Lue keskustelun säännöt.
Kasvisruuat laiskalle
30.01.2019 |
Jauheliha on niin helppo, kastike suitsait valmis ja lapset tykkää. Haluaisin tehdä kasviksista enemmän ruokia, mutta kaikki kuoriminen ja pilkkominen tuntuu työläältä. Mikä olisi nopea, helppo ja hyvä kasvisruoka?
Kommentit (54)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kysyn nyt vielä kun moni peukutti asiaa että jos katsot vanhasta keittokirjasta kasviskeiton ohjeen ja siihen tulee kasviksia sekä kanalientä kuutiosta onko se silloin kasvis vai kanakeitto. Minä itse elän kuvitelmassa että jos keitto olisi kanakeitto tulisi siinä olla kanaa havaittavissa tai edes tietty prosentti, tai muuten sitä ei edes saa sanoa kanakeitoksi.
Ikinä ei ole käynyt mielessäkään, että jos kasviskeittoon laittaa kanaliemikuution, muuttuisi se kanakeitoksi. Kyllä siinä pitäisi silloin olla oikeasti kanaa. No helppohan siihen on laittaa kasvisliemikuutio, jos niin ajattelee. Omasta mielestäni kasvisliemikuutio on parhaimman makuinen.
Enne resepteissä oli mainittu monesti kanaliemikuutio. Mihin reseptiin olitkaan sen vaihtamassa se jäi aika epäselväksi minulle oliko sinulla joku resepti?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Viherlenkkiä ja salaattimetrustia
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Moni kasviruoka on ihan helppo, keitä kukkakaalia 7 min niin että jäävät aldenteksi, nosta pois reikäkauhalla, lisää pasta samaan veteen 8min sillävälin pilko valkosipulia ja chiliä pienennä kukkakaali. Laita pannulle anjovisfileitä ja öljyä mausteet, sekä kukkakaali juuri ennenkuin pasta on valmis.
Kaada pastavesi pois lisää kattilaan pasta ja kastike. Leikkaa leipäpaloja joita paistelet öljyisellä panulla saadaksesi imettyä loput maut talteen pannusta lisää nekin kattilaan tarjoile tuoreen persiljasilpun ja juustoraasteen kanssa.
Kalaruoka ei ole kasvisruokaa.
Ei ole kalaruokaa anjovista on ehkä 25g ja ne sulatetaan öljyyn. Korvaa anjovis tapenadella, kyse on kukkakaali pastasta. Tiedoksesi ettei juustokaan ole kasvisruokaa. Eikä pastakaan jos oikein haluat nillittää. Kutenkin tämä on lihatonta verratuna jauheliha ruokaan.
No ei sillä määrällä ole mitään väliä. Miksi ihmeessä pasta ei olisi kasvisruokaa? Ja lakto-ovovegetaarista ruokavaliota kutsutaan yleisesti kasvisruuaksi.
Esim jos ruoassa on kanalientä onko se sinusta kanaruokaa? Etko tiedä mitä tapenade on? Vai eikö vastaukseksi kelpaa että voit sen korvata anjoviksen 25g joka sulatetaan mausteeksi oliiviöljyyn tapenadella, vai mikä ihme tarkoituksesi on? Taitaa olla verensokeri alhaalla sinulla. Perinteiseen pastaan tulee kananmunaa ja durumjauhoja. Ei se muuta juustoa tai kananmunaa kasvikseksi että sinä niin esität.
Kanalientä sisältävä ruoka ei ole kasvisruokavalioon sopiva ruoka. Tarkoitukseni oli sanoa että ruoka johon tulee kalaa ei ole kasviruoka, eikö se nyt tullut selväksi? Kuivapastaan ei tule kananmunia, eikä se ole minun esitykseni että lakto-ovovegetaarinen ruoka on kasvisruokaa, vaan ihan yleinen käsitys.
Mifu, soijarouhe (kuiva), soijasuikulat (kuiva), nyhtökaura, härkis.
