Lue keskustelun säännöt.
Mitä ruokaa ja paljonko viikonloppuvieraille?
21.03.2013 |
Hei,
meille on tulossa perjantai-iltana 5-henkinen perhe (=äiti, isä, 2teini-ikäistä poikaa ja eskari-ikäinen tyttö). He tulevat kauempaa ja ovat meillä ehkä klo 19-20 aikaan. Lähtevät su-aamuna urheilutapahtumaan eli pois meiltä. Lauantaina olisi tarkoitus käydä yhdessä muutamissa paikoissa, mutta pääsääntöisesti siis koko vkonlopun ruuat syödään meillä.
Voisitteko ehdottaa tarjoamisia? Meillä on miehen kanssa aika aikuinen ja "kaupunkilainen" maku ruuan suhteen ja meidän poika vasta maistelee ensimmäisiä soseita, joten kokemusta maalla asuvan, urheilevan "suurperheen" ruokkimisesta ei ole. Arvaan kyllä, että ainakin nuo teinipojat syö paljon ja kisoja ajatellen tarjoaisin vkonloppuna terveellistä ja maistuvaa ruokaa eli mitä ehdotatte?
Ja mielellään myös määriä, kirjoitan ostoslistaa. Jääkaapissa on vain pari greippiä, avokadoa ja rasia kananmunia eli kaikki loppu. Mausteita, jauhoja, yms kyllä löytyy ja pakasteessa marjoja, leipää ja jäätelöä.
Kiitos vinkeistä siis! :-)
Kommentit (25)
Ensinnäkin tarjoat mitä haluat, kyläpaikassa syödään sitä mitä tarjotaan. Tai sitten ollaan nälässä. Tuollaiselle porukalle varmaan laittaisin lihapadan uunissa tai mureke / lihapullat, keitetyt potut ja kastike sekä salaattia. Tai nyt kun on kylmiä ilmoja niin joku ihana keitto ja siihen itsetehdyt sämpylät, nam.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Juu, kilpailee ja kysyinkin, että onko hänellä joku "urheilijan erikoisruokavalio", samoin kysyin allergioista, mutta perheen äiti vastasi, että ei ole mitään, ihan tavallinen kotiruoka käy. Kysymys kuuluu, mikä sitten olisi "tavallinen" kotiruoka? Mitä teidän lapset syö mielellään? Omani vasta marjoja, bataattisosetta ja persikkaa. :) t.ap
Pe: illallinen ( 2 pellillistä pizzaa ja kulho salaattia)
la: aamiainen (kahvia, leipää, leikkeleitä, jogurttia, hedelmiä mehua...), lounas (makaronilaatikko ja porkkanaraaste), välipala (leipää, hedelmiä) , illallinen (parin kilon paisti uunissa, kermaperunoita, salaattia)
Su: aamiainen
ja tosiaan kaikkea paljon, jos ohjeessa lukee "4 hengelle" se vastaa kahta urheilevaa teinipoikaa
Ap jatkaa
Ruokaehdotuksia siis:
pe-ilta Iltapala
la Aamupala/brunssi, iltapäivään ehkä joku makea välipala, illallinen ja vielä ehkä jotain naposteltavaakin illaksi?
Su iso aamupala
Tarjoa pe. illalla jotain sellaista mikä menee samalla illallisesta että iltapalasta. Yksi vaihtoehto voisi olla "kotitekoinen Subi", eli leivo tai osta (esim. paistovalmiita) patonkeja (varaa myös ruisleipää jos joku ei patongista piittaa) ja varaa esille joukko erilaisia täytteitä. Perus kurkut ja tomaatit, leikkeleitä, juustoa ja tonnikalaa, sitten muutamaa kastiketta (esim. majoneesi, bbq jne.) noista jokainen saa rakentaa sellaisen leivän kun haluaa ja saa syödäkseen enemmän/vähemmän nälästä riippuen, ja Subit yleensä maistuvat kaikille.
La. aamuna varaisin pöytään jugurtteja (pari litran purkkia eri makuja) leipää päälisineen ja lisäksi kysyisin haluaako joku kaurapuuroa (helppo ja nopea tehdä jos joku sitä haluaa) sekä hyvää appelsiinimehua ja kahvia. Tai jos päivän olette menossa ja tarvitsette tukevampaa aamiaista, tee "englantilainen aamiainen" eli munaa, pekonia jne. millä jaksaa pidempään.
Tee illalliseksi sellainen ruoka mikä maistuu kaikille, esim. lasagne. Tarjoa lisukkeena leipää sekä salaattia (ihan simppelikin käy hyvin, ei tarvitse olla mikään erikoinen) ja raejuustoa (moni urheilija syö paljon raejuustoa).
