellä vain pari kertaa vuodessa.

Syön sormin. Niin ne näkyi ihan japanilaisetkin Japanissa syövän.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ottimet ovat ne, jolla ruoka otetaan lautaselle. Ruokailuvälineitä ovat haarukka, veitsi ja lusikka. Itse syön sormin, kuten vaari opetti.

Onko vaarisi japanilainen?

Höh. Sushia on kyllä saanut esim. Helsingistä jo kolmisenkymmentä vuotta, Kabuki taidettiin perustaa joskus 80-luvun lopussa.  

Miksi vaari ei voisi opettaa syömään sushia vaikkei olisi ikinä Japanissa käynytkään. Ja toisaalta, miksi vaari ei voisi olla intohimoinen japaninmatkaaja ja japanilaisen ruokakulttuurin fani?

Vierailija kirjoitti:

On loukkaus sushia kohtaan syödä sitä haarukalla ja veitsellä. Sushia ei saa lävistää tai leikata.

Totta se kuollut kala ja riisi siitä loukkaantuu.

Syön sormin raflassa.

Kotona treenailen puikkojen kanssa, mutta on se vaan niin räpellystä, vaikka miljardi kiinalaista lastakin on oppinut... mä en.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Syön tietenkin puikoilla. Ei täällä Stadissa ainakaan enää edes näe kenenkään syövän sushia haarukalla ja veitsellä. Pikkulapsetkin osaavat syödä puikoilla.

En kyllä edes muista todistaneeni haarukalla syöntiä koskaan. Voi tietysti olla, että olenkin nähnyt mutten niin muiden syömiseen kiinnitä huomiota. Voi tietysti riippua missä syö. Jos syö jossain aasiabuffassa, niin ehkei kaikki viitsi ottaa tuplavälineitä?

Minä syön kyllä salaatit ja lämpimät ruuat myös puikoilla. Harvemmin aasialaista ruokaa pitää leikata lautasella, joten haarukka ja veitsi ovat ihan turhia joka tapauksessa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Haarukalla ja veitsellä. Mikä ongelma? :D

Ei mitään ongelmaa, näyttää vaan ulkopuolisille samalta kuin jos menisit pihviravintolaan ja pilkkoisit pihvit ja perunat paloiksi (tai muussaisit ne) ja söisit sitten lusikalla. Vähän hassulta siis.

Ei näytä ollenkaan hassulta minusta. Tuskin sillä mitään pyhääkään häväistään. Itse syön haarukalla. Sormin en ole nähnyt kenekään syövän, sen teen ensi kerralla. Puikoilla syöntiä voisi joku sanoa briljeeraukseksi. Suvaitsevaisuutta!

Vierailija kirjoitti:

Parasta sushia oli Tokion kalasatamassa ennen seitsemää aamulla. Kalat, simpukat olivat vielä elävinä sangoissa (kuten ovat kyllä koko päivän monessa paikassa siellä). Riisi juuri keitettyä. Kokki maustoi palat valmiiksi ja nosteli niitä sitten tiskin yli. Vierestä seurasimme, kun tiskin toisella puolen syötävät tapettiin ja paloiteltiin, vähän wasabia sushin päälle ja sitten palaset riisin päälle.

Tuonne kun joskus pääsisi sushille... Buffetit olen todennut ihan mahdottomiksi paikoiksi, jos hyvää sushia haluaa. Kyllä se vain on niin, että sushi pitää tehdä tilauksesta, ei odottelemaan syöjää joka ehkä joskus saapuu tai sitten ei.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Parasta sushia oli Tokion kalasatamassa ennen seitsemää aamulla. Kalat, simpukat olivat vielä elävinä sangoissa (kuten ovat kyllä koko päivän monessa paikassa siellä). Riisi juuri keitettyä. Kokki maustoi palat valmiiksi ja nosteli niitä sitten tiskin yli. Vierestä seurasimme, kun tiskin toisella puolen syötävät tapettiin ja paloiteltiin, vähän wasabia sushin päälle ja sitten palaset riisin päälle.

