Lue keskustelun säännöt.
Onko kotimaisissa jäätelöissä aina ollut glukoosisiirappia?
05.07.2019 |
Tuli mieleeni kun ostin kesän ensimmäisen jäätelön ja syötyäni sen totesin että "ihan hyvää oli, muttei jotenkin niin hyvää kuin olisi ajatellut". Tutkittuani ainesosa-luetteloa, havaitsin että jäätelö oli makeutettu pelkästään tavallisella sokerilla. Yleensä kun niissä tuppaa olemaan glukoosisiirappia, fruktoosia ynnä muuta epämääräistä sen sokerin lisäksi.
Sitten aloin miettiä, että olikohan tässä syy siihen ettei jäätelöön tullut mitään himoa...itselläni kun nimenomaan jätskin syönti on tupannut pahemman kerran lähteä käsistä ja esimerkiksi lapsuudesta muistan että tavallista pakettijäätelöäkin olisi voinut syödä vaikka kuinka paljon jos vain olisi saanut. Siispä mietinkin että olikohan glukoosisiirapit jäätelöissämme jo tuolloin? Eli 80-90-luvulla...sen ajan jäätelöistä löytyi kyllä paljon kuvia, mutta ainesosia en havainnut mainittavan.
Kommentit (78)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No kun niihin teollisiin jäätelöihin saadaan mm. glukoosisiirapilla se rakenne, koittakaa kuulkaa vaikka ite tehä jäätelöä kermasta, kananmunista ja sokerista ja säilyttää sitä hyvänä pari viikkoa, ei muuton onnistu. Eikä se tärkkelyssiirappi nyt niin paljon tavallista sokeria pahempaa ole.
Ihan paskkapuhetta, ettei ilman nykyajan moderneja halpoja teollisuumateriaaleja ilman saada kunnollista jätskiä tehtyä! Ihan puppua, markkinointimiesten jutut menneet hyvin perille. Kyse on Vain ja Ainoastaan RAHASTA, ei mistään muusta. Ja ihmisten koukuttamisesta äklömakeisiin huonolaatuisiin tärkkelyksiin.
Totta! Mutta ei varmaan nykyajan ihmisille kelpaisi se aito ja oikea jäätelö, vaan pitäisivat sitä mauttomana, rakeisena ja kaataisivat siihen glukoosisiirappia desin päälle.
Häagen-Dazs Vanilja:
Tuore KERMA (39%), rasvaton MAITO, sokeriliuos (sokeri, vesi), MUNANKELTUAINEN, luontainen aromi: vanilja, sokeri
Miinusta vain siitä, että vanilja tulee aromista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No kun niihin teollisiin jäätelöihin saadaan mm. glukoosisiirapilla se rakenne, koittakaa kuulkaa vaikka ite tehä jäätelöä kermasta, kananmunista ja sokerista ja säilyttää sitä hyvänä pari viikkoa, ei muuton onnistu. Eikä se tärkkelyssiirappi nyt niin paljon tavallista sokeria pahempaa ole.
Teen ite jäätelöö kondensoidusta maidosta, kermasta ja mansikoista. Se on niin taivaallisen hyvää, ettei säily paria päivää kauemmin pakkasessa. :)
Aitojen raaka-aineiden maku!
On se muuten kumma, että nykyaikana pitää tehdä kaikki ruoka itse, että saa hyvää ruokaa.
Vierailija kirjoitti:
Mä syön vaan Ben & Jerry’s Cookie dough jätskiä.
Ainekset: Kerma (27 %), vesi, rasvaton maitotiiviste, sokeri*, vehnäjauho, ruskea sokeri*, kananmunankeltuainen vapaiden kanojen munista, maitorasva, soijaöljy, kananmuna, kasvirasva, kaakaomassa*, vähärasvainen kaakaojauhe*, vaniljauute*, melassi, stabilointiaineet (guarkumi, karrageeni), suola, luontainen voiaromi, kaakaovoi*, luontainen vanilja-aromi, luontainen ruskean sokerin aromi, luontaiset aromit, emulgointiaine (soijalesitiini), kahviuute*. Reilun kaupan aineosat: 38 % kuiva-aineista.
