Mitä muuta syöt eläimestä kuin fileet?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kaikki mulle kelpaa mikä ostettavissa on ja järkevästi syötävissä. Aivojen, luiden ja jänteiden kanssa en ala leikkimään, mutta kyllä muut osat menee.

Luista saa hyvän liemen, ei tarvii ostaa kaupasta kollageenirasvaa.

En rasvoja ostele muutenkaan, ja lihaliemen keitto on mun taloudessa hölmön hommaa, kun käytän liemijauhetta. Juu. Tiedän. Se jauhe on Myrkkyä, ja mulle tulee siitä syöpä, lapselle kasvaa toinen pää ja Afrikan manner autioituu mun laiskuuden vuoksi.

>Afrikan manner autioituu

mistä  tuollaista  jauhetta saa?

Muakin alkoi  kiinnostaa, voisin tilata!

Sian nahka kamarana, makkarassa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ihra

Nahka

Maksa

Sydän

Kieli

Keuhkot

Aivot (ei kuitenkaan naudan)

Maha(t)

Suolet

Kaikki luurankolihakset

Luuytimet

Pikkurääppeet mitä noista nyt irtoaa

Lista ei ole ihan tyhjentävä

Miten syöt nahan, keuhkot, mahan ja suolet?

Ne pistetään suuhun ja jauhetaan hampailla jonkin aikaa ja sitten nielaistaan.

Suoliin voi ennen tätä toimenpidettä sulloa makkaramassaa.

Kanannahka ja sian kamara ovat herkkua! Monen kalan nahka menee myös. Lehmännahasta pakko myöntää että sitä ei saa ruokakaupoista. Ehkä se on parempaa kenkänä ja nahkatakkina.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ihra

Nahka

Maksa

Sydän

Kieli

Keuhkot

Aivot (ei kuitenkaan naudan)

Maha(t)

Suolet

Kaikki luurankolihakset

Luuytimet

Pikkurääppeet mitä noista nyt irtoaa

Lista ei ole ihan tyhjentävä

Miten syöt nahan, keuhkot, mahan ja suolet?

Niistä tehdään esim pylsyä ja makkaraa. Jopa nahasta, ks. sian kamara

Niitä osia mitä on ruokakaupasta saatavana. Isoja kovia luunmöhkäleita en jaksa pureskella, joten ne menee kyllä kompostiin kun liemi on keitetty.

Kamara. Ks. http://www.kolumbus.fi/rahola/sanastot/k.html#kama

.