Mitä tekisin iänikuisista kanansuikaleista, tuntuu et kaikki jo tehty...

Mä teen pikaruokaa kanansuikaleista. Paistan broilerin ja laitan kulhoon. Sinne myös keitettyä makaronia, kurkkua, tomaattia, ananasta, salaattia, currya ja salaatinkastiketta ja kylmään jäähtymään. 

pastaa, broiskukiusaus, fajitas, keitto

Tortillat, riisivuoka, kastike, keitto, thaimaalainen kanaa ja cashew-pähkinöitä, pitsa

Kokeiles ihan piruuttas pistää googleen hakusanaksi broileri tai chicken, ja katso kuinka monta miljardia reseptiä tulee...

perunasipulisekoituksen kanssa sekaisin, kerma tai pari perään ja uuniin. Maukasta ja helppoa.

Meidän perheen lempparia !!

Smetanakana

2 rasiaa hunajamarinoituja broilerin suikaleita
2 isoa sipulia
mustapippuria
currya
2-3 kanaliemikuutiota
4 dl riisiä (itse käytän risottoriisiä tai puuroriisiä)
1 pussi juustoraastetta (emmental parasta)
2 purkkia smetanaa
(parmesan raastetta)

Keitä riisi kanaliemessä risotto tyylillä nestettä pikkuhiljaa lisäten kypsäksi asti. Paista sipuli ja broileri, mausta oman maun mukaan Sekoita riisi, broileri, juusto ja smetana, raasta päälle parmesania. Kaada voideltuun uunivuokaan ja paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.

Pitkäjyväistä riisiä, ruokakermaa ja vettä, pakastekasviksia, mausteita ja broilerin suikaleet raakana. Koko komeus uuniin. Valmista kun riisi imenyt nesteen. Voit nopeuttaa hommaa kuumentamaalla kerman mikrossa ja lisäämällä veden kiehuvana.

Hei vitonen, aina kivempi kokeilla niistä miljardeista jonkun oikeesti kokeilemaa ja suosittelemaa :-)

Oma suosikki: Ensin ne suikaleet kypsiksi, sivuun. Kiinakaalia suikaleiksi, samoin porkkanaa, sipulia, paprikaa, mitä nyt jääkaappiin on jäänyt nuukahtamaan, ehkä wok-vihanneksia purkista tai pussista lisäksi. Ananaspalojakin, jos löytyy. Nää öljyssä paistat sopivan napakoiksi, tipusuikaleet mukaan. Mausteeksi chili, inkivääri, valkosipuli ym. Kastikkeeksi joko helpoimman kautta ja kookosmaitopurkillinen tai sitten 'vaativammin', soijakastiketta, ananasmehua, viinietikkaa tilkka. Jos haluat, niin nuudeleiden kanssa voi tarjota. Sweet-chili-kastike sopii tähän myös hyvin.

Tekisin thaikkutyylistä keittoa

Laita ensin joku marinaadi niihin, itse käytän teriakimarinaadia. Sitten pyörittelee korppujauhoissa ja paista kuumalla pannulla öljy-voi seoksessa. Keitä lisäksi ravioleja ja laita niihin joku kastike, tai paista vihanneksia ja tomaattia kosteaksi kasvislisäkkeksi jonka maustat tuoreella basilikalla ja pippurilla ja ehkä hivenen sambal olekia vielä mukaan.

Tee satay-vartaita. Pähkinäinen kastike on herkkua!

http://ruokaresepteja.blogspot.fi/2011/10/satay-vartaat-ja-pahkinakastike.html

Pollo limonello

maustamattomia kanasuikaleita n. 300 g

öljyä

sipuli pilkottuna

3-4 valkosipulinkynttä

2 dl kermaa

kanaliemikuutio

pala (1,5-2 cm) tuoretta inkivääriä raastettuna 

0,5-1 rkl kurkumaa

n. 0,5 -1 rkl hunajaa 

maun mukaan cayennepippuria tai chilimaustetta sitruunamehu

puolen sitruunan mehu

2 dl bulgarianjugurttia

parmesaania

Ruskista kanat ja kuullota sipulisilppu ja pienityt valkosipulit öljyssä. Lisää kanaliemikuutio ja kerma sekä kurkuma. Anna hautua hetki. (Tässä välissä pastavesi kiehumaan.) Lisää cayennepippuri, sitruunamehu, hunaja ja inkivääri. Anna hautua hetki. Lopukslisäsähkön jugurtti. Tarjoa pastan kanssa, lisää päälle parmesaania.