Eli 62% onkin sitten epäreilun kaupan tuotteita. Reiluako?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pingviini suklaatuutti---> voihan helweta millasta pashaa:
Rasvaton MAITO (Suomi), KERMA (Suomi), sokeri, VEHNÄJAUHO, glukoosisiirappi, kasviöljyt (kookos, auringonkukka, rapsi, palmu) vaihtelevina osuuksina, vähärasvainen kaakaojauhe, herajauhe (MAITO), emulgointiaineet (E322, E471, SOIJALESITIINI), VOI, KANANMUNA, suola, stabilointiaineet (E410, E412), väri (E153), nostatusaineet (E503, E500), aromit (mm. vanilja), maltodekstriini, dekstroosi.
Miten musta tuntuu etteivät vielä 80-luvulla ainakaan olisi olleet tuollaisia myrkkyjä täynnä. Olisiko sen ajan ihmiset edes ostaneet?
Miksi tosiaan pitää tunkea jäätelökin täyteen sontaa? Jäätelön valmistus on hyvin yksinkertaista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Glukoosi/Glukoosi-fruktoosisiirappi on korvannut sokerin melkeinpä kaikissa teollisissa elintarvikkeissa, etenkin niissä, joita valmistetaan maksimaalinen voitontavoittelu mielessä. Äärettömän halpa raaka-aine mutta valitettavan haitallinen ihmiskeholle. Perinteisesti paljon haukuttu valkoinen sokeri on itse asiassa parempi valinta.
No ei todellakaan ole. Glukoosisiirappi on paljon parempi kun sokeri, sillä siitä puuttuu fruktoosi, kun taas sokerista puolet on fruktoosia.
Huruluulottelua taas että koostumuksellisesti tuo oli jotenkin vahingollisempaa kuin ruokosokeri. Moiselle ei ole mitään tieteellistä perustaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Glukoosi/Glukoosi-fruktoosisiirappi on korvannut sokerin melkeinpä kaikissa teollisissa elintarvikkeissa, etenkin niissä, joita valmistetaan maksimaalinen voitontavoittelu mielessä. Äärettömän halpa raaka-aine mutta valitettavan haitallinen ihmiskeholle. Perinteisesti paljon haukuttu valkoinen sokeri on itse asiassa parempi valinta.
No ei todellakaan ole. Glukoosisiirappi on paljon parempi kun sokeri, sillä siitä puuttuu fruktoosi, kun taas sokerista puolet on fruktoosia.
Enää pitäisi tietää miksi mikäkin nyt on olevinaan niin älyttömän epäterveellistä. Kaikki nimittäin on epäterveellistä jos sitä syö liikaa. I-H-A-N K-A-I-K-K-I.
Glukoosifruktoosisiirappi rasvoittaa maksaa enemmän ja nopeammin kuin raskas ryyppääminen.
Tunnetaan myös nimillä high fructose syrup ja corn syrup, kun tehtailijat yrittävät keksiä kiertoilmaisuja tälle myrkylle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mieluummin glukoosisiirappia kuin palasokeria, mutta mammat on tietenkin toista mieltä. Ja palmuöljy on ihan ok, kunhan se on tuotettu eettisesti.
Monesti ruoka-ainemaanikkoja miettiessä olen iloinen, etten ole kuin he. Mulle ruoka on ruokaa eikä koostumusluetteloja. Heillä on paljon vaikeampaa ja mistään eivät selvästi nauti, poislukien nyrpistely ja ortoreksia.
Kun taas minä nautin kaikesta.
Vierailija kirjoitti:
Glukoosifruktoosisiirappi rasvoittaa maksaa enemmän ja nopeammin kuin raskas ryyppääminen.
Tunnetaan myös nimillä high fructose syrup ja corn syrup, kun tehtailijat yrittävät keksiä kiertoilmaisuja tälle myrkylle.
Lähde? Älä laita mitään autotallioppineen höpinöitä vaan relevantti tutkimuslähde.
Kalori kuin kalori, kun on ylimääräinen kalori. Sokeririippuvuutta ei ole olemassa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Glukoosifruktoosisiirappi rasvoittaa maksaa enemmän ja nopeammin kuin raskas ryyppääminen.
Tunnetaan myös nimillä high fructose syrup ja corn syrup, kun tehtailijat yrittävät keksiä kiertoilmaisuja tälle myrkylle.
Ja nykyään monella lapsellakin todetaan rasvamaksa. Juopottelusta se ei todellakaan ole tullut...
