Viikon ruoat kahdelle 20 eurolla

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Pasta on hyvää ja halpaa. Inspiraatiota antaa joskus teininä saamani Suuri Pasta keittokirja, jonka vasta äskettäin tajusin olevan todella kattava.

Yleensä menen Lidliin. Ostan sipulia, valkosipulia, sitruunoita, kesäkurpitsaa (oli nyt tosi halpaa), paprikaa, joskus munakoison, tosi halpaa tomaattimurskaa, tomaattipyretta, säilykeherkkusieniä, oliiveja, kapriksia, tuoretta basilikaa. Tomaatteja. Ehkä säilykeherneitä ja fetatyyppistä juustoa.

Yleensä kotona on valmiiksi Lidlin edullista spagettia tai jotain muuta (farfallea, tagliatellea, fusillia). Joskus kalliimpaa täysjyväcappellaa josta voi tehdä myös pastasalaattia.

Yleensä kaapissa on jäljellä myös porkkanoita, oliiviöljyä, lanttua, kasvisliemi/kanaliemikuutioita, paljon erilaisia mausteita.

Pasta on mulle lohturuokaa. Kun oppii valmistamaan klassiset pastakastikkeet kuten pomodoron, napolitanan tai jääkaapissa on pala parmesania jota voi vaan raastaa kuuman tagliatellen päälle niin sekin on joskus täydellistä!

Joku tähän kohta lisää, että et saa riittävästi protskuja tai että missä hedelmät yms. Joo lapsen kanssa syön myös lihaa, kanaa ja hedelmiä on aina kotona.

Halusin vain kertoa että pasta on halpaa, monikäyttöistä ja siitä voi tehdä ravitsevaa. Kun oppii keittämään pastan al dente, niin se on jo hyvä alku.

Miten siis se al denteys auttaa siihen pastan halpuuteen, monikäyttöisyyteen ja ravitsevuuteen?

Monikäyttöisyyteen vaikuttaa siten, että ylijäämäpasta ei ole liisteriklönttejä seuraavana päivänä jos ylijääneet hyödyntää silloin.