Iltapalana tarjoa esim. lettuja/pannukakkua tai suolaista piirakkaa salaati kera.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Perjantai-illaksi suolaista piirakkaa, salaattia ja vaihtoehdoksi tuoretta leipää ja päällysteitä
Lauantaina aamiainen: leipää, muroja, kananmunaa, jugurttia, appelsiinimehua, kahvia, teetä. Lounaaksi joku keitto, esimerkiksi lohi- tai minestronekeitto. Päivälliseksi iso lasagne, salaattia ja kasviksia. Riippuen päivällisen ajankohdasta illaksi voi varata kunnon iltapalatarvikkeet tai pientä naposteltavaa. Tai paistaa vaikka pannaria (yksi pellillinen ei riitä).
Sunnuntaina reilu aamupala. Puuroa, munakasta, toasteja?
Heh, tulipa samanlaiset lasagne- ja pannarivinkit kuin edellisellä :-)
nro 8
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hyviä ehdotuksia, kiitos! Toivottavasti meitä ei pidetä epävieraanvaraisina eli ostan mielelläni enemmänkin lihaa (vaikka itse en juurikaan syö punaista lihaa). Mieheni osaa tehdä kyllä tosi hyvää burgundinpataa eli se voisi olla yrttiriisillä ehdotettu lihapata ja jos sen lisäksi ostan 1kilon paistijauhelihaa, josta voi tehdä pieniä lihapullia, jos tuo pata ei maistu lapsille... ja tietysti salaattia. Entä jälkiruoka? Teen hyvää juustokakkua, mutta se ei taida maistua lapsille? Tiramisu? Suklaakakku? Marjat kinuskikastikkeella? Hedelmäsalaatti? Mikä olisi paras?
Kyllä maistuis ainakin meidän urheileville pojille, hienoa kun noin tarkkaan jo etukäteen suunnittelet, tuleepa mieleeni vain yksi parin päivän kyläilyreissu tuttavaperheen luo, jossa ensimmäisen päivän jälkeen oli koko ajan sellainen olo, että pitäisi itse mennä kaupasta hakemaan evästä koko porukalle, niin nuuka oli varsinkin perheen äiti :) Ja tosiaan meitäkin oikein pyytämällä pyydettiin
Sisältö jatkuu mainoksen alla
mun mielestä pe iltana pitää olla kunnon ruokaa. Sauna ja lasagne, salaattia, jne. Lasagnea voi olla myös pari versioo (esim. liha ja kasvis)Hedelmäsalaattia. Hilihydraattitankkaus ennen urheilua siis. Kerro tämä perheelle, että teet ruokaa.
Älä vaan tarjoo voileipää perjantaina. tulee olo että ompas köyhää.
Lauantaina hyvä aamupala. Marjarahkaa tms. Pari hedelmää mukaan päivää varten.
Lauantai-iltana burgundinpataa nam nam. Jälkkäriksi vaikka suklaakakkua. Tai lihapullia ja lohkoperunoita. Ja vaikka tsatsikia.
Su aamuna taas hyvä aamupala. tuoreita sämpylöitä tai vaikka pannaria ja mansikkahilloa.
Paras jälkkäri on mutakakku ja vaniljajäätelö. Joka ei tykkää kakusta, voi ottaa pelkkää jäätelöä. Tosin itse en ole vielä tavannut sellaista, joka ei mutakakusta tykkää. Jos teet mutakakkua, niin siinäkään ei yksi riitä - tee suosiolla kaksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="21.03.2013 klo 13:15"]
Kyllä maistuis ainakin meidän urheileville pojille, hienoa kun noin tarkkaan jo etukäteen suunnittelet, tuleepa mieleeni vain yksi parin päivän kyläilyreissu tuttavaperheen luo, jossa ensimmäisen päivän jälkeen oli koko ajan sellainen olo, että pitäisi itse mennä kaupasta hakemaan evästä koko porukalle, niin nuuka oli varsinkin perheen äiti :) Ja tosiaan meitäkin oikein pyytämällä pyydettiin
[/quote]
No veitkös mitään tuliaisina? Mua ärsyttää sikana tyhjin käsin tulevat viikonloppuvieraat.
Nää ruoka-asiat on tosiaan hankalia.
Meillä ei ole tällä hetkellä varaa laittaa ruokaan (eikä muuhunkaan) suuria summia, sillä yritämme samalla säästää ja muutenkin pärjäillä vähillä tuloilla.
siksipä syön itsekin vähän ja samalla pysyn hoikkana. Pyrin tekemään terveellistä mutta halpaa kotiruokaa ja se saa kelvata vieraillekin. esim. lasagne ja salaatti on juurikin hyvä tuollaisille urheileville, jotka tarvii paljon hiilihydraatteja.
