Mitä leipoisin?

Netti on ohjeita täynnä, mutta mikä olisi maittavaa mutta ei kovin äklöimelää eikä kovin rasvaista, silti kuitenkin vähän makeaa? Kääretorttu itse tehdyllä hillotäytteellä täyttää nämä kriteerit, mutta olen kyllästynyt siihen. Muffin(s)it on aika tylsiä.