Kaikista saa ihan samanlaisia aterioita kuin jo käyttäisit jauhelihaa.
Kuiva soijarouhe tai -suikulat vaativat joko liottamista tai 5 min. keittämistä, jonka jälkeen sen voi paistaa kuten jauhelihan.
'
Edellä on jo mainittu varmasti, että jos tekee kastikkeen, voi soijarouheen tai -suikulat heittää sekaan erikseen keittämättä ja liottelematta.
Siis yksi työvaihe jää pois.
'
Tofua voi paistaa/grillata siinä missä jauhelihaa tai pihvejä.
Itse en suosi valmiiksi maustettuja/savustettuja versioita, vaan laitan kulhoon marinoitumaan soijakastikkeen ja valkosipulin kanssa viimeistään n. 2 h ennen paistoa.
'
Jos ja kun helpolla haluaa päästä, kannattaa suosia wokkivihanneksia, vaikka itse pilkotut ovat (minun mielestäni) maukkaampia.
'
Hernekeitto on herneiden liotuksen jälkeen helppo, vaikkei pikaruoka olekaan.
Korvaat vain lihan porkkanalla ja/tai soijarouheella.
'
Risottoa ei tarvitse tehdä kaiken maailman sääntöjen mukaan: riisit kiehumaan ja kypsymistä odotellessa paistat (pakastewokki)vihanneksia, sieniä ym. valmiiksi.
Loraus mitä tahansa kermaa paistinpannulle ja kaikki sekaisin kattilassa...
...ja myös ruokapöydässä, koska on niin h-tin hyvää!
'
Muista maustaa kasvisruoka hyvin, koska usein kuulee kommentin, että muuten kyllä, mutta on niin mautonta.
Rohkeasti yrttejä ja pippureita suolaa unohtamatta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Moni kasviruoka on ihan helppo, keitä kukkakaalia 7 min niin että jäävät aldenteksi, nosta pois reikäkauhalla, lisää pasta samaan veteen 8min sillävälin pilko valkosipulia ja chiliä pienennä kukkakaali. Laita pannulle anjovisfileitä ja öljyä mausteet, sekä kukkakaali juuri ennenkuin pasta on valmis.
Kaada pastavesi pois lisää kattilaan pasta ja kastike. Leikkaa leipäpaloja joita paistelet öljyisellä panulla saadaksesi imettyä loput maut talteen pannusta lisää nekin kattilaan tarjoile tuoreen persiljasilpun ja juustoraasteen kanssa.
Kalaruoka ei ole kasvisruokaa.
Ei ole kalaruokaa anjovista on ehkä 25g ja ne sulatetaan öljyyn. Korvaa anjovis tapenadella, kyse on kukkakaali pastasta. Tiedoksesi ettei juustokaan ole kasvisruokaa. Eikä pastakaan jos oikein haluat nillittää. Kutenkin tämä on lihatonta verratuna jauheliha ruokaan.
No ei sillä määrällä ole mitään väliä. Miksi ihmeessä pasta ei olisi kasvisruokaa? Ja lakto-ovovegetaarista ruokavaliota kutsutaan yleisesti kasvisruuaksi.
Esim jos ruoassa on kanalientä onko se sinusta kanaruokaa? Etko tiedä mitä tapenade on? Vai eikö vastaukseksi kelpaa että voit sen korvata anjoviksen 25g joka sulatetaan mausteeksi oliiviöljyyn tapenadella, vai mikä ihme tarkoituksesi on? Taitaa olla verensokeri alhaalla sinulla. Perinteiseen pastaan tulee kananmunaa ja durumjauhoja. Ei se muuta juustoa tai kananmunaa kasvikseksi että sinä niin esität.
Kanalientä sisältävä ruoka ei ole kasvisruokavalioon sopiva ruoka. Tarkoitukseni oli sanoa että ruoka johon tulee kalaa ei ole kasviruoka, eikö se nyt tullut selväksi? Kuivapastaan ei tule kananmunia, eikä se ole minun esitykseni että lakto-ovovegetaarinen ruoka on kasvisruokaa, vaan ihan yleinen käsitys.