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Glukoosi/Glukoosi-fruktoosisiirappi on korvannut sokerin melkeinpä kaikissa teollisissa elintarvikkeissa, etenkin niissä, joita valmistetaan maksimaalinen voitontavoittelu mielessä. Äärettömän halpa raaka-aine mutta valitettavan haitallinen ihmiskeholle. Perinteisesti paljon haukuttu valkoinen sokeri on itse asiassa parempi valinta.
No ei todellakaan ole. Glukoosisiirappi on paljon parempi kun sokeri, sillä siitä puuttuu fruktoosi, kun taas sokerista puolet on fruktoosia.
Enää pitäisi tietää miksi mikäkin nyt on olevinaan niin älyttömän epäterveellistä. Kaikki nimittäin on epäterveellistä jos sitä syö liikaa. I-H-A-N K-A-I-K-K-I.
Fruktoosi rasvoittaa maksaa. Glukoosia voi at käyttää energiaksi kaikki elimistön solut, fruktoosia ainoastaan maksa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Nykyään ei saa enää HYVÄÄ jäätelöä. Joko ei ole mitään makua tai sitten jäätelöön on lisätty keksejä, pullaa, hilloa ja vaikka mitä. Ylimakeaa, nopeasti sulavaa ällöä "herkkua".
Ihan oikea vaniljanmakuinen vaniljajäätelö, miksei sitä enää osata tehdä? Vai olisiko se liian kallista? Eikö ihmisillä ole enää makuaistia?
https://tug.mn/p/19/show/45890
https://www.coveredgoods.com/blogs/news/7-steps-to-planning-an-easter-e…
https://aquavida.com/blogs/blog/the-health-benefits-of-drinking-fruit-i…
https://eyeart.com.au/blogs/eye-art-studio-the-blog/diy-how-to-remove-b…
https://www.asteriskguru.com/tutorials/asterisk_gui.html
https://www.labour.go.th/index.php/service-news-4/53785-2020-04-01-03-4…
https://cookpad-blog.jp/dashboard/articles/727143/edit
https://s8tattoo.com/blogs/stencil-science/alcohol-in-tattooing-product…
https://shopstudiopep.com/blogs/sp-blog/doy-cinco-de-mayo-bar?comment=1…
http://www.theartist.co.kr/tv/view.html?idxno=1
http://www.cenews.co.kr/tv/view.html?idxno=1
https://www.vauva.fi/keskustelu/3502786/onko-kotimaisissa-jaateloissa-a…
https://www.zycie.pl/sporty-rozne/artykul/35375,z-medalami-im-do-twarzy…
https://www.zdronet.pl/main/n/3159/news.html
https://tvolk.ru/news/anonsy/informatsiya_ob_otklyuchenii_sveta_v_rassk…
https://www.bankier.pl/forum/temat_sfwerwer-werwer,55086857.html
https://www.nehannn.com/artist-detail/715.html
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikä jäätelö? Kun olisin itsekin mielelläni ostamassa niitä, missä ei glukoosisiirappia olisi.
Gelatelli kookosjaatelopuikko Lidlistä, semmonen neljän pakkaus.
AP
Niin ja syön vain maidottomia jätskejä muutenkin ja kookosjätskit on yleensä mun lemppareita. Eikä tuokaan jätski ollut todellakaan pahaa, mutta ei tullut mitään himoa siihen.
AP
Ei ihme, että ei löydy hyvää jäätelöä, jos pitää maidotonta olla.
Vierailija kirjoitti:
Nykyään ei saa enää HYVÄÄ jäätelöä. Joko ei ole mitään makua tai sitten jäätelöön on lisätty keksejä, pullaa, hilloa ja vaikka mitä. Ylimakeaa, nopeasti sulavaa ällöä "herkkua".
Ihan oikea vaniljanmakuinen vaniljajäätelö, miksei sitä enää osata tehdä? Vai olisiko se liian kallista? Eikö ihmisillä ole enää makuaistia?
Hvyvänen aika, kyllähän löytyy vaniljajäätelöä kaupasta.
"Majava merkitsee sillä reviirin, sinä syöt sitä herkussa"
Minusta glukoosisiirappi ei ole yhtä hyvää kuin sokeri. Sokeri maistuu pelkästään makealta ilman mitään sivumakuja, eikä se tahmaa kaikkea niin kuin glukoosisiirappi. Sen takia karkitkin on nykyään tahmeita kun ne on makeutettu glukoosisiirapilla.
Mistähän maasta ja missä oloissa elävistä lehmistä nuo Lidlin jäätelöiden maidot tulee? Onko antibiooteilla kasvatetuista lehmistä?