Lue keskustelun säännöt.
Arvostelkaa illallismenu
21.03.2019 |
En ole vegaani, mutta pyrin syömään koko ajan vähemmän ja vähemmän eläinperäisiätuotteita. Tästä syystä haluaisin näyttää epäilevälle perheelleni että on mahdollista tehdä kunnon illallinen käyttämättä eläinperäsiätuotteita.
Eli olisi kiva kuulla mitä mieltä olette menusta jonka olen suunnitellut viikonlopulle.
Erityisesti ei kasvissyöjien mielipiteet kiinnostaa ja että kuulostaako pöperöt syötäviltä teille!
-Eli alkuun skumppaa ja siemennäkkileivästä tehdyissä kipoissa avokadoatartar ja edamamepapuja +orvokin kukkia
-Alkuruuaksi siitakesienillä ja kasviksilla täytettyjä dumplingseja
-Pääruokana tempehpihvejä ja polentaa. Lisukkeena lehtikaalisipsejä, parsaa ja uunissa käytettyä tomaattia +punaviinikastiketta
-Jälkkäriksi vegaanipavlova ja vadelma sorbettia, sekä tuoreita vadelmia ja minttu
Tempeh on tofun tyyppinen lihankorvike, mutta itse pidän sen rakenteesta enemmän.
Eli mielipiteitä ja korjausehdotuksia, kiitos!:)
Kommentit (33)
Korvaisin nuo avokadot lanttukiisselillä. Avokado on hyvin epäekologinen.
Siitakesienet korvaisin maksamakkarakeitolla. Hyvin varustetuissa marketeissa on erinomaista vegaanista maksamakkaraa ja reseptiin kuuluvan maidon voi korvata kaura- tai mantelimaidolla.
Tempehpihvit korvaisin vuohenjuustopihveillä. Maltilliset vegaanit hyväksyvät vuohenjuuston. Lisukkeet käyvät sellaisenaan.
Jälkiruoka on ok.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Söisin mieluummin oman penikseni kuin tofukeittoa.
Liittyy tähän aloitukseen miten?
Liitty aasin sillan kautta.
Afrikkalaiset zomalinekruraiskaajat tykkäävät syödä vegaanista neitsyt tavaraa.
Aafrikan zoomalit on kyllä pahimpia kun niillä ei ole mitään järkeä päässä ja nuori pilde maistuu.
Hyvän kuuloista! Mutta illallisella ei ole kuin maksimissaan kolme ruokalajia. Päivällisellä voi olla viisikin.
Vierailija kirjoitti:
Korvaisin nuo avokadot lanttukiisselillä. Avokado on hyvin epäekologinen.
Siitakesienet korvaisin maksamakkarakeitolla. Hyvin varustetuissa marketeissa on erinomaista vegaanista maksamakkaraa ja reseptiin kuuluvan maidon voi korvata kaura- tai mantelimaidolla.
Tempehpihvit korvaisin vuohenjuustopihveillä. Maltilliset vegaanit hyväksyvät vuohenjuuston. Lisukkeet käyvät sellaisenaan.
Jälkiruoka on ok.
Tyhmäkö sinä olet? Yksikään Vegaani ei vuohenjuustopihviä söisi, kun eivät mitään eläinperäistä käytä/syö. Vegetaristit on sitten erikseen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hyvältä kuulostaa, tulisin mielelläni teille syömään :)
Vierailija kirjoitti:
Söisin mieluummin oman penikseni kuin tofukeittoa.
Ole hyvä vain, hyvää ruokahalua!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eipä maistuisi nuo pöperöt, kiitosta vaan. Eikä kyse ole siitä, että ovat kasvisruokaa, vaan vaikuttavat liian erikoisilta ja mm. sieniä ja avokadoa en syö. Ehkä pavlovaa maistaisin, koska kiinnostaa tietää maistuuko siinä se vegaaniliemijuttu (joku hernepohjainen tms.) kovinkin paljon.
Lehtikaalisipsejä olen tehnyt kerran ja jäi viimeiseksi kerraksi. En tykännyt.
Ihan hyvä menu ja minä söisin, mutta aika harppaus sekasyöjille. Itse, jos haluaisin tutustuttaa ihmisiä kasvisruokaan niin lähtisin pienemmillä askeleilla. Esim sallisin maitotuotteet tvs ja käyttäisin enemmän kasviksia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kiitti vastauksista!
Tarkoitus on tosiaan tehdä 100% vegaaniruokaa ja osoittaa että saa silti tehtyä maukasta ruokaa ilman lihaa, maitotuotteita ja munaa. Meillä muutenkin perheessä aina syöty kokeilevasti ja kenellekkään sienet, pavut tai varsinkaan avokado eivät ole ongelma, päin vastoin kaikki tykkää niistä:)
Tällä menulla mennään siis!:)
AP
Tällaiselle lihansyöjälle kelpaisi hienosti kaikki muu paitsi tempeh.
Mietin vain onko tempeh ja polenta koostumukseltaan, maultaan ja väriltään liian lähellä toisiaan? Itse kaipaan kontrastia ruokaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Avokado on niin epäeettinen, että sitä en söisi missään nimessä niin sekaani kuin olenkin. Aiheuttaa inhimillistä kärsimystä paikallisille veden puutteen muodossa. Iso asia.
Tempehiä en ole maistanut, mutta voi olla hyvääkin ja dumblingsit ja jälkkäri kuulostaa mahtavalta.
Liitty aasin sillan kautta.
Afrikkalaiset zomalinekruraiskaajat tykkäävät syödä vegaanista neitsyt tavaraa.