Kysyinkin tuleeko kalaruoka termi siitä että siinä on kasviksia 99% ja anjovista mausteeksi kuten esitit. Perinteisesti pastaan tulee kananmunaa eikä se muutu kasvikseksi sillä että niin väität. Ei juustokaan ole kasvista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Soijasuikaleita ja perunamuusia. Keitä suikaleet kasvisliemessä ja paista pannulla. Lisää esim soijakastiketta ja broilerimaustetta.
Mun nopee suosikki menee näin.
1. Pannulle kasviksia kypsentymään
2. Mausta oman maun mukaan
3. Papuja sekaan ja tomaattimurskaa purkillinen
Tarjoile pastan kanssa
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Keitettyyn pastaan sekoitetaan Pirkan vihreää pestoa (paras kaupan pesto) ja omenaa ja fetaa (jos maitotuotteet käy) ja loput mitä mieleen tulee. Papuja, kikherheitä, tomaattia, salaattia, mustia oliiveja, keitettyä tai paistettua kanamunaa (jos käy), parsakaalta, pakastevihanneksia....
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Moni kasviruoka on ihan helppo, keitä kukkakaalia 7 min niin että jäävät aldenteksi, nosta pois reikäkauhalla, lisää pasta samaan veteen 8min sillävälin pilko valkosipulia ja chiliä pienennä kukkakaali. Laita pannulle anjovisfileitä ja öljyä mausteet, sekä kukkakaali juuri ennenkuin pasta on valmis.
Kaada pastavesi pois lisää kattilaan pasta ja kastike. Leikkaa leipäpaloja joita paistelet öljyisellä panulla saadaksesi imettyä loput maut talteen pannusta lisää nekin kattilaan tarjoile tuoreen persiljasilpun ja juustoraasteen kanssa.
Kalaruoka ei ole kasvisruokaa.
Ei ole kalaruokaa anjovista on ehkä 25g ja ne sulatetaan öljyyn. Korvaa anjovis tapenadella, kyse on kukkakaali pastasta. Tiedoksesi ettei juustokaan ole kasvisruokaa. Eikä pastakaan jos oikein haluat nillittää. Kutenkin tämä on lihatonta verratuna jauheliha ruokaan.
No ei sillä määrällä ole mitään väliä. Miksi ihmeessä pasta ei olisi kasvisruokaa? Ja lakto-ovovegetaarista ruokavaliota kutsutaan yleisesti kasvisruuaksi.
Esim jos ruoassa on kanalientä onko se sinusta kanaruokaa? Etko tiedä mitä tapenade on? Vai eikö vastaukseksi kelpaa että voit sen korvata anjoviksen 25g joka sulatetaan mausteeksi oliiviöljyyn tapenadella, vai mikä ihme tarkoituksesi on? Taitaa olla verensokeri alhaalla sinulla. Perinteiseen pastaan tulee kananmunaa ja durumjauhoja. Ei se muuta juustoa tai kananmunaa kasvikseksi että sinä niin esität.
Kanalientä sisältävä ruoka ei ole kasvisruokavalioon sopiva ruoka. Tarkoitukseni oli sanoa että ruoka johon tulee kalaa ei ole kasviruoka, eikö se nyt tullut selväksi? Kuivapastaan ei tule kananmunia, eikä se ole minun esitykseni että lakto-ovovegetaarinen ruoka on kasvisruokaa, vaan ihan yleinen käsitys.
Kysyinkin tuleeko kalaruoka termi siitä että siinä on kasviksia 99% ja anjovista mausteeksi kuten esitit. Perinteisesti pastaan tulee kananmunaa eikä se muutu kasvikseksi sillä että niin väität. Ei juustokaan ole kasvista.
