Te joka kokkaatte ruokia pakastamista varten

Kovin pitkäksi ajaksi ei kannata pakastaa, vaikka ne syötävänä säilyvätkin. Esim. raaka kala (edes pakastesei) ei säily hyvänä paria kuukautta pidempään.

ESim. puhdistettuja muikkuja on joskus pakastettu pidempään, mutta ne kannattaa laittaa veteen, etteivät  kuiva.

Vesipitoiset ruuat kuten keitot säilyvät parempina pidempään kun vaikka jotkut paistetut pihvit tahtovat kuivaa.

Helteiden varalle tehdään pakastimeen valmiita ruokia, ettei tarvitse lämmittää keittiötä paistamalla tai leipomalla  kuumana aikana.

Myös sitrushedelmiä voi pakastaa. Kun pakastaa luomusitruunoita, limettejä tai appelsiineja, niin niistä voi raastaa kuorta jäisenäkin mausteeksi (ja panna sitten takaisin pakastimeen). Ja ovat sulatettuna (vaikka mikrossa) ihan syötäviä. Siis ihan sellaisenaan kokonaisena ja pestyinä heitän pussissa pakastimeen.