Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Pika: Lohikiusaus?
09.07.2019 |
Pitääkö lohikiusaukseen laitettava lohi paistaa ensiksi?
Ohjeessa ei mainita mitään paistamisesta, mutta mielestäni äitini paistoi. Onko maussa eroa?
Kommentit (8)
Vierailija kirjoitti:
Kypsyy uunissa, elä hemmetissä paista sitä kuoliaaksi!
Se on varmaan jo kuollut. :(
Tuollaisia suikaleita.
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lohisilppu kypsyy tyyliin sekunneissa. Miksi se pitäisi paistaa ensin?
Vierailija kirjoitti:
Lohisilppu kypsyy tyyliin sekunneissa. Miksi se pitäisi paistaa ensin?
Jos maku muuttuu. Onhan uunissa paistettu liha ja pannulla paistettu lihakin ihan eri makuista. Jotkuthan tekee karjalanpaistin vain uunissa, meidän suvussa ehdottomasti paistetaan eka pannulla, sitten uuniin.
Mutta ok, laitan suoraan uuniin.
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lohisilppu kypsyy tyyliin sekunneissa. Miksi se pitäisi paistaa ensin?
Jos maku muuttuu. Onhan uunissa paistettu liha ja pannulla paistettu lihakin ihan eri makuista. Jotkuthan tekee karjalanpaistin vain uunissa, meidän suvussa ehdottomasti paistetaan eka pannulla, sitten uuniin.
Mutta ok, laitan suoraan uuniin.
Ap
Eri tyyppisiä lihoja. Punaisiin lihoihin otetaan pinnat paistinpannulla eka, että nesteet pysyy lihan sisällä. Näin lihat pysyy mehukkaina, eikä kuivahda.
Kalalle ei pysty laittamaan pintoja kiinni... Kala paistetaan yleensä liian kypsäksi liian kuumassa. Eli jos esim uunilohta tekis, niin uuni korkeintaan 150 astetta ja vartti.
Kiusauksessa peruna vaatii pidemmän kypsytys ajan. Eikä siellä joukossa lohen ylikypsyys ja kuivuus niin tunnu.
Alue: Aihe vapaa
Kypsyy uunissa, elä hemmetissä paista sitä kuoliaaksi!