Syötkö riisiä ja tuhoat maapalloa?
"Riisinviljelys puolestaan vapauttaa metaania, kun maata raivataan vetisiksi pelloiksi. Riisipellot muodostavat eräänlaisen keinotekoisen suoekosysteemin, jossa bakteerit ja mikrobit pääsevät mylläämään ja vapauttavat metaania ilmakehään."
Kommentit (44)
Mahtaa olla ankeaa ruokaan näillä ihmisillä jotka ei edes riisiä käytä ikinä. Taitaa mennä aika perinteisellä keitettyjä perunoita ja lenkkimakkaraa linjalla päivästä toiseen elämä. Sellaisia ihmisiä joiden mielestä mustapippuri on eksoottinen mauste.
Olen siirtynyt ohraan/kauraan/rukiiseen kuidun lisäämiseksi ja suomalaisen ruan tukemiseksi muutama vuosi sitten :)
Pikaisesti arvioin viimeisen kymmenen vuoden riisin/perunan/makaronin käyttöni
ja sain tuloksesi 70/15/15 jakauman. Enkä kyllä tunne siitä minkään sortin syyllisyyttä saati häpeää. Maku määrää sen mitä suuhuni laitan ja siinä suhteessa noista kolmesta riisi vie muita kuus nolla.
Kulutus ja saastuttaminen vähenevät radikaalisti, ja ilmasto lähtee vähitellen normalisoitumaan.
Jos sulla on pieni huone ja siellä 20 ihmistä, niin tukalaa tulee. Heitä 15 ihmistä pihalle ja avaa vähän ikkunaa, niin aika pian helpottaa.