Ravintolat kaavailevat sakottavansa turhia pöytävarauksia

Ravintoloitsijat kaavailevat alalle yhteisiä varaus- ja peruutusehtoja, kirjoittaa Helsingin Sanomat.

Asiakkaat saavat klikkailla pöytävarauksia verkossa useasta ravintolasta ja käydä sitten syömässä yhdessä. Ongelma on suuri erityisesti juhlapyhinä. Matkailu ja Ravintolapalveluiden (MaRa) varatoimitusjohtaja Veli-Matti Aittoniemi arvioi, että esimerkiksi viime vappuna perumatta jääneistä varauksista aiheutui ravintoloille yhteensä miljoonien eurojen tappiot.

"Ongelma on noussut esille parin viime vuoden aikana: nettivarauksissa yleiset toiminatatavat unohtuvat. Puhelinvarauksissa peruminen vielä muistetaan", Aittoniemi sanoo.

Ravintolakolmion hallituksen puheenjohtaja Heimo Koskisen mukaan ongelma johtuu silkasta välinpitämättömyydestä. Kymmenen hengen perumaton pöytävaraus voi tuoda ravintolalle 500 euron tappiot. Tapauksia voi Koskisen mukaan olla useampia illan aikana.

Ravintola-ala harkitseekin Euroopan mallin tuomista Suomeen: varauksen yhteydessä luottokortilta perittäisiin parinkymmenen euron "panttimaksu".

"Maksu ei ole mikään vahingonkorvaus, vaan enemmänkin asiakkaan motivointia. Isoissa ryhmätilauksissa maksut ovat olleet arkipäivää jo pitkään", Aittoniemi sanoo.

Ravintola-alan yhdessä laatimat ehdot voivat varmistua jo kesään mennessä. Se riippuu siitä, pitääkö ne hyväksyttää kuluttajaviranomaisilla.

Ihan uskomatonta, ei ennen näin toimittu! Yleinen välinpitämättömyys ihan kaikkea kohtaan on jo paha ongelma.