Mitä herkkuaterioita viikonlopuksi? Keväisiä, ei vaan pihviä ja perunaa?

Meillä esim. huomisen ruoat:

- Lounas: roomansalaattipedillä keitettyä parsaa ja perunaa, voi-sitruuna-saksanpähkinäkastike, uppomuna /ruokailija, leipää

- Päivällinen: Parmesanilla ja mozzarellalla kuorrutetut broilerinfileet, riisiä, salaattia

Sunnuntai:

Lounas: Grillattua paprikaa ja parmankinkkua, leipää

Päivällinen: Jauhelihatäytteisiä ohukaisia, vihreää salaattia

Noniin, heti päästiin asiaan! Eli kiitos jo noista vinkeistä, parsaa olin itsekin ajatellut. Itse asiassa varmaan illalliseksi huomenna salaattia johon tulee parsaa, pekonia, uppomunaa, uunissa paahdettua tomaattia, pähkinää. Lisäksi hyvää patonkia, vahvaa juustoa. Punkkua. 

Ihanaa, lisää ideoita kiitos!

ap

Kasvispitoista pastakastiketta? Paistetaan öljyssä munakoisopaloja, paprikaa, kesäkurpitsaa ja tomaatteja, maustetaan suolalla ja pippurilla, haudutetaan 10 minuuttia. Sillä aikaa keitetään pastaa, vaikka tagliatelleä, ja kun kypsää, pasta lisätään kasvisten joukkoon ja sekoitetaan. Lisätään tuoretta basilikaa ja pecorino- tai fetajuustoa.

[quote author="Vierailija" time="05.04.2013 klo 21:28"]

Kasvispitoista pastakastiketta? Paistetaan öljyssä munakoisopaloja, paprikaa, kesäkurpitsaa ja tomaatteja, maustetaan suolalla ja pippurilla, haudutetaan 10 minuuttia. Sillä aikaa keitetään pastaa, vaikka tagliatelleä, ja kun kypsää, pasta lisätään kasvisten joukkoon ja sekoitetaan. Lisätään tuoretta basilikaa ja pecorino- tai fetajuustoa.

[/quote]

Tuokin on kiva! Kasvispastaa en ookaan tainnut tehdä sitten...ikinä?? Kiitos!

ap

Itsetehty vihreä pesto, nauhamakaroni ja tomaatti-mozzarellasalaatti. Tuolla 8 minuutin pikaruualla suunnilleen elin yhden kesän, joten mulle se on kesäisintä mitä kuvitella saattaa :D 

Täältäkin voisi löytyä sulle jotain kivoja kevätruokia: http://www.iltalehti.fi/ruoka/teresankevat_reseptiarkisto.shtml

- Tzatsikia, hyvää maalaisleipää, fetasalaattia ja yrttivalkosipulimarinoituja karitsan sisäfileitä grillissä.

-  halloumia, maissintähkiä, broilerin ohuita rintafileitä ja lisukkeeksi quinoaa

- thaimaalainen nuudeli-kanakeitto (broilerin fileuikaleita, nuudelia, erilaiia vihanneksia, kanalienä, purkki kookosmaitoa jne)

Lisään vielä: keitä vihreä parsa, grillaa se vielä ja päälle paahdettuja pinjansiemeniä, oliiviöljyä, paremsaanilastuja

Parsaa ja kuhaa on meidän kevätklassikko. Parsaa alkaa olla jo kaupoissa.

Googlaa "maailman paras paella", meillä on jääty tuohon koukkuun. Toinen kevyt illanistujaisten alkupala tms. on paprikan ja parsan kanssa paistetut kampasimpukat, niidenkin ohje löytyy googlaamalla.

Meillä oli alkuruokana grillattua parsaa ja itsetehtyä maailman helpointa hollandisekastiketta ( ei muuten tarvi vatkata hikihatussa) ja vs. kynsillä täytetyt tomaatit käärittynä pekoniin

Pääruokana Kievin kanaa ja uuniperunaa