Kaikille se kasvisruoka ei tarkoita pilkun viilaamista, vaan ruokaa joka koostuu kasviksista, vaikka se olisikin maustettu anjoviksella tai kanaliemellä, tapenaden tai kasvisliemen sijaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Moni kasviruoka on ihan helppo, keitä kukkakaalia 7 min niin että jäävät aldenteksi, nosta pois reikäkauhalla, lisää pasta samaan veteen 8min sillävälin pilko valkosipulia ja chiliä pienennä kukkakaali. Laita pannulle anjovisfileitä ja öljyä mausteet, sekä kukkakaali juuri ennenkuin pasta on valmis.
Kaada pastavesi pois lisää kattilaan pasta ja kastike. Leikkaa leipäpaloja joita paistelet öljyisellä panulla saadaksesi imettyä loput maut talteen pannusta lisää nekin kattilaan tarjoile tuoreen persiljasilpun ja juustoraasteen kanssa.
Kalaruoka ei ole kasvisruokaa.
Ei ole kalaruokaa anjovista on ehkä 25g ja ne sulatetaan öljyyn. Korvaa anjovis tapenadella, kyse on kukkakaali pastasta. Tiedoksesi ettei juustokaan ole kasvisruokaa. Eikä pastakaan jos oikein haluat nillittää. Kutenkin tämä on lihatonta verratuna jauheliha ruokaan.
No ei sillä määrällä ole mitään väliä. Miksi ihmeessä pasta ei olisi kasvisruokaa? Ja lakto-ovovegetaarista ruokavaliota kutsutaan yleisesti kasvisruuaksi.
Esim jos ruoassa on kanalientä onko se sinusta kanaruokaa? Etko tiedä mitä tapenade on? Vai eikö vastaukseksi kelpaa että voit sen korvata anjoviksen 25g joka sulatetaan mausteeksi oliiviöljyyn tapenadella, vai mikä ihme tarkoituksesi on? Taitaa olla verensokeri alhaalla sinulla. Perinteiseen pastaan tulee kananmunaa ja durumjauhoja. Ei se muuta juustoa tai kananmunaa kasvikseksi että sinä niin esität.
Kanalientä sisältävä ruoka ei ole kasvisruokavalioon sopiva ruoka. Tarkoitukseni oli sanoa että ruoka johon tulee kalaa ei ole kasviruoka, eikö se nyt tullut selväksi? Kuivapastaan ei tule kananmunia, eikä se ole minun esitykseni että lakto-ovovegetaarinen ruoka on kasvisruokaa, vaan ihan yleinen käsitys.
Kysyinkin tuleeko kalaruoka termi siitä että siinä on kasviksia 99% ja anjovista mausteeksi kuten esitit. Perinteisesti pastaan tulee kananmunaa eikä se muutu kasvikseksi sillä että niin väität. Ei juustokaan ole kasvista.
Kaikille se kasvisruoka ei tarkoita pilkun viilaamista, vaan ruokaa joka koostuu kasviksista, vaikka se olisikin maustettu anjoviksella tai kanaliemellä, tapenaden tai kasvisliemen sijaan.
Epäilen ettei avaajakaan ole kasvissyöjä kun kerran jauhelihaa syö.
SoFine SoMeat Jauhis Mince - https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuote/sofine-someat-jauhis-mince-275g-871…
Kannattaa kokeilla laittaa tuota jauhelihan tilalle, kovasti kehuttu tuote!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mä teen pakastejuureksista kasvisosekeiton joko ruokakermaa tai tuorejuustoa sekaan.
Linssikeitto.
Laiskalle löytyy jopa sipulit pussissa silputtuna joten sipulit öljytilkkaan, perään tomaattimurskaa, linssejä, vettä, yrttejä ja kasvisfondi. Tuossa sumppelein versio
Lusikan joutuu itse nosramaan huulille
Silloinhan se olisi kasviskeitto kanaliemessä. Eli yleisen käsityksen mukaan ei ole ok tehdä kasvisruokaa kana-tai lihaliemikuutioilla maustaen. Sitä varten on ihan kasvisliemikuutiot olemassa.