Olen tosin ollut itsekin viikonloppuvieraana paikassa, jossa talon emäntä söi vielä vähemmän kuin minä. Olin siellä aivan nääntymäisilläni, onneksi autoon oli jäänyt jotain naposteltavaa ja "salakuljetin" ne illalla huoneeseen. Mutta heille ei varmaan tullut edes mieleenkään että meillä oli nälkä kun olivat itse tottuneet vähään ruokaan. Samaa pelkään aina sitten omien vieraiden kohdalla. entä jos en tajua tehdä tarpeeksi ruokaa ja kyllä kirpaisee laittaa 100€ parin päivän ruokiin, jos haluaa jotain vähänkään hienompaa tarjota.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ja toivottavasti en nyt mieti liian arkisia ruokia. Yleensä kun meillä käy vieraita, kokataan jotain ns gourmeeta, mutta nää lapsivieraat on nyt tärkeämpi huomioida. Tosin ties vaikka tykkäisivät. Perjantaina he kuitenkin syövät matkalla lämpimän ruuan eli tarjoan iltapalalla lohi- ja kinkkupiirasta, la-aamuna seisova pöytä aamiaisen, ip marjapiiraan vaniljakastikkeella/vaniljajäätelöllä (voi olla, että tämä jää väliin tai syödään kaupungilla), illallisella jokirapuleivät, pääruokana burgundinpata/pienet lihapullat, yrttiriisiä, vihersalaatti, jälkiruokana suklaanoussea ja vadelmat, illaksi vihanneksia ja dipit, pähkinöitä, su iso aamupala
OK?
Ap.
Pe tulevat niin myöhään, että varsinaista ruokaruokaa en tarjoaisi, vaan iltapalamaisesti esim. itsetehtyä pizzaa pari pellillistä ja iso kulhollinen salaattia (tomaatti, kurkku, feta joku ihan perus). Pizzaan täytteiksi toiseen jauhelihaa yms. ja toiseen tonnikalaa.
La iso aamiainen, sitten lounas jossain on the go ja varsinainen iso päivällinen la, vaikka sitä burgundinpataa. Tee tuplasatsi ainakin, mitä yleensä mies tekee, ehkä jopa tripla. Riisiä myös paljon ja leipää, jos pojat haluavat pikemminkin hiilaripitoista kuin protskua ennen kisoja. Jälkkäriksi mutakakku(ja) + jätskiä on helppo ja varma menestys.
Su taas aamiainen ja vaikka lisäksi pekonia ja munakokkelia, niin on kiva lähteä kotimatkalle masut täynnä.
Tuossa kiinnitti vain huomiota se, että jos syötte la aamulla esim. klo 8-9, niin mulla ainakin on nälkä lounasaikaan, samoin lapsilla. Etkö tee siis mitään lämmintä ruokaa, jos marjapiirakkaakin on vasta iltapäivällä ennen päivällistä? Vai syöttekö lounaan kaupungissa?
-15-
[quote author="Vierailija" time="21.03.2013 klo 13:27"]
Ja toivottavasti en nyt mieti liian arkisia ruokia. Yleensä kun meillä käy vieraita, kokataan jotain ns gourmeeta, mutta nää lapsivieraat on nyt tärkeämpi huomioida. Tosin ties vaikka tykkäisivät. Perjantaina he kuitenkin syövät matkalla lämpimän ruuan eli tarjoan iltapalalla lohi- ja kinkkupiirasta, la-aamuna seisova pöytä aamiaisen, ip marjapiiraan vaniljakastikkeella/vaniljajäätelöllä (voi olla, että tämä jää väliin tai syödään kaupungilla), illallisella jokirapuleivät, pääruokana burgundinpata/pienet lihapullat, yrttiriisiä, vihersalaatti, jälkiruokana suklaanoussea ja vadelmat, illaksi vihanneksia ja dipit, pähkinöitä, su iso aamupala
OK?
Ap.
[/quote]
No varmasti kelpaa ja pienen tuulahduksen Gourmeesta tuovat nuo jokirapuleivät ;)
t. 17 joka olikin aika samoilla linjoilla tarjoilujen suhteen
Äsh, jälkiruokana tuo mutakakku tai valuva suklaakakku ja vaniljajäätelö. Osaan tehdä hyvää ja se sitten tuon suklaamoussen tilalle, suklaamoussea voi tehdä nopeasti ip, jos olemme jo kotona. T. Ap, joka kiittää teitä kaikkia! Pitäkää peukut pystyssä, ettei vieraat pety. Ostan kyllä kaikkea reilusti ja extra-aineksia, että en nyt vieraita nälässä pidä ja hedelmätarjotinta, pähkinäkulhoa, ym. voi laittaa olohuoneeseen koko ajaksi.
Tai ip voin tehdä smoothie kunkin makuun, ettei tule liikaa suklaata... T.ap
Onko urheilutapahtuma sellainen, että joku perheen jäsenistä siellä kilpailee? Se tarvitsee ainakin hyvää ruokaa lauantaina, että saa tankattua.
Minä kysyisin siltä perheeltä suoraan.