Tuonne kun joskus pääsisi sushille... Buffetit olen todennut ihan mahdottomiksi paikoiksi, jos hyvää sushia haluaa. Kyllä se vain on niin, että sushi pitää tehdä tilauksesta, ei odottelemaan syöjää joka ehkä joskus saapuu tai sitten ei.

Mikset matkusta Tokioon? Finnairilla on tarjouslennot Tokioon alkaen 787 euroa ja jostain muualta voi saada vieläkin edullisemmin. Ei ole tarkoitus syytellä eikä moittia, mutta unelman eteen pitää tehdä töitä! Tsemppiä!

https://www.cnn.com/travel/article/how-to-eat-sushi/index.html

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Parasta sushia oli Tokion kalasatamassa ennen seitsemää aamulla. Kalat, simpukat olivat vielä elävinä sangoissa (kuten ovat kyllä koko päivän monessa paikassa siellä). Riisi juuri keitettyä. Kokki maustoi palat valmiiksi ja nosteli niitä sitten tiskin yli. Vierestä seurasimme, kun tiskin toisella puolen syötävät tapettiin ja paloiteltiin, vähän wasabia sushin päälle ja sitten palaset riisin päälle.

Tuonne kun joskus pääsisi sushille... Buffetit olen todennut ihan mahdottomiksi paikoiksi, jos hyvää sushia haluaa. Kyllä se vain on niin, että sushi pitää tehdä tilauksesta, ei odottelemaan syöjää joka ehkä joskus saapuu tai sitten ei.

Mikset matkusta Tokioon? Finnairilla on tarjouslennot Tokioon alkaen 787 euroa ja jostain muualta voi saada vieläkin edullisemmin. Ei ole tarkoitus syytellä eikä moittia, mutta unelman eteen pitää tehdä töitä! Tsemppiä!

Meiksän budjetille vähän liikaa juuri nyt. Kai siellä jossain majoittuakin pitäisi?

Mutta joo, kotona tulee tehtyä sushia kyllä. 

Onko siellä ruokailuvälineitä muita kuin puikkoja? En ole huomannut. Puikolla pistelen. Lapsi osaa syödä puikoilla paremmin kuin minä, mutta sushin syönti onnistuu minultakin.

Vierailija kirjoitti:

https://www.cnn.com/travel/article/how-to-eat-sushi/index.html

Noin juuri, eli sormin syöminen on täysin okei.

Itse en aina kasta palaa soijakastikkeeseen ollenkaan. Jos on hyvää sushia niin ei se lisämaustamista kaipaa. Makista en edes ymmärrä, miten sen voisi dipata soijaan niin ettei riisi kastu samalla. Jossakin olen kyllä nähnyt ohjeen, jossa otetaan gari-suikale, lillutetaan sitä soijassa ja sitten sivellään sushia...

Ja varsinkaan wasabia en kaipaa mihinkään, jos on hyvää sushia. Sehän sisältää sopivasti wasabia jo valmiiksi. Sushin maut ovat tyypillisesti aika hentoja, ei ole tarvetta peittää niitä millään voimakkaammalla. (Jos on oikein pahaa sushia niin sitten varmaan on pakko.)

Kyllä huomaa tästäkin ketjusta että puikoilla syöminen on liian vaikeata suomalaisille, ei taida älykkyys riittää

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Haarukalla ja veitsellä. Mikä ongelma? :D

Ei mitään ongelmaa, näyttää vaan ulkopuolisille samalta kuin jos menisit pihviravintolaan ja pilkkoisit pihvit ja perunat paloiksi (tai muussaisit ne) ja söisit sitten lusikalla. Vähän hassulta siis.

Sam jos syö hampurilaista tai donitsia haarukalla ja veitellä, sitäkin tehdään.

Vierailija kirjoitti:

Kyllä huomaa tästäkin ketjusta että puikoilla syöminen on liian vaikeata suomalaisille, ei taida älykkyys riittää

Niin, liian vaikeaa ja lisäksi suomalaiset ovat laiskoja.